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世界盃咖啡愛好者圈中贏得了“咖啡新貴”的美譽！

咖啡行業

世界盃咖啡愛好者圈中贏得了“咖啡新貴”的美譽！

從足尖上看世界，縱觀這些足球大國，眼尖的咖啡球迷們，驚奇的發現這些都是世界有名的咖啡豆原產國，無形中爲世界盃披上了一層神祕色彩! 世界盃已經在如火如荼的進行中，咖啡市場也如同股票行情遇到了超級牛市。世界盃讓球迷們持續亢奮通宵看球，咖啡就成了

2014-08-14 咖啡行業我要分享

如何在西伯利亞寒潮圈中保持風度武漢最有小資範兒的咖啡館

咖啡資訊

如何在西伯利亞寒潮圈中保持風度武漢最有小資範兒的咖啡館

一夜之間，大雪鋪滿了整個中華大地的大街小巷。你是否被凍懵了?可小編仍頑強的爲你找到了讓你在寒風中保持風度的方法。它們離你也許只有幾條街的距離。武漢曇華林武漢最有小資範兒的咖啡館好像集體跑去佔領了曇華林：這是一條不長的老街，卻把武漢的文藝情

2016-01-23 咖啡資訊我要分享

超商咖啡變時尚杯身大玩創意美學

咖啡資訊

超商咖啡變時尚杯身大玩創意美學

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）統一超商7-ELEVEN宣佈與國際時尚服裝設計圈中嶄露頭角的Daniel Wong合作，將CITY CAFE杯身成爲設計師靈感創作的畫布，推出以紐約爲主題的探索紐約城市杯 5款杯子全新設計。逾2成臺灣人日喝1杯咖

2017-09-12 咖啡資訊我要分享

現在流行的是可以咬的咖啡！

咖啡資訊

現在流行的是可以咬的咖啡！

今年的夏天，在朋友圈中看到了來自五湖四海的朋友們花式曬高溫，炎熱是一回事，如此炎熱又是另外一回事了，因爲影響到了喝熱咖啡的心情了。但是很多人對於冰咖啡有着牴觸的心情，總覺得冰的加入會稀釋掉咖啡，這個時候我們需要給咖啡來點小創意，讓我們懷着

2017-07-21 咖啡資訊我要分享

馬拉維Peaberry咖啡怎樣贊比亞咖啡世界排名高嗎贊比亞咖啡味道

精品咖啡豆

馬拉維Peaberry咖啡怎樣贊比亞咖啡世界排名高嗎贊比亞咖啡味道

CoffeeStrong是當今市場上最好的贊比亞咖啡產品，我們保持新鮮和最新的清單，以便您獲得最佳選擇和最高評價.... 贊比亞咖啡這些咖啡具有全身和明亮酸度的良好平衡，但往往是非洲咖啡配方的較軟，酸性較弱的版本。贊比亞咖啡在特色咖啡圈中鮮爲人知，但已經

2019-07-20 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡豆哪裏的好喝單品咖啡有哪些產地風味口感沖泡手法介紹

精品咖啡豆

手衝咖啡豆哪裏的好喝單品咖啡有哪些產地風味口感沖泡手法介紹

咖啡豆是什麼，如果說只是一種果實的種子，那麼就很膚淺了。是果實的種子沒有錯，但恐怕沒有哪種水果的種子比水果本身更有商業價值，這纔是重點好吧！在咖啡圈中有兩種類型的咖啡豆，單品咖啡豆和拼配咖啡豆（確實是夠小的），單從名字上就能猜測到含義了。

2020-09-12 精品咖啡豆我要分享

還記得韓劇《咖啡王子1號店》裏帥氣的社長嗎？

咖啡資訊

還記得韓劇《咖啡王子1號店》裏帥氣的社長嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 來自韓國 37 歲的男星 Gong Yoo 孔劉（孔侑），身兼模特兒和演員的他笑起來總是特別靦腆，儘管擁有 184 釐米的高挑身材、結實肌肉以及帥氣臉龐，但想在充滿競爭和壓力的韓國演藝圈中嶄露頭角，兼具內

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

野田月兔印手衝咖啡壺細口壺細嘴壺搪瓷琺琅瓷壺0.7 1.2L

手衝壺器具

野田月兔印手衝咖啡壺細口壺細嘴壺搪瓷琺琅瓷壺0.7 1.2L

Noda Horo 野田琺琅創建於1934年，現是日本最經典的琺琅製品品牌。以優良的品質和簡潔的設計，在日本的咖啡館和雜貨圈中，享有極高的評價和知名度。是許多料理家鍾愛的廚房用具。細膩優雅的野田琺琅，傳承了日本悠久的匠人文化，是能陪伴人一輩子的好道具

2015-12-31 手衝壺器具我要分享

手衝咖啡調製一杯情懷手衝咖啡怎麼製作香濃的手衝咖啡手衝咖

手衝咖啡

手衝咖啡調製一杯情懷手衝咖啡怎麼製作香濃的手衝咖啡手衝咖

苦、香、奶、糖，還有提神。如果以這些字眼來描述咖啡，大多數人估計不會有太多異議，除了那些精品咖啡的愛好者。他們會認爲那些不是咖啡，或者說只是對咖啡狹隘的認知。近年來，一種口感清淡而格調高雅的手衝咖啡開始在白領圈中風靡。根據美國精品咖啡協會

2016-03-15 手衝咖啡我要分享

”手柄“即我們萃取Espresso所用的過濾手柄

單品咖啡衝煮器具

”手柄“即我們萃取Espresso所用的過濾手柄

你可能正在想，是否有什麼超酷的咖啡神器來提高自己的製作技藝。當然，有隨處可見的壓粉器和測量壓粉力度的性感電子秤。如果你願意改造你的意式咖啡機，繼續閱讀吧。在咖啡圈中有一個新的東西，它不僅是一個好的咖啡師訓練工具，外觀也很漂亮，被稱爲無底手

2016-05-07 單品咖啡衝煮器具我要分享

摩卡壺用什麼咖啡豆咖啡萃取摩卡壺咖啡水粉比例步驟口感特點

咖啡知識

摩卡壺用什麼咖啡豆咖啡萃取摩卡壺咖啡水粉比例步驟口感特點

在全球什麼咖啡最盛行，以意式咖啡和手衝咖啡最爲有名，各頂半邊天的存在。不僅有着非常悠久的歷史和文化底蘊，兩種不同的萃取方式呈現了咖啡的兩個對立面，濃郁和純潔的對比感極爲強烈，是咖啡行業種一直在被比較的對象。無可否認兩種萃取方式作爲咖啡圈中

2020-09-07 咖啡知識我要分享

手衝咖啡教學問題解答（1）

咖啡技術

手衝咖啡教學問題解答（1）

前言：好多朋友看見我發在朋友圈中，關於學員手衝咖啡的照片，有些和他們操作上不同的地方，紛紛發來信息詢問，爲什麼和他們的不一樣，今天大體總結一下有哪些問題，再此一一作出解釋，我不反對別人的手法，因爲在我理解中，手法並不重要，重要的是味道，手

2015-06-27 咖啡技術我要分享

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡紅標綠標藍標區分瑰夏咖啡豆怎麼衝

咖啡知識

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡紅標綠標藍標區分瑰夏咖啡豆怎麼衝

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）瑰夏咖啡:瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所；1936年引進到烏干達和坦桑尼

2022-09-12 咖啡知識我要分享

咖啡焦糖慕斯

咖啡技術

咖啡焦糖慕斯

用料淡奶油A 80克，咖啡液 25克，蛋黃 40克，糖 40克，吉利丁 1.2片，牛奶 125克，糖 70克，吉利丁 1片，淡奶油B 80克，咖啡焦糖慕斯的做法 1. 蛋黃和糖混合，用打蛋器打至發白 2. 牛奶煮沸後加入咖啡液 3. 把2緩緩倒入1中，攪拌均勻後，移到鍋中

咖啡焦糖慕斯製作

2014-09-09 咖啡技術我要分享

奶粉可以做花式咖啡嗎種類做法

咖啡

奶粉可以做花式咖啡嗎種類做法

奶粉可以做花式咖啡嗎種類做法食譜做法下面是花式咖啡的做法介紹，看看花式咖啡怎麼做好喫吧。（花式咖啡的做法地址：http://www.txmeishi.com/caipu/5715.html ） 1、用180ml溫開水衝調咖啡。 2、100ml溫水衝調牛奶，可直接用盒裝的牛奶。 3、牛奶倒入一

2016-12-12 咖啡我要分享

咖啡店何以成“網紅”

咖啡行業

咖啡店何以成“網紅”

■陸綺雯 ip(intellectualproperty，知識產權)已是文創投資領域最熱的詞。在資本的強勢追逐下，有的文化產品ip價格比去年上漲近10倍，熱門ip價格突破百萬元也是常態。但在國內這輪ip開發熱之下，不少產品仍處於淺層開發狀態。日前，全球第二家line主題咖啡

2015-08-27 咖啡行業我要分享

在日華人聯合創辦的智慧衆籌咖啡館“中日咖啡館”

咖啡資訊

在日華人聯合創辦的智慧衆籌咖啡館“中日咖啡館”

本報電 (趙松)由多位在日華人聯合創辦的智慧衆籌咖啡館中日咖啡館12月21日在日本東京正式開業。開業當天，在日華人近百人聚集在咖啡館內，舉行了開業典禮和研討會。據創辦方稱，這是第一家由華人在海外創辦的智慧衆籌咖啡館，目的是爲各類新創企業拓展國際市

2014-12-29 咖啡資訊我要分享

超商咖啡走紐約風找名牌設計師加持

咖啡資訊

超商咖啡走紐約風找名牌設計師加持

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）超過2成臺灣人日喝1杯咖啡以上，超商雙雄搶攻咖啡市場，統一超商與服裝設計師DanielWong合作杯身創作，CITYCAFE預估年底累積杯數將破3.2億杯；全家冰飲咖啡也年增2成。統一超商7-ELEVEN咖啡TEAM經

2017-09-12 咖啡資訊我要分享

豪麗斯咖啡林丹主題店，咖啡“星”店新市場

咖啡知識

豪麗斯咖啡林丹主題店，咖啡“星”店新市場

明星開餐廳已經不是一件新鮮事，越來越多的明星利用自己的明星效應，紛紛開起自己的店，投資娛樂、休閒、餐飲等等。 3月16日，羽毛球世界冠軍、全滿貫得主林丹作爲豪麗斯咖啡品牌的形象大使，與該品牌共同打造的豪麗斯咖啡北京SOHO尚都店正式開業。如今，在

2014-06-10 咖啡知識我要分享

超商咖啡換上大膽新裝季節茶款精品化

咖啡資訊

超商咖啡換上大膽新裝季節茶款精品化

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣人愛喝咖啡、茶，每年市場規模相加超過百億，超商業者看準消費者求新求變，將咖啡杯身換上亮眼新裝，也講究茶品的單純美味，提供更純粹的享受。 7-ELEVEN相當重視黑金商機，每年投注在CITY CAFE

2017-09-15 咖啡資訊我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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