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知名代表性咖啡: 尤科特選(Yauco) 一般認爲，波多黎哥的原始咖啡樹種是1723年由法國人帶到馬丁尼克島(Martinique Island，加勒比海法屬西印度羣島中)的，很快地在1736年傳進波多黎哥，由於多山的環境加上氣候土壤適合，很快就變成對歐洲的主要出口品。 其中
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 在咖啡界，說起產自海島的咖啡，我想大家一定對牙買加藍山和夏威夷柯娜一點都不陌生，都是名聲赫赫的精品咖啡。其實若談論起海島產地的咖啡，還有一種，也是值得一談並且品嚐的，那就是波
哥斯達黎加(Costa Rica) 知名代表性咖啡:塔拉蘇(Tarrazu) 尼加拉瓜(Nicaragua) 知名代表性咖啡:尼加拉瓜(Nicaragua) 洪都拉斯(Honduras) 知名代表性咖啡:洪都拉斯 巴拿馬(Panama) 知名代表性咖啡:巴拿馬(Panama) 薩爾瓦多(El Salvador) 知名代表性咖啡:薩爾
坦桑尼亞(Tanzania) 知名代表性咖啡:克里曼佳羅(Kilimanjaro) 津巴布韋(Zimbabwe) 知名代表性咖啡:奇平(Chipinge) 馬拉威(Malawi) 知名代表性咖啡:馬拉威 (Malawi) 中美洲 危地馬拉(Guatemala) 知名代表性咖啡:安堤瓜(Antigua)，薇薇特楠果(Huehuetenango)
知名代表性咖啡:聖多明尼加(Santo Domingo)加勒比海-多米尼加(Dominican Repubilc)知名代表性咖啡:聖多米尼加(Santo Domingo)多米尼加位於中美洲的伊斯帕尼奧拉(Hispaniola)島，就在馬丁尼克島上方。多米尼加佔有伊斯帕尼奧拉島右半三分之二的面積，另外西邊
一般認爲，波多黎哥的原始咖啡樹種是1723年由法國人帶到馬丁尼克島(Martinique Island，加勒比海法屬西印度羣島中)的，很快地在1736年傳進波多黎哥，由於多山的環境加上氣候土壤適合，很快就變成對歐洲的主要出口品。 其中尤科(Yauco)區出產的咖啡因風味特殊
多米尼加咖啡和波多黎哥及牙買加咖啡一樣都是加勒比海咖啡，有着類似的品質，但沒有那麼有名，主要是因爲咖啡處理的方式而不是咖啡漿果品質的問題。 多米尼加的咖啡分高地種植及低地種植，口味上也略不相同。高地種植的偏酸，但滋味較豐富；低地的較不酸，口
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，
多米尼加的咖啡分高地種植及低地種植，口味上也略不相同。高地種植的偏酸，但滋味較豐富；低地的較不酸，口感較平順一些。 近年來精品咖啡盛行，一些多米尼加莊園所生產的高品質咖啡豆香氣濃郁，口感醇厚，帶有適度明亮的酸味，已和較負盛名的波多黎哥豆或牙
厄瓜多爾(Ecuador) 知名代表性咖啡:加拉帕哥(Galapagos) 大洋洲 新幾內亞(New Guinea) 知名代表性咖啡:新幾內亞 澳洲(Australia) 知名代表性咖啡:澳洲咖啡 加勒比海 夏威夷(Hawaii) 知名代表性咖啡 :可娜(Kona) 牙買加(Jamaica) 知名代表性咖啡:藍山(Blue Mo
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 美國屬地波多黎各自2000年以來已流失40萬居民，風光如畫的中西部山城拉雷斯（Lares），曾因咖啡、冰淇淋和19世紀的叛軍歷史名聞遐邇，但現在，人口出走卻成爲這座古城的負面特色。 自2000年人口普查以
多米尼加的咖啡分高地種植及低地種植，口味上也略不相同。高地種植的偏酸，但滋味豐富；低地的較不酸，口感較平順一些。近年來精品咖啡盛行，一些多米尼加莊園所生產的高品質咖啡豆香氣濃郁，口感醇厚，帶有適度明亮的酸味，已和較負盛名的波多黎哥豆或牙買加
印尼(Indonesia) 知名代表性咖啡:爪哇(Java)，蘇門達臘曼特寧(Sumatra Mandheling) 印度(India) 知名代表性咖啡:季風馬拉巴(Monsooned Malabar) 越南(Vietnam) 知名代表性咖啡:越南咖啡 非洲 也門(Yemen) 知名代表性咖啡:摩卡馬塔裏(Mocha Mattari) 依索比亞
多米尼加的咖啡分高地種植及低地種植，口味上也略不相同。高地種植的偏酸，但滋味豐富；低地的較不酸，口感較平順一些。近年來精品咖啡盛行，一些多米尼加莊園所生產的高品質咖啡豆香氣濃郁，口感醇厚，帶有適度明亮的酸味，已和較負盛名的波多黎哥豆或牙買
亞洲 印尼(Indonesia) 知名代表性咖啡:爪哇(Java)，蘇門達臘曼特寧(Sumatra Mandheling) 印度(India) 知名代表性咖啡:季風馬拉巴(Monsooned Malabar) 越南(Vietnam) 知名代表性咖啡:越南咖啡 非洲 也門(Yemen) 知名代表性咖啡:摩卡馬塔裏(Mocha Mattari) 依
按如此方法精心挑選，製作的多米尼加高品質咖啡，散發出淡淡的香味，喝來能讓人感到一種隱隱的果香味，餘味纏繞，柔滑順口。 多米尼加咖啡豆(加勒比海) 多米尼加的咖啡分高地種植及低地種植，口味上也略不相同。高地種植的偏酸，但滋味豐富；低地的較不酸，
波多黎各多拉多咖啡 波多黎各多拉多咖啡可謂是世間極品。波多黎各的咖啡一般都精心種植，味純、芳香、顆粒重，其中極品更居世界名牌之列，多拉多特選屬最上乘，其口味芳香濃烈，飲後回味悠長，香味可與任何咖啡品種相媲美。波多黎各原爲印第安人居住地，在哥
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 波多黎各 尤科Yauco鎮San Pedro產區resting處理|特選AA水洗豆的風味和衝煮？ 波多黎各 是美國在加勒比海地區的一個自治領地，首府爲聖胡安。在西班牙語裏，波多黎各的意思是富裕之
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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