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Espresso=濃縮咖啡？關於咖啡名詞的中文翻譯誤區你知道嗎？
意式咖啡

Espresso=濃縮咖啡？關於咖啡名詞的中文翻譯誤區你知道嗎？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意式咖啡_意濃咖啡_意式濃縮咖啡_espresso 咖啡對於全人類都是很新的產物，短短九百年前整個地球上還沒人喝過咖啡，相較於數千年曆史的酒與茶，我們可以看到人類烘焙、衝煮、及飲

2018-03-18 意式咖啡 我要分享
常見咖啡種類用韓語怎麼說 咖啡種類用語用詞翻譯
咖啡知識

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這些 咖啡種類 用韓語怎麼說： 意式濃縮：； 美式咖啡：； 咖啡拿鐵：； 卡布奇諾：； 咖啡摩卡：； 維也納： 以上就是常見 咖啡種類 的韓語說法。

2019-01-03 咖啡知識 我要分享
咖啡機上常見的問題英文提示解析 全（半)自動咖啡機英文提示翻譯
咖啡技術

咖啡機上常見的問題英文提示解析 全（半)自動咖啡機英文提示翻譯

很多咖啡機上的提示都是英文的，所以也把咖啡機上面會出現的英文提示列在這裏，和咖啡同好們一起分享哦。 SELECT PRODUCT READY FOR USE 這是正常可以衝咖啡的狀態。選擇喜歡的咖啡種類，按按鈕就可以了。 BREWUNITBLOCKED 沖泡組有問題或阻塞。需清洗檢查後

2016-01-14 咖啡技術 我要分享
什麼是Crema？ 意式咖啡的基礎常識
咖啡技術

什麼是Crema？ 意式咖啡的基礎常識

這篇經典的英文原文有很多人翻譯過，但多數翻譯者由於不懂或不太懂意式咖啡的原理，所以翻譯得不太準確或很難正確理解。這篇我認爲是一位真正懂得意式咖啡的行家所翻譯，尤其是對原文的理解和中文的結合非常好，該文好就好在它從咖啡這種物質的固有成分、遇

2015-10-06 咖啡技術 我要分享
什麼是Crema 意式咖啡的基礎常識咖啡油脂是什麼？
咖啡技術

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這篇經典的英文原文有很多人翻譯過，但多數翻譯者由於不懂或不太懂意式咖啡的原理，所以翻譯得不太準確或很難正確理解。這篇我認爲是一位真正懂得意式咖啡的行家所翻譯，尤其是對原文的理解和中文的結合非常好，該文好就好在它從咖啡這種物質的固有成分、遇

2015-10-05 咖啡技術 我要分享
焦糖瑪琪朵咖啡正確的英文名稱是什麼？星巴克焦糖瑪奇朵好喝嗎
馬琪雅朵咖啡

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 請問焦糖 瑪奇朵咖啡 正確的英文名稱？ 請問各位大大： 大部份的咖啡店都把焦糖 瑪奇朵咖啡 翻譯爲Caramel Macchiato 但全世界連鎖的Dunkin Donuts卻翻譯爲Caramel Swirl 並堅持他

2018-04-11 馬琪雅朵咖啡 我要分享
精品咖啡種類及特點介紹 Specialty Coffee=精品咖啡？
咖啡行業

精品咖啡種類及特點介紹 Specialty Coffee=精品咖啡？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡分類 咖啡對於全人類都是很新的產物，短短九百年前整個地球上還沒人喝過咖啡，相較於數千年曆史的酒與茶，我們可以看到人類烘焙、衝煮、及飲用咖啡歷史之稚嫩。相對於全人類的

2018-05-29 咖啡行業 我要分享
精品咖啡學 各種咖啡的英文翻譯法
咖啡知識

精品咖啡學 各種咖啡的英文翻譯法

哥倫比亞咖啡 ：Colombian Coffee 牙買加咖啡 ：Jamaican Coffee 藍山咖啡 ：Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡 ：Brazil Santos Coffee 曼特林咖啡 ：Brazilian Coffee 意大利咖啡 ：Italian Coffee 意大利濃咖啡 ：Espresso 意大利泡沫咖啡 ：Cappuccin

2015-06-23 咖啡知識 我要分享
咖啡機、咖啡師相關的英文單詞
精品咖啡學

咖啡機、咖啡師相關的英文單詞

咖啡機、咖啡師相關的英文單詞 英文單詞 中文翻譯 Tamper 壓粉錘，咖啡館裏的咖啡師手裏拿着的那個鐵塊！^_^ Portafilter 衝煮把手，情況同上！！ Basket 把手過濾器、粉碗，這個是和Portafilter衝煮把手一體的，咖啡粉就放這裏，然後用Tamper壓粉錘壓。 Mac

2015-10-24 精品咖啡學 我要分享
精品咖啡學 專業咖啡英語單詞收集整理
咖啡知識

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2015-01-23 咖啡知識 我要分享
咖啡專業術語 咖啡英語單詞收集整理
咖啡知識

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2015-04-11 咖啡知識 我要分享
揭曉咖啡新鮮度神話（上）
咖啡小知識

揭曉咖啡新鮮度神話（上）

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 本篇文章是翻譯自sprudge.com網站，裏面有許多關於咖啡的新聞和專訪，但全部英文，看的時候要多點耐心。 全文由vvcafe學長爲大家翻譯，有錯煩請提醒 揭曉咖啡新鮮度神話 訪談人是誰：Chahan Yeretzian

2017-08-01 咖啡小知識 我要分享
咖啡品鑑風味輪 什麼是風味輪？咖啡sca是什麼意思新版咖啡風味輪
精品咖啡豆

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咖啡品嚐者的味道輪 什麼是風味輪？ SCAA咖啡風味輪詳解 Coffee Tasters Flavor Wheel最初發佈於1995年，是咖啡行業最具代表性的資源之一，二十多年來一直是行業標準。 2016年，與世界咖啡研究所（WCR）合作更新了這一寶貴資源。這項工作的基礎，世界咖啡研

2019-09-20 精品咖啡豆 我要分享
Espresso=>「濃縮咖啡」？
咖啡知識

Espresso=>「濃縮咖啡」？

Espresso這個詞彙其實在西方國家也充斥誤區，常常被不明就裏的人們加上“x”變成“Expresso”，事實上是沒有X的，這是錯誤的拼法。

2014-07-22 咖啡知識 我要分享
咖啡書籍介紹·Uncommon Grounds·左手咖啡右手世界
咖啡文化

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原版書名：Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文書名：左手咖啡，右手世界 出版社：機械工業 《Uncommon Grounds》這本書在幾年前就進入了視野，最近機工出版了中文版，只是翻譯之後，名字差了許多左手咖啡，右手

2014-09-03 咖啡文化 我要分享
咖啡常識 關於味覺的10個小祕密
咖啡知識

咖啡常識 關於味覺的10個小祕密

【譯者錯了】你學過味覺分佈圖嗎?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在兩邊?其實這是完全錯誤的。以訛傳訛的根源在於：有人把德語的研究報告翻譯成英語的時候，翻譯者本人理解錯了。事實是：舌頭的每個部位都能嚐到所有味道，雖然敏感性可能不同。 【第

2015-06-06 咖啡知識 我要分享
幫浦是什麼？ pump
咖啡知識

幫浦是什麼？ pump

幫浦 英文翻譯：pump 幫浦俗名唧筒，其譯「泵」.泵常用來增大、減小流體或氣體的壓力，而壓力的變化可以用來作功.如自行車打氣筒，當筒內的活塞上下移動時，氣筒中的空氣會被壓進輪胎中.這種氣筒和活塞的組合，可用在汽油產生動力的裝置上. 幫浦是利用機械回

2015-06-06 咖啡知識 我要分享
精品咖啡品嚐 關於味覺的10個小祕密
咖啡知識

精品咖啡品嚐 關於味覺的10個小祕密

你學過味覺分佈圖嗎?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在兩邊?其實這是完全錯誤的。以訛傳訛的根源在於：有人把德語的研究報告翻譯成英語的時候，翻譯者本人理解錯了。事實是：舌頭的每個部位都能嚐到所有味道，雖然敏感性可能不同。 【第五種感覺】衆

2015-02-25 咖啡知識 我要分享
關於味覺的10個小祕密 咖啡基礎常識
精品咖啡學

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你學過味覺分佈圖嗎?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在兩邊?其實這是完全錯誤的。 以訛傳訛的根源在於：有人把德語的研究報告翻譯成英語的時候，翻譯者本人理解錯了。事實是：舌頭的每個部位都能嚐到所有味道，雖然敏感性可能不同。 【第五種感覺】

2015-09-16 精品咖啡學 我要分享
關於味覺的10個小祕密 精品咖啡基礎常識
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你學過味覺分佈圖嗎?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在兩邊?其實這是完全錯誤的。以訛傳訛的根源在於：有人把德語的研究報告翻譯成英語的時候，翻譯者本人理解錯了。事實是：舌頭的每個部位都能嚐到所有味道，雖然敏感性可能不同。 【第五種感覺】衆

2015-07-24 咖啡知識 我要分享

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