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一年一度的IFA德國柏林消費類電子展即將開幕，吸引了衆多重量級廠商參加。與電視、音響等產品相比，廚房小電的智能化進程較爲緩慢，可以實現的智能操控相對有限。 原標題: 2014IFA展前小窺：永不落幕的咖啡盛宴 報道 一年一度的IFA德國柏林消費類電子展即將
19世紀初，巴西的咖啡種植已遍及全國，隨後又形成持續近一個世紀之久的咖啡繁榮期。品味聖多斯咖啡，不只要喝，還要用聞。 酸度(Acidity) 咖啡入口後，輕留在舌尖的滋味。酸字看來剌眼，其實咖啡豆的果實原味和新鮮活力，就像葡萄酒一樣，都蘊藏在它的酸味裏
喝咖啡不僅注重咖啡的品質，而飲用咖啡的器具、環境也十分重要。品嚐咖啡和品茶一樣，氣味、味道、溫度、器具缺一不可。 每天從清晨中叫醒我的不是鬧鐘，而是那一杯瀰漫着香味的咖啡。一杯熱乎乎的意式咖啡能爲每天的奮鬥注入能量，泡一杯摩卡咖啡，一杯Espr
上世紀90年代中期，Stuart Freedman首次踏上德里的土地時驚呆了。這位常駐倫敦的攝影師曾到過南亞和中東地區，但熙熙攘攘的印度首都仍然讓他猝不及防。所以當他發現自己置身於Baba Kharak Singh Marg街上的印度咖啡館(Indian Coffee House)裏那寬敞舒適的臺
關於咖啡的濃淡、輕重、強弱和寬窄的說法 咖啡在口腔的變化 有見過侍酒師天天拿着TDS檢測葡萄酒的濃度嗎？ 有見過廚師天天拿着數據分析菜譜嗎？ 無論精釀啤酒、葡萄酒、威士忌，還是料理，都與咖啡是一樣的，是用來享用的，是味覺的盛宴。 味覺的盛宴來源於
如何對待咖啡數據的說法 數據準確的咖啡就會變得好喝嗎 有見過侍酒師天天拿着TDS檢測葡萄酒的濃度嗎？ 有見過廚師天天拿着數據分析菜譜嗎？ 無論精釀啤酒、葡萄酒、威士忌，還是料理，都與咖啡是一樣的，是用來享用的，是味覺的盛宴。 味覺的盛宴來源於美感
意式咖啡 ，以其濃郁的香氣與渾厚的口感，爲人們呈上了一段舌尖上的味蕾盛宴。 在悠閒的午後，到咖啡館點一杯意式咖啡，在濃香醇厚的咖啡香裏，慢數靜好時光。如今，這已成爲不少人的休閒方式。 意式咖啡 ，以其濃郁的香氣與渾厚的口感，爲人們呈上了一段舌
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡資訊_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息 3月26日，有一場調酒風暴即將登陸上海浦東。一場匯聚了全國各地最優秀調酒師的盛宴，一場名爲中國國際調酒大師杯的調酒師比賽將在新國際博
Pre：提到意式濃縮，聯想到的不應該只有很苦、很少這樣的字眼，Espresso代表的還可以是專業、盛宴。 一起來休門咖啡 HUMAN COFFEE分享美味吧O(_)O 咖啡杯 ：March Wedding 意式濃縮常常是MENU上價格最便宜的咖啡，確實比較適合想要點單但是還想省錢的情況，
想象一下超現實的畫風如果被延伸到咖啡館的店內設計中，將是怎樣的一場視覺盛宴呢?一家取名自畫家薩爾瓦多達利(Salvador Dali)的咖啡館就大膽的在店內設計中運用了這種畫風!吧檯前畫有眼鏡與睫毛的裝飾吊牌、牆壁上的嘴脣與大象，以及覆蓋整個店內的藍色與金
最近聽說卡布基諾有了最新的做法，立體卡布基諾，真是萬人迷的視覺盛宴~
品嚐咖啡，不僅是味覺和嗅覺的享受，更是視覺的盛宴。咖啡拉花培訓讓我們用眼睛來欣賞咖啡。做出賞心悅目的拉花對於咖啡師來說，是個製作拿鐵咖啡藝術家的華麗挑戰。 想拉出漂亮的花樣，除了一杯萃取適當的Espresso濃縮咖啡、綿密細緻的奶泡，加上手部平穩有
現在越來越多的神人出現，讓喝咖啡這件事變得不單單只是嗅覺與味覺的雙重盛宴，更多了視覺上的享受，比如咖啡上的拉花都有數百款，要拉出各種立體奶泡都不成問題，更有加入色彩的彩色拉花，讓咖啡都美成一幅幅藝術作品，讓人完全不捨得下口。 今天要介紹的這
中國人愛喝咖啡嗎?答案是肯定的。上週在中國國際貿易中心展覽大廳開幕的第二屆中國國際咖啡業展覽會，雲集了國內外近100家業內企業，包括來自巴西、瑞士、意大利、哥倫比亞等國的知名咖啡企業紛紛參展，希望借這一場咖啡盛宴進一步開拓龐大的中國咖啡市場，
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