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地道的意大利當地傳統咖啡館Lo Spazio咖啡品牌館

咖啡行業

地道的意大利當地傳統咖啡館Lo Spazio咖啡品牌館

來到這家咖啡館，就好像一家地道的意大利當地傳統咖啡館「綠野仙蹤」似的飛到了東京一樣。館主當然是個日本人，他早先在意大利留學，現在在東京擁有一家咖啡師學校和這家店。該店用的豆子是從意大利北部購買的AlbertoVerani品牌豆。店裏所有的地方包括杯子都

2016-07-25 咖啡行業我要分享

虹吸壺的煮法看看如何用虹吸壺來做一杯地道的清咖啡

咖啡知識

虹吸壺的煮法看看如何用虹吸壺來做一杯地道的清咖啡

虹吸壺(Syphon)也稱塞風壺，看起來總讓人聯想到化學實驗的器皿。不過因爲都是玻璃容器，整個衝煮過程清晰可見，是視覺效果極佳的沖泡方法。在口味上，也是一部分咖啡愛好者的喜愛。同時，整個衝煮過程會瀰漫出非常迷人的咖啡香氣。所以，還等什麼呢，這就來

2015-08-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識最地道的咖啡喝法

咖啡知識

精品咖啡基礎常識最地道的咖啡喝法

Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或

2014-12-26 咖啡知識我要分享

最地道的咖啡喝法喝咖啡的技巧你知道嗎？

精品咖啡學

最地道的咖啡喝法喝咖啡的技巧你知道嗎？

Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或

2015-10-12 精品咖啡學我要分享

“城市之母”開羅：地道生活從咖啡開始

咖啡知識

“城市之母”開羅：地道生活從咖啡開始

簡要內容：開羅，埃及首都，橫跨尼羅河，氣魄雄偉，風貌壯觀，是整個中東地區的政治、經濟和商業中心。品嚐一下，一股混合着某種香料的濃郁的咖啡味讓人不禁感嘆，在這裏品出的纔是開羅的味道。洋爲埃用的西式咖啡館摘要：地道的開羅人最愛的咖啡館生活

2015-06-19 咖啡知識我要分享

“城市之母”開羅：地道生活從咖啡開始

咖啡文化

“城市之母”開羅：地道生活從咖啡開始

簡要內容：開羅，埃及首都，橫跨尼羅河，氣魄雄偉，風貌壯觀，是整個中東地區的政治、經濟和商業中心。品嚐一下，一股混合着某種香料的濃郁的咖啡味讓人不禁感嘆，在這裏品出的纔是開羅的味道。洋爲埃用的西式咖啡館摘要：地道的開羅人最愛的咖啡館生活

2014-05-29 咖啡文化我要分享

咖啡館的意式咖啡好賣嗎怎麼開一件地道的意式咖啡館

知識

咖啡館的意式咖啡好賣嗎怎麼開一件地道的意式咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在目前的全球咖啡市場裏，意式咖啡可以說是最大的主流。由於意大利精美的傳統工藝以及浪漫的民族個性，這些因素都讓意式咖啡的風潮席捲全球。就以臺灣爲例，目前喝意式咖啡的人幾乎佔了現有咖啡市場

2018-01-03 知識我要分享

世界精品咖啡豆：臺灣古坑咖啡豆地道的風味分類介紹

咖啡豆

世界精品咖啡豆：臺灣古坑咖啡豆地道的風味分類介紹

古坑咖啡原產於臺灣雲林縣古坑鄉華山地區。正值北迴歸線上的古坑，日照和雨量均十分充沛，所產的臺灣原生咖啡，甘甜香濃又不苦澀，自有一番臺灣在地風味，屬於世界極品咖啡。因爲意外發現古坑不管氣候、土質或排水都相當適合種植咖啡，古坑鄉成爲臺灣少數可

2015-12-24 咖啡豆我要分享

介紹四種咖啡地道的喝法

咖啡知識

介紹四種咖啡地道的喝法

Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。

2014-05-19 咖啡知識我要分享

盤點幾款咖啡地道的喝法和建議搭配

咖啡文化

盤點幾款咖啡地道的喝法和建議搭配

越來越多的人喜歡喝咖啡，但是也有很多人對喝咖啡的方法不瞭解，這裏就轉發一下：教你最地道的喝咖啡方法，希望能夠有所幫助。即使在咖啡館裏，喝Espresso不需要很特別的環境，有時候甚至不需要桌子，很多人都喜歡站在吧檯邊一邊看咖啡師怎麼優美流暢地炮製

2014-08-25 咖啡文化我要分享

意式咖啡是什麼呢？意式咖啡有哪些？瞭解地道的意式咖啡

意式咖啡

意式咖啡是什麼呢？意式咖啡有哪些？瞭解地道的意式咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟意式濃縮的常識 Espresso 是意大利文，大部份譯爲意式濃縮咖啡或意大利濃縮咖啡或意式濃縮咖啡，意思是爲馬上爲您現煮咖啡。在目前的全球咖啡市場裏，意

2018-02-01 意式咖啡我要分享

介紹四種咖啡地道的喝法

咖啡知識

介紹四種咖啡地道的喝法

Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。他們喜歡用類似Shooter的小玻璃杯來裝，而且多數是一兩口喝乾，很少有慢慢品的，與中國功夫

2016-09-27 咖啡知識我要分享

學喝咖啡喝出呼嚕聲才地道

咖啡知識

學喝咖啡喝出呼嚕聲才地道

說實在的，類似這樣的活動是第一次參加，畢竟在上班時間搞的論壇、沙龍要麼是談業務，要麼就是談思想工作，這種純生活休閒的活動真沒見過。在採訪中，主攻給排水設計的張穩表示，來的時候沒什麼期望值，以爲無非是大家坐一圈，一人喝杯咖啡就結束了。但沒想

2016-11-14 咖啡知識我要分享

咖啡常識最地道的咖啡喝法

咖啡知識

咖啡常識最地道的咖啡喝法

Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或

2014-11-19 咖啡知識我要分享

學喝咖啡喝出呼嚕聲才地道

咖啡文化

學喝咖啡喝出呼嚕聲才地道

喝咖啡正確的聞香方式是，雙手捧着咖啡杯，用兩個大拇指蓋在杯子上方，僅留出中間一塊空隙，然後把鼻子埋進去在如今的上海，但凡體面些的Office，總會備有那麼一兩臺閃亮的咖啡

2014-05-20 咖啡文化我要分享

喝咖啡的方法最地道的咖啡喝法

咖啡知識

喝咖啡的方法最地道的咖啡喝法

ingle espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或

2014-09-28 咖啡知識我要分享

意式咖啡種類特濃意式濃縮咖啡/短萃取濃縮咖啡風味馥芮白特點

精品咖啡豆

意式咖啡種類特濃意式濃縮咖啡/短萃取濃縮咖啡風味馥芮白特點

一杯地道的意式咖啡，看起來做法好像很簡單，但是一入口卻令人回味無窮，那麼星巴克的意式咖啡這麼多，怎麼才能選到一杯地道正宗的意式咖啡呢？意式咖啡的種類：以意式濃縮爲基礎，可以衍生出的很多的咖啡種類，如拿鐵咖啡，卡布奇諾，康寶藍，摩卡咖啡，

2019-08-06 精品咖啡豆我要分享

你喝過地道的臺灣咖啡嗎？ “爲何很難買”真相曝光

咖啡資訊

你喝過地道的臺灣咖啡嗎？ “爲何很難買”真相曝光

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡在這幾年成爲一股風潮，從便利商店、連鎖咖啡廳到巷子內的咖啡店，隨處都可以買到咖啡，一般人飲用的咖啡可以分成黑咖啡、義式咖啡以及單品咖啡，大家熟知的藍山咖啡、耶加雪菲、曼特寧等，就

2017-10-07 咖啡資訊我要分享

做一杯地道的意式濃縮 Espresso

咖啡知識

做一杯地道的意式濃縮 Espresso

現場研磨咖啡豆(單孔 8克，雙孔 16克)爲咖啡粉。輕搖填粉把手，使咖啡粉均勻入填粉把手內。用填壓器平均施力填壓咖啡粉末，使咖啡粉均勻硬實。持咖啡濃縮杯接取萃取後之咖啡 Espresso，中杯 30cc，大杯 2 x 30cc。功能鍵跳起後或25秒左右後須立即移開咖啡濃

2014-11-03 咖啡知識我要分享

咖啡文化介紹四種咖啡地道的喝法

咖啡文化

咖啡文化介紹四種咖啡地道的喝法

Single espresso濃縮咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。他們喜歡用類似Shooter的小玻璃杯來裝，而且多數是一兩口喝乾，很

2014-09-27 咖啡文化我要分享

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