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從充當花園樹籬到莊園專門種植的咖啡 過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬，起花木裝飾作用。真正的商業生產從20世紀50年代早期纔開始。1957年的大霜凍嚴重地損害了巴西的咖啡業，而玻利維亞(Bolivia)卻從中受益，迅速發展起來。 玻利維亞咖啡在海
從充當花園樹籬到莊園專門種植的咖啡過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬，起花木裝飾作用。真正的商業生產從20世紀50年代早期纔開始。1957年的大霜凍嚴重地損害了巴西的咖啡業，而玻利維亞(Bolivia)卻從中受益，迅速發展起來。 玻利維亞咖啡在海
從充當花園樹籬到莊園專門種植的咖啡 過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬，起花木裝飾作用。真正的商 業生產從20世紀50年代早期纔開始。1957年的大霜凍嚴重地損害了巴西的咖啡業 ，而玻利維亞(Bolivia)卻從中受益，迅速發展起來。 玻利維亞咖啡在
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Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過
玻利維亞境內三分之一爲安第斯山區，地形崎嶇，以公路運輸爲主，約佔交通運輸的85%以上。主要鐵路和公路網集中在西部，邊遠地區依靠航空溝通。但公路覆蓋率爲南美最低。而且境內還有號稱死亡之路的世界第一險道榮加斯公路。這裏沒有發達的經濟，是南美最貧窮
玻利維亞【米蘭達小農 / 水洗】中焙 國家：玻利維亞 產區： 米蘭達莊園 品種： 鐵比卡種 海拔：1850M 處理法：水洗處理法 焙度：中焙 風味：豐富的焦糖、核桃及可可香氣，轉化成蜜甜與莓果香氣，層次多變，甜感相當厚實，有著絕 佳 的平衡感。 商品介紹 來自
一般產國的精品咖啡豆較適合淺焙到中焙.罕見有人敢重焙.以免風味走空.但玻利維亞的咖啡豆卻有特異功能.淺.中.深皆宜.即使重焙也不怕.蠻適合二爆尾的法式烘焙.喝起來醇厚甘甜.帶有迷人的松脂味和醇酒的嗆香.美國第三波的反文化咖啡常以玻利維亞咖啡來法式烘焙
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 祕魯 諾朗迪諾合作社 水洗 Peru Norandino Coop 祕魯諾朗迪諾合作社 水洗 祕魯位於南美洲西部，西臨太平洋， 與巴西、哥倫比亞、波利維亞幾個南美洲知名的咖啡產國接壤， 安地斯山
精品咖啡學中，對玻利維亞咖啡是這樣描述;位於祕魯東南側的玻利維亞是高山之國.拉巴斯（首都）海拔高達3660米.咖啡無法種植在如此高冷之地.但拉巴斯東北部的YUNGAS與亞馬遜河盆地接壤.海拔稍低.約1500-2500米.年均溫度約10-15度冬季無霜害.土壤肥沃是玻利維
國別：玻利維亞, Bolivia 產區： Yungas of La Paz 行政城鎮：Yanacahi 得獎莊園： Agrotakesi SA 莊園主： Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名： No.1(2009年CoE冠軍) 農場面積: 2,500公頃 咖啡園: 200公頃 海拔: 2100公尺 認證: Organic (Ceser暨USDA OR
過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬，起花木裝飾作用。真正的商業生產從20世紀50年代早期纔開始。1957年的大霜凍嚴重地損害了巴西的咖 啡業，而玻利維亞（Bolivia）卻從中受益，迅速發展起來。 玻利維亞咖啡在海拔180～670米的高處種植，其中的阿
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 普萊梅拉公平交易咖啡蘊含着絕佳且完整的風味，花香、巧克力、麥芽、甜美的漿果味及厚實的口感。 當咖啡溫度持續下降時，不同層次的口感會令人驚訝，最經典的玻利維亞咖
玻利維亞咖啡研磨刻度品種口感處理法莊園產地區介紹 記得07年令人激賞的冠軍豆是咖啡花莊園,她的分數卻被2008年的冠軍 Caf de Cordillera追過,當年國際評審給了92.03的高分,2009年的Takesi雪脈莊園更獲得了93.36的分數,超越2008的冠軍,同時競標價高達35.05美
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