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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 ------------------------分割線--------------------------- 有意開咖啡店的人士，不妨先做好國內咖啡館的功課。 1.資費： 首先開店就是要有錢，沒有錢一切免談，不管是要重新裝修或是盤
歡迎回家!一進店門，幾個身穿女僕裝的女孩就熱情地迎上來。店內的佈置溫馨舒適，牆上貼着各種動漫的海報，客人在這兒悠閒地喝着下午茶，聊着動漫、遊戲的訊息。這是位於瀋陽市北一經街的女僕執事咖啡館，由90後女生炎塔塔和她的朋友支萌合夥創辦。 女僕執事
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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 想要找個安靜的地方坐下來工作或溫習功課，許多人都會選擇花錢去咖啡廳待一整天。但通常在好的咖啡廳待上一整天，難免會要花費很多錢。 但在Sri Petaling就有一家咖啡廳，只需RM16.20（RM：馬來西亞林
家用咖啡烘焙機新手使用推薦 專業烘焙機 S300GCR 介紹： 過去累積的經驗和基礎知識，也寫了創業企劃書，當然最重要的還是咖啡烘焙機，舉步維堅，初始是最辛苦也需對於成本錙銖必較，最初構想是自行設計並製作專屬的烘焙機，但作了一陣子的功課，也畫了三張概
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 我向來每日一杯咖啡，依家無得飲好唔慣！阿Man系我中學同學，幾個月前有咗，對於要限飲咖啡覺得好難過。 當時我輕描淡寫建議佢飲低因咖啡過口癮，無諗過佢因爲我一句話而做咗唔少功課，後來仲搵埋我，
德龍咖啡機如何衝咖啡粉除垢使用打奶泡 經過這些步驟，再多加練習，你就已經在彭（yu）夫（yan）人的路上又邁進了一大步噢！ 小編的功課做足了。迷妹們是不是已經制作的路程上了？要選擇是在購買材料的路途中遇到了選擇恐懼症，悄悄得我已經告訴你解（yue）
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我向來每日一杯咖啡，依家無得飲好唔慣！阿Man系我中學同學，幾個月前有咗，對於要限飲咖啡覺得好難過。 當時我輕描淡寫建議佢飲 低因咖啡 過口癮，無諗過佢因爲我一句話而做咗唔少功課，後來仲搵埋
咖啡是否影響健康? 很多研究報告顯示：在許多方面咖啡因對人體其實是有益的。例如咖啡可刺激運動員創造較好的成績，同時發現，咖啡所引起的適度刺激有利於許多日常活動，如緩解工作壓力，準備功課時的提神作用等等。適量飲用咖啡不會影響人體健康，反倒是一
採訪前特意提前到店，點了一碗大份牛肉麪，自己先嚐嘗再說。之前做了功課得知牛肉麪份量大，所以餓了一上午。不過即使如此，對於完食大份牛肉麪的挑戰仍然未能達成。 大碗牛肉麪，第一印象就是實惠，面、肉、菜的配置也讓人看着有食慾 雖然沒有實地品嚐過真
意式咖啡萃取刻度時間粉量研磨度介紹 萃取一杯好濃縮，需要穩定的壓力、合適的水溫、合適的研磨度、合適的粉量等等。那什麼叫合適呢？比如：WBC規定，1份Espresso爲1oz（25~35ml，包含Crema），以攝氏90.5~96間的溫度衝煮，沖泡壓力8.5bar~9.5bar，萃取時間2
濾杯有很多種，很多人都會很疑惑應該怎麼挑選，小編嘔心瀝血做了好幾天功課，今天終於可以給大家詳細講一下啦! 首先，咱們先將濾杯分類，分類的標準有好多種，小編在這裏向大家介紹兩種分類方法，一個按照材質分類，可以分爲陶瓷，銅質和塑料。另一個是按照
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有人喝咖啡要看天氣，有人喝咖啡要看心情，有人喝咖啡要看環境，有人喝咖啡要看朋友，有人喝咖啡要看誰煮的，有人喝咖啡要看美眉漂不漂亮，有人喝咖啡要看錢包，有人喝咖啡要看咖啡店知名度------。
紅櫻桃計劃西達摩咖啡豆的風味描述口感品種產地區 爲了更好的讓大家瞭解紅櫻桃計劃，我也有做了些功課，與大家分享。 operation Cherrie Red「紅櫻桃計劃」(ORC)是提升小規模農場質量的項目，主要目的在鼓勵豆農並帶給烘培者驚喜，荷蘭最大咖啡豆商Trabocca
大多數對咖啡與健康所做的研究結果顯示，健康正常的人飲用適量的咖啡，對健康是無害的。相反在許多方面對人體是有益的。例如咖啡可刺激運動員締造較好的成績，它引起的適度刺激可紓解工作壓力，準備功課時用來提神等。 適量的咖啡因可以刺激大腦皮層，促進感
響（左）將精心烘焙的咖啡豆，包好交予客人。（互聯網圖片） 在日本羣馬縣桐生市一處山坡上，上月有一家名爲HORIZON LABO的咖啡豆專門店悄悄開業。患有亞氏保加症的15歲店主巖野響，專心地親手烘焙咖啡豆，默默爲客人配製美味咖啡。其宣傳單張上印有把我做得
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 法壓壺去渣技巧 讓法壓壺和手衝一樣乾淨 買了濾壓壺 也磨好了咖啡粉 接下來就是如何泡杯咖啡了 完全不瞭解如何泡咖啡的我 上網做了一些功課 法式濾壓壺 plunger pot所謂的濾壓壺，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 磨豆機的清潔是一門重要的功課 無論你用的是多麼威猛高貴的磨豆機，還是會有少許咖啡粉殘留 何況還有咖啡油漬、油耗味喫進刀盤裏的問題 因此定期的磨豆機大保養是絕對必要的 不好好保養，很可能會直接
對咖啡館的經營者來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是天天的營業額了。
本報記者 陳璽撼 上週五，早上9點，福州路上車水馬龍，大衆書局值班經理賈岸明走上二樓，替換熬了一天夜班的同事。這年頭，不少人都感慨實體書店大有江河日下之勢，且福州路上又是高手林立，大衆書局憑什麼出頭?對此，賈岸明胸有成竹，遞給記者一件中山裝制
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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