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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 泰州海陵區鐘樓巷裏有着大大小小的咖啡館、茶吧，是不少年輕男女聊天交友的好去處。然而最近，其中一家不足50平方米的小咖啡館一夜間被端了 原來，這家咖啡館竟然是一家酒託窩，騙了50多人，涉案金額
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克 雙尾美人魚的品牌價值，讓鐵粉們忘了節節上漲的咖啡價格。 星巴克來中國已經是第十九年了，其中經歷了亞洲金融風暴和金融海嘯，在網絡興盛的。com時期，也培養了一羣鐵粉。
在鄞州區嵩江中路上有一家非常低調的小咖啡廳，平時如果有人主動上門，都會被拒之門外。其實，咖啡廳裏隱藏着一個酒託詐騙團伙，他們高度警覺、謹慎行事。警方派人扮成情侶進店探虛實，並通過長時間的蹲點監控和跟蹤，最終抓獲涉案人員30人，控制涉案電腦12
在北京光華路陽光100商區，原來的咖啡陪你門店已經改頭換面成爲咖啡加你。店內依舊使用着印有咖啡陪你標誌的餐具，但曾經的宣傳海報已經被堆棄在樓梯下的角落。據店內負責人介紹，自從咖啡陪你顯露出頹勢之後，門店便考慮更換品牌自謀出路。而在此之前，會員
還記得在 3 月初曾經爲大家介紹過小米衆籌的一個新產品- 膠囊咖啡機嗎?! 當時 Candice 便託對岸友人幫忙下訂，也就在前幾天總算收到，但萬萬沒想到這麼迷人的咖啡機，其實卻暗藏一個相當魔鬼的玄機！！！ 首先我們可以看到外盒包裝就跟小米風格一樣，先用咖
別用金屬材質的杯子喝咖啡 金屬材質的杯子，如不鏽鋼等，價格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定，但在酸性環境下，有可能溶出，用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。 一次性紙杯或暗藏潛在致癌物 一次性紙杯只是看起來衛生、方
對埃塞俄比亞精品豆有興趣的讀者，可多注意西達莫、耶加雪菲（尤其是稀世日曬絕品豆）、哈拉爾、莉姆和金比的產區，其濃郁的橘香與花香有別於中南美洲豆。埃塞俄比亞貴爲咖啡基因寶庫，專家估計境內暗藏的阿拉比卡亞種可能超出兩千種，但埃國咖啡業面臨最大困
埃塞俄比亞咖啡莊園產地區口感風味描述研磨刻度品種 埃塞俄比亞精品豆有興趣的讀者，可多注意西達莫、耶加雪菲（尤其是稀世日曬絕品豆）、哈拉爾、莉姆和金比的產區，其濃郁的橘香與花香有別於中南美洲豆。埃塞俄比亞貴爲咖啡基因寶庫，專家估計境內暗藏的阿
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今年年初，我們老早就喝到了小權產區的兄弟用咖啡果皮釀出的甜酒。透亮的顏色紅得驚豔，入口的味道更是讓人直呼太爽了世界上怎麼會有咖啡果這種暗藏着無盡可能的果實！ 爲了讓小權
每天從品味一杯咖啡開始，小心咖啡豆暗藏赭曲毒素風險！究竟赭曲毒素跟咖啡豆有什麼關係？又會對人體產生那些危害？ 赭曲毒素存於生豆留意保存環境 赭曲毒素是一種由黴菌所產生的代謝產物，是一種天然的黴菌毒素，而會產生赭曲毒素的黴菌又常常生長在豆類作
金屬材質的杯子，如不鏽鋼等，價格較陶瓷 杯子要貴。 搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定，但在酸性環境下，有可能溶出，用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。 一次性紙杯或暗藏潛在致癌物 一次性紙杯只是看起來衛生、方便，其實產品合格率無法
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ▲關於星巴克的14個冷知識。（圖／星巴克提供） 許多上班族面對工作的活力來源，就是早晨的第一杯星巴克，雖然廣受民衆喜愛，但其實不論是店面裝潢、logo、員工規定等都暗藏著許多祕密。《商業週刊》
埃塞俄比亞咖啡 對埃塞俄比亞精品豆有興趣的讀者，可多注意西達莫、耶加雪菲（尤其是稀世日曬絕品豆）、哈拉爾、莉姆和金比的產區，其濃郁的橘香與花香有別於中南美洲豆。埃塞俄比亞貴爲咖啡基因寶庫，專家估計境內暗藏的阿拉比卡亞種可能超出兩千種，但埃國
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 東京世田谷區近年來因許多日本藝人落腳居住，漸漸成爲獨樹一格的區域，其中距離澀谷站只需五分鐘車程的三軒茶屋更是暗藏了許多有特色咖啡廳。 一走出車站便感受到屬於三軒茶屋獨有的氛圍，有點文青卻
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如何打細膩的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 咖啡打奶泡用的鮮乳，到底暗藏什麼玄機，咖啡業者就說，爲了因應打奶泡需求，一般咖啡店都會用全脂或高脂牛奶，比較容易發泡，另外乳品業者
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天想要喝什麼咖啡？焦糖瑪奇朵還是美式？放入膠囊再按下按鈕，不到一分鐘，一杯現煮咖啡就出現在你眼前。然而，方便的背後，是否又暗藏著環保的隱憂？ 膠囊咖啡的發明 近年火熱的膠囊咖啡機，其實早
雖不如耶加雪菲乾淨，卻雜而不亂，這就是所謂的哈拉爾味，深焙淺焙皆宜。我個人較偏好烘至二爆初，日曬獨有的果香味更濃，如果偏好藍莓的酸香就烘淺一點，但不能奢望每年品質如一。今年喝得開心，明年未必如願，要有心理準備對埃塞俄比亞精品豆有興趣的讀者，
杯子是最平常不過的日用品，可越是常見的東西，越容易讓人挑花了眼，因爲它的種類實在是太多了。據國際食品包裝協會祕書長董金獅介紹，選杯子可不是件小事，因爲這會關係到你的健康。
研究發現，咖啡農場採集工作者的雙手肌膚異常細緻，進一步探究發現，與“咖啡多酚”有關，皮膚科醫師表示，咖啡多酚含有高度活氧指數、抗氧化能力，能防止肌膚老化。
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