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科學狂熱者的學習型咖啡圖書館帥到沒朋友！

咖啡資訊

科學狂熱者的學習型咖啡圖書館帥到沒朋友！

位於摩爾多瓦的這家學習型咖啡圖書館顛覆我們往日對咖啡館那種休閒的印象，其設計意圖是營造獲取知識的環境，吸引對應用科學感興趣的年輕人和充滿古怪想法的Geek們! 爲了給年輕人創造出更好的互動交流的平臺，將公共空間與工作空間合爲一體。通過開普勒神祕

2015-09-14 咖啡資訊我要分享

Bike Friendly RATIO&C：單車狂熱者運動愛好者與咖啡癡的天堂

咖啡行業

Bike Friendly RATIO&C：單車狂熱者運動愛好者與咖啡癡的天堂

在東京的涉谷區一家名字叫做 RATIOC 的單車概念店正在成爲咖啡癡和重度單車愛好者們的必去之所。在這個不大的兩層空間內隨處可見自行車的身影，而咖啡吧就悄悄矗立在一側靜候着顧客們的到來。這家單車主題感念店曾隸屬於Bridgestone並被作爲其Showroom使用

2015-12-28 咖啡行業我要分享

咖啡狂熱者的新選擇：“Flat White”

咖啡小知識

咖啡狂熱者的新選擇：“Flat White”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你每天都來一杯咖啡嗎？最愛泡在咖啡館一下午？你是不是也擁有私藏咖啡廳名單？這些或許都屬於熱愛咖啡的表現。那你每次都點哪種咖啡呢？可能你經常只是憑著習慣或直覺，點上一杯了無新意的拿鐵抱歉我

2017-08-22 咖啡小知識我要分享

Harmony Coffee和諧的咖啡館

咖啡行業

Harmony Coffee和諧的咖啡館

和店名一樣，店裏的裝潢很和諧，到處是古老的咖啡飾品。店很小，只能容納7個人，真的只能容納7個人！對於咖啡狂熱者來說，此地是必去的！和其他日本咖啡店不同，店裏採用中淺烘焙度的豆子，醇厚度很薄，果酸很明顯。總的來說，好的咖啡館都很難找，就像漿果一

2016-07-01 咖啡行業我要分享

締造只屬於咖啡愛好者的婚禮

咖啡資訊

締造只屬於咖啡愛好者的婚禮

導語：有些夫婦可能是咖啡的狂熱者，有些夫婦可能因爲咖啡而走在一起，無論是何種理由，如果你想講咖啡元素加入到婚禮中，那麼可以參考以下的設計獲得靈感。 1、設置一輛咖啡車，爲你的婚禮賓客提供純正的意大利濃咖啡、拿鐵咖啡、熱巧克力等等。 2、將裝滿

2015-11-05 咖啡資訊我要分享

初識咖啡

咖啡文化

初識咖啡

回想起那已是07年仲夏時節，在葉子的介紹下，我結識了一位來自臺灣的咖啡狂熱者沈先生--後來我有幸的成爲了他的同事。當時對咖啡，本人也是一知未解，只聞其名，從未喝過，看過咖啡豆，咖啡生豆。說到品咖啡更是有些許太擡舉我了。第一次來沈先生家裏，揣著

初識咖啡

2014-09-04 咖啡文化我要分享

滴濾咖啡比法壓壺咖啡貴嗎?哪個咖啡口感比較酸比較好喝

咖啡

滴濾咖啡比法壓壺咖啡貴嗎?哪個咖啡口感比較酸比較好喝

法壓壺還是滴濾咖啡？按壓還是滴濾？無論你選擇純淨純淨的風味還是均衡精緻的烘焙，都取決於你的沖泡方法。無論是使用浸泡（或浸泡）還是滴濾，咖啡狂熱者一直在爭論這兩種衝煮設備中哪一種能生產出最好的Joe咖啡

2021-12-23 咖啡我要分享

意式咖啡粉磨到什麼程度意式濃縮咖啡製作步驟和專業技巧

意式咖啡

意式咖啡粉磨到什麼程度意式濃縮咖啡製作步驟和專業技巧

濃縮咖啡並不是一種神祕的、神祕的液體，只要喝一口就能讓你從牆上彈開。濃縮咖啡不僅僅是超濃縮咖啡。濃縮咖啡不僅適合鐵桿咖啡狂熱者。所有的咖啡都來自同一個來源，即咖啡屬植物。“濃縮咖啡豆”和其他咖啡豆之間

2021-12-07 意式咖啡我要分享

不同於星巴克， Blue Bottle Coffee一心深耕小衆市場

點評

不同於星巴克， Blue Bottle Coffee一心深耕小衆市場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 要數全球咖啡連鎖行業的龍頭，非星巴克（專題閱讀）莫屬。如果要打敗Ta，現在纔開始山寨Ta走了路線，發展只會無路可走；或許，另闢蹊徑，深耕小衆市場，走一條不同於星巴克的精品咖啡路線，纔是最佳好

2017-08-21 點評我要分享

用手機殼泡咖啡？意大利設計團隊打造Mokase隨身手機殼咖啡機

咖啡資訊

用手機殼泡咖啡？意大利設計團隊打造Mokase隨身手機殼咖啡機

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 等公共汽車的時候，突然想來上一杯香醇的咖啡怎麼辦？對於咖啡狂熱者來說，這款能夠泡咖啡的手機殼，絕對有成爲你心頭好的潛質，等等，且讓我們釐清一下，這款能隨身攜帶、隨時泡咖啡的全新神器，是一

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

星巴克咖啡肯尼亞/墨西哥/意式濃縮咖啡風味特點描述咖啡價格

精品咖啡豆

星巴克咖啡肯尼亞/墨西哥/意式濃縮咖啡風味特點描述咖啡價格

星巴克咖啡種類及特點口味介紹：我是一個大咖啡狂熱者。這個星巴克全豆咖啡評論將分享我對過去幾個月來一直品嚐的以下咖啡的想法和感受。我更喜歡全豆超過預先研磨，因爲味道更新鮮，並保持泡騰的持久性。在加熱的過濾水接觸到豆類罕見的內在精華之前，我

2019-08-26 精品咖啡豆我要分享

誰說外帶咖啡杯總是千篇一律，外帶咖啡杯也能像藝術品

咖啡館

誰說外帶咖啡杯總是千篇一律，外帶咖啡杯也能像藝術品

你可曾想過，爲什麼外帶咖啡杯總是千篇一律?誰說這些杯子不能更有個性，甚至成爲店家展現風格的媒介? 「感覺就像擁有了一件藝術品，」遊遍世界各地的咖啡狂熱者 Henry Hargreaves 說，某次他在紐約熱門餐廳 Five Leaves 得到由當地刺青師設計的咖啡外帶杯後

2017-05-08 咖啡館我要分享

怎麼自制冰咖啡製作冰咖啡竅門什麼是冷萃技術衝咖啡用什麼水

精品咖啡豆

怎麼自制冰咖啡製作冰咖啡竅門什麼是冷萃技術衝咖啡用什麼水

冰咖啡 狂熱者知道一件事是真的：冷咖啡是你可以喝的最好的冰咖啡。它需要一整天的浸泡（以及一些時間的緊張），但結果是值得的，因爲你可以做一大批來持續你整個星期。你知道什麼不是最好的嗎？製作一大批咖啡，然後意識到你製作它的失誤，現在必須等待另外

2019-08-03 精品咖啡豆我要分享

2018年全新產季90+展望咖啡風味描述_巴拿馬瑰夏莊園品種種植情況

巴拿馬咖啡豆

2018年全新產季90+展望咖啡風味描述_巴拿馬瑰夏莊園品種種植情況

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2004年間，巴拿馬咖啡掘起，獨特的香氣掀起了全世界尋找優秀品種的熱潮，Joseph Brodsky也與其他生豆業者、研究者、狂熱者壹洋，到深入埃塞俄比亞偏遠山區，至咖啡發源地野生原

2018-10-07 巴拿馬咖啡豆我要分享

舊金山起源藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee。咖啡廳有什麼設計特色

精品咖啡豆

舊金山起源藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee。咖啡廳有什麼設計特色

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）舊金山起源藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 咖啡廳有什麼設計特色？藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 起源於灣區，於 2000年左右，由一位自由音樂家以及一位咖啡狂熱者，在東灣奧克蘭 O

2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

是什麼讓牙買加咖啡成爲真正的藍山咖啡？如何識別假藍山咖啡?

咖啡

是什麼讓牙買加咖啡成爲真正的藍山咖啡？如何識別假藍山咖啡?

牙買加藍山咖啡（JBM）是一種傳奇的飲品。咖啡狂熱者經常將這種品種列在他們的世界級咖啡清單上。溫和的啤酒幾乎完全沒有苦味。也是咖啡中的極品精品咖啡。一個複雜的咖啡種植在牙買加的藍山地區，牙買加藍山是一個水洗處理咖啡是如絲般光滑，勻稱，具有

2021-09-05 咖啡我要分享

手衝咖啡常技巧聰明杯沖泡手冊

咖啡技術

手衝咖啡常技巧聰明杯沖泡手冊

聰明杯沖泡手冊來自ineedcoffee。這是一個非常有趣的咖啡沖泡器具，被稱爲Clever Coffee Dripper聰明杯。近年來，聰明杯受到了咖啡狂熱者們太多的關注，供應者聲稱用它可以萃取出最佳的滴濾咖啡和法式咖啡，沒有任何缺點。嘿，這事實如何呢?今天咱就親自來

2015-04-20 咖啡技術我要分享

咖啡控的另類打開方式——蒐集來自全世界的500 個咖啡外帶杯

咖啡八卦信息

咖啡控的另類打開方式——蒐集來自全世界的500 個咖啡外帶杯

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你可曾想過，爲什麼外帶咖啡杯總是千篇一律？誰說這些杯子不能更有個性，甚至成爲店家展現風格的平臺？對於一杯外帶咖啡，有人關注的是杯中的咖啡，有的人卻關注咖啡外的外帶杯～咖啡狂熱者Henry H

2017-06-27 咖啡八卦信息我要分享

ninetyplus coffee90+咖啡介紹 Ninety plus90+咖啡分級

九十+咖啡豆

ninetyplus coffee90+咖啡介紹 Ninety plus90+咖啡分級

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）什麼是 NINETY PLUS (90+)？ Ninety plus 爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司，並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。除了和咖啡農直接合作之外，更是在巴拿馬擁有134公頃

2018-09-19 九十+咖啡豆我要分享

羅布斯塔咖啡豆文化發展，羅布斯塔咖啡豆特點

羅布斯塔

羅布斯塔咖啡豆文化發展，羅布斯塔咖啡豆特點

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店商業與現實生活聯繫密切。只要你肯花時間去接觸，你的共情就能被激發。共情能爲決策者提供必要的情境資源，幫助他們看清決策背後的隱藏危險;能將抽象數據現實化和直接化;還能爲你提供檢測

2017-07-20 羅布斯塔我要分享

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