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咖啡醇香之旅（二十二）咖啡第二故鄉——南美

咖啡文化

咖啡醇香之旅（二十二）咖啡第二故鄉——南美

終於終於，終於要到南美了。從咖啡的故鄉非洲，到咖啡的王冠加勒比海，再到咖啡的第三世界中美，現在終於到了咖啡的第二故鄉南美。第二故鄉，名副其實。這裏有世界咖啡生產第一大國巴西和第三大國哥倫比亞(哥倫比亞還是世界上阿拉比卡咖啡和水洗式咖啡豆最

2014-09-01 咖啡文化我要分享

不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉留尼汪

波旁

不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉留尼汪

不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉。 1715 年，第一批咖啡樹(大約40棵)由也門的摩卡港運至留尼汪(La Runion)，但不幸的是只有2棵存活下來。到1719年，咖啡種植園已開始繁榮且售出第一批咖啡豆。接下來的幾年，政府採取了一項硬性措施：該島居民不論黑人白人必須

2014-11-19 波旁我要分享

咖啡文化常識非洲咖啡故鄉人嗜好嚼咖啡‎

咖啡文化

咖啡文化常識非洲咖啡故鄉人嗜好嚼咖啡‎

有一件事我非常好奇，咖啡源自非洲，可是在非洲許多地區，特別是在小鎮和村莊，卻很少有人喝咖啡。此次走了一趟烏干達盛產咖啡的故鄉，這個問題基本可以解答了。在烏干達靠近肯尼亞邊境的蒙巴利小鎮的Budadiri村，這裏擁有不少咖啡農場，所謂的農場，不過

2014-12-11 咖啡文化我要分享

阿拉伯克咖啡的故鄉埃塞俄比亞咖啡

咖啡知識

阿拉伯克咖啡的故鄉埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞經濟以農牧業爲主，是非洲農作物種類最多的國家之一。糧食主產苔麩，次有大麥、小麥、高粱和玉米。世界咖啡原產地，產量居非洲第二位。埃塞俄比亞，是阿拉伯咖啡的故鄉，生長在高緯度的地方，需要很多人工悉心的照顧。更是摩卡咖啡的故鄉，它有着

2015-07-31 咖啡知識我要分享

咖啡精神的第一粒種子：把世界當故鄉

咖啡文化

咖啡精神的第一粒種子：把世界當故鄉

公元前330年，亞歷山大憑藉馬其頓方陣和把世界當故鄉的豪情第一次實現了東西方世界大融合。那時咖啡還未出世，但咖啡精神已埋下了第一粒種子。二百年後，愷撒和繼承者屋大維將羅馬從共和國時代帶進了帝國時代。歷經鐵血和鮮花，文治與征伐，2世紀末的龐大帝

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡精神的第一粒種子把世界當故鄉

咖啡文化

咖啡精神的第一粒種子把世界當故鄉

公元前330年，亞歷山大憑藉馬其頓方陣和把世界當故鄉的豪情第一次實現了東西方世界大融合。那時咖啡還未出世，但咖啡精神已埋下了第一粒種子。二百年後，愷撒和繼承者屋大維將羅馬從共和國時代帶進了帝國時代。歷經鐵血和鮮花，文治與征伐，2世紀末的龐大帝

2015-01-29 咖啡文化我要分享

咖啡精神的第一粒種子：把世界當故鄉

咖啡知識

咖啡精神的第一粒種子：把世界當故鄉

公元前330年，亞歷山大憑藉馬其頓方陣和把世界當故鄉的豪情第一次實現了東西方世界大融合。那時咖啡還未出世，但咖啡精神已埋下了第一粒種子。二百年後，愷撒和繼承者屋大維將羅馬從共和國時代帶進了帝國時代。歷經鐵血和鮮花，文治與征伐，2世紀末的龐大帝

2015-04-23 咖啡知識我要分享

咖啡精神的第一粒種子：把世界當故鄉

咖啡文化

咖啡精神的第一粒種子：把世界當故鄉

公元前330年，亞歷山大憑藉馬其頓方陣和把世界當故鄉的豪情第一次實現了東西方世界大融合。那時咖啡還未出世，但咖啡精神已埋下了第一粒種子。二百年後，愷撒和繼承者屋大維將羅馬從共和國時代帶進了帝國時代。歷經鐵血和鮮花，文治與征伐，2世紀末的龐大帝

2015-10-20 咖啡文化我要分享

臺灣兄弟爲完爺爺心願合肥開咖啡店

咖啡資訊

臺灣兄弟爲完爺爺心願合肥開咖啡店

這是一家咖啡館，7月2日纔剛剛開業。遠赴合肥，兄弟倆懷揣着一個美好的心願。“我爺爺一直想在故鄉做點事情，他自己沒有完成，這個願望，我們想幫他實現。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

非洲咖啡故鄉人嗜好嚼咖啡‎

咖啡文化

非洲咖啡故鄉人嗜好嚼咖啡‎

有一件事我非常好奇，咖啡源自非洲，可是在非洲許多地區，特別是在小鎮和村莊，卻很少有人喝咖啡。此次走了一趟烏干達盛產咖啡的故鄉，這個問題基本可以解答了。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉留尼汪

波旁

波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉留尼汪

不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉。 1715 年，第一批咖啡樹(大約40棵)由也門的摩卡港運至留尼汪(La Runion)，但不幸的是只有2棵存活下來。到1719年，咖啡種植園已開始繁榮且售出第一批咖啡豆。接下來的幾年，政府採取了一項硬性措施：該島居民不論黑人白人必須

2014-12-25 波旁我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡精品咖啡豆故鄉

咖啡豆

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡精品咖啡豆故鄉

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡Yirgacheffe，rgachefe(又音譯爲yirgachefe)是一個埃塞俄比亞中南部的城鎮。它是一個重要的咖啡種植區yirgachefe耶加雪啡縣的行政中心。埃塞俄比亞的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作爲咖啡的故鄉

2015-10-17 咖啡豆我要分享

Gedeo-耶加雪菲aru合作社咖啡的故鄉埃塞俄比亞

埃塞俄比亞咖啡

Gedeo-耶加雪菲aru合作社咖啡的故鄉埃塞俄比亞

作爲咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加奶也不加糖，就讓豐厚的質感與獨特的柔軟花香刷過你的味蕾，留下無窮回味耶加雪

2016-07-20 埃塞俄比亞咖啡我要分享

留尼汪不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉

咖啡莊園

留尼汪不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉

不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉。 1715年，第一批咖啡樹（大約40棵）由也門的摩卡港運至留尼汪（LaRunion），但不幸的是只有2棵存活下來。到1719年，咖啡種植園已開始繁榮且售出第一批咖啡豆。接下來的幾年，政府採取了一項硬性措施：該島居民不論黑人白人必

2016-05-17 咖啡莊園我要分享

波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉也門留尼汪咖啡豆

咖啡莊園

波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉也門留尼汪咖啡豆

不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉。 1715年，第一批咖啡樹（大約40棵）由也門的摩卡港運至留尼汪（LaRunion），但不幸的是只有2棵存活下來。到1719年，咖啡種植園已開始繁榮且售出第一批咖啡豆。接下來的幾年，政府採取了一項硬性措施：該島居民不論黑人白人必

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

來自巨龜故鄉的咖啡珍品咖啡珍品有機種植

咖啡莊園

來自巨龜故鄉的咖啡珍品咖啡珍品有機種植

來自巨龜故鄉的咖啡珍品，這種咖啡珍品，質量極佳，種植時不使用任何化學制劑。咖啡種植在聖克里斯托瓦爾(SaintCrstbal)。聖克里斯托瓦爾是加拉帕戈斯羣島(GalapagosIslands)中一個較大的島嶼，也是該羣島中唯一一個淡水充足的島嶼。在該島海拔410米的地方

2016-05-21 咖啡莊園我要分享

不同國家的不同咖啡咖啡的故鄉--埃塞俄比亞

咖啡知識

不同國家的不同咖啡咖啡的故鄉--埃塞俄比亞

大杯裏裝滿了牛奶咖啡，在冬天的早晨，裹在被子裏慢慢的喝，身體暖起來，同時睏倦也消失了。將法式烘烤的深煎咖啡和同等量的溫牛奶分別裝在兩隻杯子裏。左右手各拿一隻，同時將兩杯液體倒入大杯裏，這樣，起泡的美味牛奶咖啡就形成了。咖啡的故鄉--埃塞俄比

2015-06-17 咖啡知識我要分享

等了35年遲未攻進咖啡故鄉　星巴克明年還能進意大利開店嗎？

星巴克

等了35年遲未攻進咖啡故鄉　星巴克明年還能進意大利開店嗎？

▲星巴克前董事長長舒茲（Howard Schultz）。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 分佈在75個市

2017-08-02 星巴克我要分享

咖啡的傳播非洲是咖啡的故鄉

咖啡知識

咖啡的傳播非洲是咖啡的故鄉

人們都認爲非洲是咖啡的故鄉。但實際上咖啡起源於埃塞俄比亞，並且被傳到世界各地是通過也門的摩卡(Mocha)港。埃塞俄比亞人種植咖啡的歷史始於公元575年，對那些阿拉伯人來說，咖啡就像當時中國的絲綢，屬於國寶級的珍品。如果誰能夠有幸品嚐到這種芳香提神

2015-07-30 咖啡知識我要分享

咖啡的傳播非洲是咖啡的故鄉？

咖啡文化

咖啡的傳播非洲是咖啡的故鄉？

人們都認爲非洲是咖啡的故鄉。但實際上咖啡起源於埃塞俄比亞，並且被傳到世界各地是通過也門的摩卡(Mocha)港。埃塞俄比亞人種植咖啡的歷史始於公元575年，對那些阿拉伯人來說，咖啡就像當時中國的絲綢，屬於國寶級的珍品。如果誰能夠有幸品嚐到這種芳香提神

2015-10-17 咖啡文化我要分享

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