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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當季秋日手衝綜合咖啡 國家：雲南，哥倫比亞，肯尼亞 烘焙程度：中度烘焙 處理方式：水洗 風味：堅果，李子，蜂蜜 不同的咖啡豆因品種不同、產地不同而具有不同的個性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不同的咖啡豆因品種不同、產地不同而具有不同的個性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等風味均有微妙的差異，單品咖啡豆往往更着重表現出某一種類咖啡所獨具的特色。而拼配咖啡，也稱爲混合咖啡，就是將各
巴西地勢平坦，咖啡農場的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦單調，欠缺微型氣候，又習慣採用無遮陰樹栽植法，因而發展出巴西獨有的軟豆風味酸味低，堅果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略帶木味和土味，花香和橘香不明顯。但米納斯西部的塞拉多臺地和南米
咖啡豆詳情： 國家：巴西 等級： SC14/SC16 產區： 南米納斯 處理方式： 去果皮日曬 品種：波旁，卡杜艾 海拔：1000～1200公尺 風味：炒瓜子，醇厚飽滿， 黑巧克力，回甘餘韻 【廠區介紹】 巴西地勢平坦，咖啡農場的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦單調
CONTENT 東帝汶最有名的是有機咖啡，有趣的是這和獨立運動惡化的治安有關，因爲化學肥料和殺蟲劑無法運入偏僻的咖啡田，咖啡農幾乎不噴農藥而且全採天然有機肥種植。統計資料也顯示，東帝汶的阿拉比卡有機咖啡出口量，比噴灑農藥的阿拉比卡豆高出百分之四十
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 。 剛剛過去五一，是不是意猶未盡， 又對下個節日開始期盼了? 那麼，下個節是? 兒童節、端午節 NO，都不對，下個節日是 母親節！ Mothers Day 感恩母親節！ 單品豆全場九折！ 前街
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不要以爲咖啡就一定是苦的， 其實好喝的豆子是能喝得出明顯甜味的， 尤其是日曬豆 每一次我們掛耳也會盡量保持口味的分佈均衡 因爲我們希望 你喜歡的黑咖啡 和上次不一yang！ 只
咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。 生豆的主要成分爲： 碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。 按照時間長短的不同，生豆又可以具體分爲： 當季豆(Current Cro
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 超值口糧新款！ 超高性價比 埃塞俄比亞 【利姆】 嚐鮮價9.9/100g！！！ 淘寶鏈接： ▼ ￥UQUlbk824tb￥後到淘♂寳♀ 身爲埃塞俄比亞八大產區之一的利姆產區，因其獨特的青草、可可
⑴生豆當季精品生豆且具有一定品質 之所以說要當季精品生豆，那是因爲大家都知道剛剛烘焙出來的咖啡豆要趁新鮮喝，卻不知道咖啡生豆也要越新鮮越好。一般來講，收成一年內的生豆都屬於當季新豆，只要烘焙得當，很容易就可以喝到活潑的花果酸甜味以及豐富的油
位於東非的肯亞是咖啡主要生產國之一，全國約有六百多萬人口從事咖啡產業，多爲小農和合作社的結合形態。 肯亞的咖啡樹多栽種於海拔1400公尺-2000公尺，生長區域包含Ruiri，Thika、Kirinyaga、Mt.KenyaWest、Nyeri、Kiambu和Muranga。以Mt.Kenya及Aberdare的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡 當季掛耳一盒十包 29.9元全國包郵 瘋了嗎！ 瘋了嗎！ 瘋了嗎！ 一盒十包， 包含5種不同風味 只需29.9元!!! 只需29.9元!!! 只需29.9元!!! 不限購 滿足非洲與美洲兩大咖啡
希望莊園 【國家】：巴拿馬 【產區】：波奎特 【分級】：SHB 【品種】：卡圖拉、卡圖艾、鐵皮卡 【烘焙度】：CITY+（中度） 【處理方式】：水洗 【種植環境】：海拔1400-1600M 【生產者/公司】：希望莊園HaciendaLaEsperanza 【認證】：有機認證 【口感風味
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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