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愛樂壓便攜式好樂壓手壓咖啡壺法壓壺新手衝好咖啡品質必選

愛樂壓器具

愛樂壓便攜式好樂壓手壓咖啡壺法壓壺新手衝好咖啡品質必選

品牌: MCKAFFA 貨號: 00122 紙咖啡壺分類: 法壓壺材質: 玻璃好樂壓咖啡壺小介紹: 優點: 1. 免插電 2. 只須要少許熱水(建議溫度：75℃-85℃) 3. 體積短小輕便 - 方便收納 4. 不易損壞 5. 方便清洗 6. 比起磨卡壺或是濾壓壺都來得乾淨許多 7. 可依照你濃度喜

2016-01-12 愛樂壓器具我要分享

煮咖啡的最佳溫度是多少？

咖啡

煮咖啡的最佳溫度是多少？

有的人愛用方便快速的咖啡機煮咖啡,有的人偏好享受虹吸式咖啡的浪漫優雅,也有人鍾愛法壓壺的簡單純粹,卡壺的意式風情或是手衝濾泡式咖啡的閒散自得。但不管怎樣的方式,每杯咖啡都有一個相對統一的嘗味標準,那就是溫度。咖啡豆油的最佳粹,取溫度是攝氏93度,

2014-08-18 咖啡我要分享

咖啡製作方法聚壓式摩卡壺玩咖啡(圖解)

咖啡技術

咖啡製作方法聚壓式摩卡壺玩咖啡(圖解)

『聚壓式摩卡壺』 1.下座加熱水至水線。 2.磨咖啡粉(小飛馬1.5號)，將咖啡粉倒入粉杯至九分滿，輕拍粉杯讓咖啡粉均勻分佈。 3.將濾紙貼在上座濾器，稍微沾水幫助濾紙貼上，旋上上座。 5.咖啡大量噴出來時即可關火。

2015-01-22 咖啡技術我要分享

用摩卡壺煮咖啡時，咖啡粉是否要壓實？

精品咖啡學

用摩卡壺煮咖啡時，咖啡粉是否要壓實？

用摩卡壺煮咖啡時，咖啡粉是否要壓實? 在網上看到的摩卡壺使用方法，一種是放好咖啡粉後壓實，還有一種是放好咖啡粉後輕刮表面鋪平，哪一種是正確的方法，或者說兩種都可以，只是煮出來的濃淡不一樣? 需要輕壓，摩卡壺的壓力沒有意式咖啡機大，所以粉壓的太

2015-11-06 精品咖啡學我要分享

意大利香濃咖啡和加倍特濃製作過程

咖啡知識

意大利香濃咖啡和加倍特濃製作過程

將磨得極細的意大利咖啡裝入 ESPRESSO 機器手柄或磨卡壺內壓緊，讓水和蒸汽的混合快速通過，就可以蒸餾出一杯口味純正的意大利香濃咖啡了。這聽起來很簡單，但切記，一杯上好的意大利咖啡，應該覆有一層駝色的乳劑他就是香烴咖啡磨得越細，咖啡粉表面與水的

2015-04-10 咖啡知識我要分享

各式各樣的咖啡器具

咖啡機

各式各樣的咖啡器具

沒有咖啡器具就沒有咖啡,各種各樣的咖啡器具,你瞭解多少呢? 螺旋槳式磨豆機：磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。盤式磨豆機：磨刀爲平盤型式的磨豆機。錐式磨豆機：磨刀爲錐型的磨豆機。儲豆槽：磨豆機上方存放咖啡豆的空間。盛豆槽：磨豆機下方盛接研磨完成

2014-07-28 咖啡機我要分享

咖啡詞典常用咖啡術語關於咖啡器具

咖啡知識

咖啡詞典常用咖啡術語關於咖啡器具

* 螺旋槳式磨豆機：磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。 * 盤式磨豆機：磨刀爲平盤型式的磨豆機。 * 錐式磨豆機：磨刀爲錐型的磨豆機。 * 儲豆槽：磨豆機上方存放咖啡豆的空間。 * 盛豆槽：磨豆機下方盛接研磨完成的咖啡粉之處，營業用機種通常盛豆槽就是分量器。

2015-01-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡詞典常用咖啡術語關於咖啡器具

咖啡知識

精品咖啡詞典常用咖啡術語關於咖啡器具

* 螺旋槳式磨豆機：磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。 * 盤式磨豆機：磨刀爲平盤型式的磨豆機。 * 錐式磨豆機：磨刀爲錐型的磨豆機。 * 儲豆槽：磨豆機上方存放咖啡豆的空間。 * 盛豆槽：磨豆機下方盛接研磨完成的咖啡粉之處，營業用機種通常盛豆槽就是分量器。

2015-04-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡學各式各樣的咖啡器具介紹

咖啡機

精品咖啡學各式各樣的咖啡器具介紹

沒有咖啡器具就沒有咖啡,各種各樣的咖啡器具,你瞭解多少呢? 螺旋槳式磨豆機：磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。盤式磨豆機：磨刀爲平盤型式的磨豆機。錐式磨豆機：磨刀爲錐型的磨豆機。儲豆槽：磨豆機上方存放咖啡豆的空間。盛豆槽：磨豆機下方盛接研磨完成

2015-07-15 咖啡機我要分享

各種各樣的咖啡器具,你瞭解多少呢?

精品咖啡學

各種各樣的咖啡器具,你瞭解多少呢?

沒有咖啡器具就沒有咖啡,各種各樣的咖啡器具,你瞭解多少呢? 螺旋槳式磨豆機：磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。盤式磨豆機：磨刀爲平盤型式的磨豆機。錐式磨豆機：磨刀爲錐型的磨豆機。儲豆槽：磨豆機上方存放咖啡豆的空間。盛豆槽：磨豆機下方盛接研磨完成

2015-10-06 精品咖啡學我要分享

咖啡知識詞典關於咖啡器具的詞語

咖啡知識

咖啡知識詞典關於咖啡器具的詞語

螺旋槳式磨豆機：磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。盤式磨豆機：磨刀爲平盤型式的磨豆機。錐式磨豆機：磨刀爲錐型的磨豆機。儲豆槽：磨豆機上方存放咖啡豆的空間。盛豆槽：磨豆機下方盛接研磨完成的咖啡粉之處，營業用機種通常盛豆槽就是分量器。分量器：一

2014-09-13 咖啡知識我要分享

巴西鱷梨莊園晚收波旁咖啡豆衝煮方式咖啡粉粗細口味怎麼樣

精品咖啡豆

巴西鱷梨莊園晚收波旁咖啡豆衝煮方式咖啡粉粗細口味怎麼樣

今日咖啡豆巴西鱷梨莊園晚收波旁咖啡介紹：上次纔剛開封的巴西鱷梨莊園晚收波旁，靜置兩週後，風味和新鮮度是否依舊呢? 喔? 從悶煮過程就能瞭解，依舊保持着不錯的膨脹度，似乎在訴說着: 我還很新鮮喔!!! 手衝悶煮完畢，初飲一口，莓果味從舌尖先綻放~隨即

2019-04-29 精品咖啡豆我要分享

衝咖啡都有什麼器具衝咖啡常見器具詳解咖啡器具詞彙解釋

精品咖啡豆

衝咖啡都有什麼器具衝咖啡常見器具詳解咖啡器具詞彙解釋

衝咖啡都有什麼器具，衝咖啡常見器具詳解：咖啡器具詞彙：螺旋槳式磨豆機：磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。盤式磨豆機：磨刀爲平盤型式的磨豆機。錐式磨豆機：磨刀爲錐型的磨豆機。儲豆槽：磨豆機上方存放咖啡豆的空間。盛豆槽：磨豆機下方盛接研磨完成

2019-11-01 精品咖啡豆我要分享

認識各國的咖啡藍山咖啡哥倫比亞咖啡

藍山咖啡豆

認識各國的咖啡藍山咖啡哥倫比亞咖啡

意大利咖啡 Expresso原意爲快速，ExpressoCafe則指在瞬間提煉出來的濃縮咖啡。由於這種咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏於1946年所發明的蒸汽壓力咖啡機，故一般又慣稱爲意大利咖啡。一般在家中沖泡意大利咖啡，系利用意大利庫卡壺沖泡成的，這種咖啡壺與虹吸

2015-09-08 藍山咖啡豆我要分享

咖啡魔鬼辭典

咖啡知識

咖啡魔鬼辭典

咖啡百科全書，爲你解釋各種名詞：

2014-06-12 咖啡知識我要分享

意式摩卡咖啡壺用法意式咖啡機和摩卡壺的對比哪個比較濃

咖啡器具

意式摩卡咖啡壺用法意式咖啡機和摩卡壺的對比哪個比較濃

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式咖啡機和意式咖啡壺所煮出來的咖啡哪個比較濃還是兩個都是ㄧ樣的那他們的差別又在哪？意式咖啡壺 -摩卡壺（MOKA）有人稱之爲手工的濃縮咖啡不過似乎不是很正確因爲煮

2018-05-26 咖啡器具我要分享

美式機、虹吸壺、法壓壺、手衝、意式機、摩卡壺……究竟哪個更好

咖啡技術

美式機、虹吸壺、法壓壺、手衝、意式機、摩卡壺……究竟哪個更好

常有人會提問：不同的沖泡方式是否需要配合不同的咖啡豆?同一種咖啡豆用美式機和用虹吸壺衝出來味道有什麼不同?自己在家泡咖啡，用哪種器具最好? 爲了回答這些問題，查老師已經着手撰寫我人生中第一本咖啡鉅著了，大家不要捉急哦，相信不出三五年sorry，好

2015-12-10 咖啡技術我要分享

常用咖啡術語

咖啡知識

常用咖啡術語

關於咖啡豆： * 咖啡櫻桃：咖啡樹的果實，因爲果皮顏色豔紅，形狀極似櫻桃而得名。 * 圓豆：咖啡果實在成長的過程中，裏面的一對種子中的某一顆發育特別好，而將另外一顆種子喫掉，使得應該是橢圓形的咖啡豆變成圓形。 * 象豆：體型比一般咖啡豆大，滋味通常

2014-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡行業術語解釋

咖啡知識

咖啡行業術語解釋

關於咖啡豆： * 咖啡櫻桃：咖啡樹的果實，因爲果皮顏色豔紅，形狀極似櫻桃而得名。 * 圓豆：咖啡果實在成長的過程中，裏面的一對種子中的某一顆發育特別好，而將另外一顆種子喫掉，使得應該是橢圓形的咖啡豆變成圓形。 * 象豆：體型比一般咖啡豆大，滋味通

2014-05-12 咖啡知識我要分享

咖啡詞典--咖啡行業術語解釋

咖啡知識

咖啡詞典--咖啡行業術語解釋

關於咖啡豆： * 咖啡櫻桃：咖啡樹的果實，因爲果皮顏色豔紅，形狀極似櫻桃而得名。 * 圓豆：咖啡果實在成長的過程中，裏面的一對種子中的某一顆發育特別好，而將另外一顆種子喫掉，使得應該是橢圓形的咖啡豆變成圓形。 * 象豆：體型比一般咖啡豆大，滋味通常

2014-07-23 咖啡知識我要分享

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