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一杯好的咖啡處於那幾個因素

咖啡知識

一杯好的咖啡處於那幾個因素

咖啡生豆質量，咖啡的烘焙質量，咖啡的衝煮質量三個主要的因素。所以想喝一杯好咖啡，不能只專注於如何煮咖啡，煮幾秒鐘，攪拌幾下，必須還要能掌握咖啡生豆特性，與咖啡烘焙質量/特性，與咖啡烘焙後保存期間等因素! 咖啡豆的烘焙品質： a.烘焙機性能: 穩定

2017-05-09 咖啡知識我要分享

軟文 | 關於那一杯咖啡的愛情故事，你還記得麼？

咖啡資訊

軟文 | 關於那一杯咖啡的愛情故事，你還記得麼？

我是曹小舒。一個愛咖啡，愛喝咖啡的女生。從初中的速溶三合一，到高中的速溶黑咖啡，再到大學咖啡機現磨咖啡，我對咖啡的愛始終沒有停過。咖啡在希臘語裏面的意思是力量與熱情，而我確實感受到了這一點。畢業後，我也毅然決然地選擇了創業沒錯，是一間

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

最早的咖啡生產於那個國家

咖啡莊園

最早的咖啡生產於那個國家

十七世紀，英國婦女擬寫了一份反對咖啡的書面請願書，因爲她們的丈夫忽略了她們而偏愛這種新飲料。土耳其女士們則與丈夫們鬧離婚，對薄公堂，因爲丈夫們禁止她們喝咖啡。早在十六世紀，咖啡就深深地影響了社會習俗和個人生活習慣。咖啡館總是歐洲文學界、藝

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

法壓壺沖泡咖啡的優勢是什麼耶加雪菲法壓壺沖泡時間新手指南

精品咖啡豆

法壓壺沖泡咖啡的優勢是什麼耶加雪菲法壓壺沖泡時間新手指南

法壓壺的構造與家用便捷過濾茶壺很相似，差別只在於那一張過濾網。法壓壺的過濾網會更細，更密，以此來阻隔咖啡細粉和咖啡渣。用法壓壺衝煮咖啡最大的優點是0基礎入門，與日常泡茶一樣即可。重點是就這麼簡單，也能得到一杯風味豐富的單品咖啡。所以，懶癌

2020-05-14 精品咖啡豆我要分享

喝咖啡到底好不好？瞭解一下喝咖啡對人體的好處

精品咖啡學

喝咖啡到底好不好？瞭解一下喝咖啡對人體的好處

喝咖啡到底好不好?我想大家身邊的朋友的朋友都會聽到多個版本。至於那個版本纔是準確的我想大家都會混淆了。這次羅巴克咖啡給大家跟大家瞭解一下喝咖啡對人體的好處吧。提神醒腦咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦

2015-09-07 精品咖啡學我要分享

拼配咖啡對口感和風味的要求高嗎精品咖啡特點介紹

咖啡莊園

拼配咖啡對口感和風味的要求高嗎精品咖啡特點介紹

同咖啡類型來進行拼配。這樣的拼配方式要求對於所使用的拼配咖啡豆屬於那種類型有準確的認識，同時對於每種咖啡的杯中表現有相當熟悉的掌握，在這樣的基礎上來決定各種咖啡豆在拼配中的比例大

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

咖啡控推薦上海網紅咖啡店-Fumi Coffee 上海ins網紅拍照的地方

上海

咖啡控推薦上海網紅咖啡店-Fumi Coffee 上海ins網紅拍照的地方

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）總覺得這家咖啡店屬於那種走過路過很容易錯過，可一旦走了進去，雙眼便被閃亮到。上海網紅咖啡館 -Fumi Coffee 據說咖啡店新開之後邊人氣火爆和走上了網紅的節奏。整個咖啡店的設

2018-07-03 上海我要分享

古巴咖啡文化歷史介紹古巴咖啡豆禁止出口嗎圖基諾咖啡豆產量

精品咖啡豆

古巴咖啡文化歷史介紹古巴咖啡豆禁止出口嗎圖基諾咖啡豆產量

古巴咖啡豆圖基諾咖啡介紹：煙霧緩緩嫋升，那炊煙已分不清是咖啡或菸草香氣，融合是屬於那國家特殊的氣息。產地：古巴風味：口感柔順均勻，酸味低，淺淺的燕麥甜味與濃郁的苦味。香氣：明顯的黑醋栗香味與可可香氣。其它：古巴咖啡的栽植可追溯至一

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

冷萃咖啡的比例是多少？冷萃咖啡的製作方法冷萃咖啡怎麼喝？

冰滴咖啡

冷萃咖啡的比例是多少？冷萃咖啡的製作方法冷萃咖啡怎麼喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果你是一個喝過冷萃咖啡的人，那麼你一定會流連於那種特有的順滑口感、和純淨的特質。很多人會將冷萃咖啡與冰咖啡區別開來，原因是，我們理解的冰咖啡是使用熱水萃取後，進

2018-09-14 冰滴咖啡我要分享

古巴咖啡豆烘焙分析古巴野生咖啡豆有什麼特別？

古巴水晶山咖啡豆

古巴咖啡豆烘焙分析古巴野生咖啡豆有什麼特別？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）煙霧緩緩嫋升，那炊煙已分不清是咖啡或菸草香氣，融合是屬於那國家特殊的氣息。產地：古巴。風味：口感柔順均勻，酸味低，淺淺的燕麥甜味與濃郁的苦味。香氣：明顯的黑醋

2018-07-25 古巴水晶山咖啡豆我要分享

亦有甜味的也門咖啡介紹也門摩卡咖啡風味口感莊園產區介紹

也門咖啡豆

亦有甜味的也門咖啡介紹也門摩卡咖啡風味口感莊園產區介紹

也門咖啡在國際市場上的價格一直不低，這主要是因爲也門咖啡在流行喝土耳其咖啡的國家和地區非常受歡迎。在沙特阿拉伯，也門摩卡倍受寵愛，以至於那裏的人們寧願爲質量不太高的摩卡咖啡付出昂貴的價格。這種對摩卡的特別喜愛使得摩卡咖啡在世界咖啡市場價格

2016-08-01 也門咖啡豆我要分享

也門摩卡精品咖啡：紅海特有的狂野味道

也門咖啡豆

也門摩卡精品咖啡：紅海特有的狂野味道

也門咖啡在國際市場上的價格一直不低，這主要是因爲也門咖啡在流行喝土耳其咖啡的國家和地區非常受歡迎。在沙特阿拉伯，也門摩卡倍受寵愛，以至於那裏的人們寧願爲質量不太高的摩卡咖啡付出昂貴的價格。這種對摩卡的特別喜愛使得摩卡咖啡在世界咖啡市場價格

2017-02-28 也門咖啡豆我要分享

一個被戰爭而淹沒的沙漠紅寶石——也門

也門咖啡豆

一個被戰爭而淹沒的沙漠紅寶石——也門

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）要問你知道咖啡始源於那個國家？一定也會掀起一陣爭議。據說咖啡最早在衣索比亞被發現，但同期時候，衣索比亞的鄰居葉門，也在種植並飲用咖啡。咖啡的歷史要追溯到幾個世紀以前，

2019-02-26 也門咖啡豆我要分享

瞭解咖啡在日本的起源

咖啡知識

瞭解咖啡在日本的起源

我們總會研究一下咖啡在世界上的起源。對於那第一個喫螃蟹的人，我們一直覺得他是偉大的爲人們展示了一種特殊的味道。不過我們也想了解一下咖啡在不同國度中的不同的發展歷程。今天讓我們瞭解一下咖啡在日本的起源吧。最初咖啡傳到日本是元祿年間的長崎出島

2015-04-23 咖啡知識我要分享

別說您懂咖啡，這18條關於咖啡的知識點您知道嗎？

非洲咖啡精品莊園

別說您懂咖啡，這18條關於咖啡的知識點您知道嗎？

咖啡是世界上三大飲料之一，非常受歡迎。不過大家對它的瞭解卻不是那麼多。爲此，筆者寫了18條蜜語來爲您早上的那杯咖啡增香。繼續往下看你將會看到關於咖啡原產地，要收穫一磅需要用的水量，以及關於那個貓屎咖啡的一些信息。 1．據傳：放羊人發現了咖啡最

2016-05-07 非洲咖啡精品莊園我要分享

多油脂的咖啡豆選擇哪種好_油脂多單品咖啡豆價格-油脂影響口感嗎

咖啡拉花

多油脂的咖啡豆選擇哪種好_油脂多單品咖啡豆價格-油脂影響口感嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）搜尋espresso crema一詞,就有一堆關於那層細泡的解釋. crema的成份應該不純粹是咖啡油脂 ,因爲咖啡油愈少,crema愈厚.一般人以爲油愈多,cream愈厚是錯誤的觀念.例如Robesta咖啡豆

2018-08-31 咖啡拉花我要分享

咖啡常識精品咖啡應該怎樣喝？

咖啡知識

咖啡常識精品咖啡應該怎樣喝？

咖啡是全世界引用最廣泛的飲料之一。用風靡全球來形容決不過分!有人說，咖啡的魅力在於它特有的濃郁和香醇，在於那份恰如其分的苦，讓人聞之便心動神迷!咖啡本身獨有的文化魅力讓人無法抗拒，隨着國人生活品味的提高，咖啡已經被國內大部分人接受，並且普通

2015-02-07 咖啡知識我要分享

冷萃咖啡比例怎麼做？冷萃咖啡和冰滴咖啡區別咖啡豆選擇

咖啡技術

冷萃咖啡比例怎麼做？冷萃咖啡和冰滴咖啡區別咖啡豆選擇

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果你是一個喝過冷萃咖啡的人，那麼你一定會流連於那種特有的順滑口感、和純淨的特質。很多人會將冷萃咖啡與冰咖啡區別開來，原因是，我們理解的冰咖啡是使用熱水萃取後，進

2018-07-29 咖啡技術我要分享

英國某咖啡館不成文規矩：28%的顧客可以用顏值拼免費

咖啡資訊

英國某咖啡館不成文規矩：28%的顧客可以用顏值拼免費

英國一家三明治和咖啡連鎖店PretAManger老闆CliveSchlee最近向媒體透露，公司有一個不成文的規矩：員工有權給看着順眼的顧客提供免費的咖啡、點心之類食品!只要服務員覺得，你的笑容很溫暖，你穿着白襯衫很帥，髮型很酷，妝容很贊，就有機會得到免費咖啡、餅

2015-04-30 咖啡資訊我要分享

【職人分享】何炳霖，咖啡的守門人 - 杯測師

知識

【職人分享】何炳霖，咖啡的守門人 - 杯測師

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手握着一杯香醇的咖啡，汲取於那濃厚的香味，是許多咖啡愛好者上癮的原因。然而，一杯好的咖啡呈現，若沒有一開始爲咖啡豆把關，那麼即使有再好的機器、煮咖啡的技巧，巧婦也難爲無米之炊；因此，由

2017-10-06 知識我要分享

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