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咖啡與牛奶兩者之間相輔相成、相得益彰,濃鬱微苦的咖啡配上綿密細緻的牛奶與奶泡成就了咖啡的靈魂,卡布奇諾、拿鐵咖啡上漂亮的花朵,訴說著美麗的故事,是創作藝術,也是咖啡師的結晶。 咖啡拉花首先最重要的就是奶泡的製作,奶泡製作可分為兩種: 高壓蒸
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡與牛奶兩者之間相輔相成、相得益彰,濃郁微苦的咖啡配上綿密細緻的牛奶與奶泡成就了咖啡的靈魂,卡布奇諾、拿鐵咖啡上漂亮的花朵,訴說著美麗的故事,是創作藝術,也是咖啡師的結晶。 咖啡拉花首
坦桑尼亞咖啡豆的種類,當地的咖啡種屬: 在 過去,坦桑尼亞普遍使用的咖啡種爲Bourbon( N.39)和Kents(KP 423),但由於這兩個咖啡品種的抗蟲抗病能力低,產出的咖啡品質未能達到優質咖啡的要求,更別提世界知名的UTZ和Fair trade認證等。隨着咖啡豆種植新技
全部的坦桑尼亞咖啡豆的種類品種在風味和銷售方面都有很好的表現。新品種的咖啡在各項中都得到很高的分數。在各項中得分總數最低的是7.很多分枝-供新的栽種,1.高產和6.生長速度快。本地品種平局在各項評比中得到中等分數,證明新品種與舊品種在這些方面裏都
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 坦桑尼亞咖啡豆的種類,當地的咖啡種屬: 在 過去,坦桑尼亞普遍使用的咖啡種爲Bourbon( N.39)和Kents(KP 423),但由於這兩個咖啡品種的抗蟲抗病能力低,產出的咖啡品質未能達到優質咖啡的
試烘鍋雲南鐵皮卡高山豆280g(足半磅下豆) 熱機幾分鐘(顯示溫度約100度)下豆烘烤 11 10 左右出現一爆聲(顯示溫度約170度) 12 25 左右結束一爆, 繼續加熱烘焙中 時間在 13 30 聽到二爆初響隨即下豆,完成烘焙 非常適用於咖啡廳吧檯上使用,室內烘焙可忽略排煙問
因赫特帕卡馬拉咖啡豆的風味描述特點味道價格介紹 帕卡馬拉植株中等偏高,節間間距短,碩大呈波紋狀、深綠色的葉子,新葉顏色呈綠色或棕色。樹幹堅硬粗壯,枝幹寬厚。 咖啡豆很大,呈橢圓形,長度約爲1.03釐米,寬度約爲0.71釐米,厚度約爲0.37釐米 由於她出
安提瓜 安提瓜是危地馬拉的一個咖啡種植區,也被用作市場名稱。圍繞着三座火山的山谷環繞着危地馬拉安提瓜的舊首都,擁有理想的土壤和理想的咖啡種植氣候,出產這些卓越的 精品咖啡 。 危地馬拉安提瓜咖啡 是在 4,600 英尺到 5,600 英尺的海拔高度種植的嚴格
貓屎咖啡已經磨成粉後怎麼泡沖泡方法圖解 依口感來調整咖啡的研磨顆粒不變:調整水溫 1.若咖啡喝起來有焦味、澀味、苦味明顯而且停留很久,則表示水溫溫度太高了。 2.若咖啡喝起來酸味很重,土腥味較重好像咖啡沒有煮熟(沖透)的感覺,則表示水溫度太低了。
1.若咖啡喝起來有焦味、澀味、苦味明顯而且停留很久,則表示水溫溫度太高了。 2.若咖啡喝起來酸味很重,土腥味較重好像咖啡沒有煮熟(沖透)的感覺,則表示水溫度太低了。 依口感來調整水溫不變:調整顆粒粗細 1若咖啡喝起來有焦味、澀味、苦味明顯,表示顆粒
☆咖啡粉的粗細度約砂糖粗細,且粗細較均勻 手衝製作咖啡教程 關於磨豆機:在此建議喜歡喝現磨咖啡的朋友投資一個質量可靠的磨豆機,不論電動還是手搖都要比買咖啡粉出品的質量好很多而且一般家用的價格都不是很高。 關於手衝壺:手衝壺多種多樣,不同品牌、
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 貓屎咖啡 爲保持獨特風味,咖啡豆都要以獨立包裝,再注入氮氣防止咖啡豆氧化,製作工序繁複而且嚴謹。如果要享受 貓屎咖啡 的真味,千萬不要在咖啡里加糖或奶,沖泡好的咖啡至真至
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 貓屎咖啡爲保持獨特風味,咖啡豆都要以獨立包裝,再注入氮氣防止咖啡豆氧化,製作工序繁複而且嚴謹。如果要享受貓屎咖啡的真味,千萬不要在咖啡里加糖或奶,沖泡好的咖啡至真至純如此即可
巴厘島氣候屬於熱帶海島型氣候,氣候常年炎熱,全年平均溫度約28℃,每年的10月到次年3月爲雨季,其它時間爲旱季。考慮到天氣,旱季(4-9月)是遊覽巴厘島的最佳時機。雖然一年中其餘時間比較潮溼、陰霾,暴風雨也比較多,不過你仍然可以享受度假的樂趣。也有會
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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