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咖啡不在CAFé，在自已手裏

咖啡文化

咖啡不在CAFé，在自已手裏

咖啡，只是一種樸素的飲料，與其仰望，不如親手沖泡一杯。這是翻開書的第一頁的第一句話，也奠定了整本書的基調。誠如作者在序中所說：這是一本關於樸素的愛好的樸素的書，希望用平視咖啡的角度，來分享自己的一些體會。這不是一本咖啡大全或者教程;希望既不

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡不在CAFé，在自已手裏

咖啡知識

咖啡不在CAFé，在自已手裏

和咖啡的相遇，也如同和一個陌生人的相遇。初時也許不夠熟稔而稍有戒備，但，好在作者完全沒有居高臨下的指教，他像一個朋友，娓娓道來。咖啡，只是一種樸素的飲料，與其仰望，不如親手沖泡一杯。這是翻開書的第一頁的第一句話，也奠定了整本書的基調。誠如

2015-08-12 咖啡知識我要分享

LAVAZZA的咖啡膠囊（咖啡子彈）誕生帶來了什麼

咖啡文化

LAVAZZA的咖啡膠囊（咖啡子彈）誕生帶來了什麼

LAVAZZA的咖啡膠囊(咖啡子彈)的誕生帶來了什麼? 因爲這種小包裝的咖啡，完全穿越了時間和空間的限制。他可以被帶到太空去，也可以放1年以後再喝，也能保證口味如一。首先是世界各地的上好生豆，經過精心篩選，用110多年的烘焙技術烘豆，混合，再密閉加工，

2014-05-28 咖啡文化我要分享

LAVAZZA的咖啡膠囊（咖啡子彈）誕生帶來了什麼

咖啡知識

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LAVAZZA的咖啡膠囊(咖啡子彈)的誕生帶來了什麼? 因爲這種小包裝的咖啡，完全穿越了時間和空間的限制。他可以被帶到太空去，也可以放1年以後再喝，也能保證口味如一。首先是世界各地的上好生豆，經過精心篩選，用110多年的烘焙技術烘豆，混合，再密閉加工，

2015-06-19 咖啡知識我要分享

咖啡子彈誕生帶來了什麼精品咖啡常識

咖啡知識

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LAVAZZA的咖啡膠囊(咖啡子彈)的誕生帶來了什麼? 因爲這種小包裝的咖啡，完全穿越了時間和空間的限制。他可以被帶到太空去，也可以放1年以後再喝，也能保證口味如一。首先是世界各地的上好生豆，經過精心篩選，用110多年的烘焙技術烘豆，混合，再密閉加工，

2015-07-27 咖啡知識我要分享

LAVAZZA的咖啡膠囊（咖啡子彈）的誕生帶來了什麼？

咖啡資訊

LAVAZZA的咖啡膠囊（咖啡子彈）的誕生帶來了什麼？

因爲這種小包裝的咖啡，完全穿越了時間和空間的限制。他可以被帶到太空去，也可以放1年以後再喝，也能保證口味如一。首先是世界各地的上好生豆，經過精心篩選，用110多年的烘焙技術烘豆，混合，再密閉加工，瞬間充氮用鋁塑紙包裝。如此可以使咖啡品質保鮮

2014-08-07 咖啡資訊我要分享

LAVAZZA的咖啡膠囊咖啡子彈誕生帶來了什麼

咖啡知識

LAVAZZA的咖啡膠囊咖啡子彈誕生帶來了什麼

LAVAZZA的咖啡膠囊(咖啡子彈)的誕生帶來了什麼? 因爲這種小包裝的咖啡，完全穿越了時間和空間的限制。他可以被帶到太空去，也可以放1年以後再喝，也能保證口味如一。首先是世界各地的上好生豆，經過精心篩選，用110多年的烘焙技術烘豆，混合，再密閉加工，

2015-01-16 咖啡知識我要分享

咖啡品鑑｜喝懂咖啡需要什麼條件呢？

咖啡品鑑

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）相信很多愛好者，都會遇到這樣的情況，我買一包有柑橘、水蜜桃風味的豆子，卻品嚐不出來，於是會懷疑是豆子的問題，還自已衝煮的問題，還是自已的感官問題？咖啡的風味問題困擾着

2018-09-01 咖啡品鑑我要分享

美式咖啡的冰+熱咖啡做法配方教程美式咖啡有多少種做法？

美式咖啡

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2018-03-06 美式咖啡我要分享

咖啡師的職業規劃,怎樣成爲咖啡師？

咖啡師

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咖啡師的職業定義：致力於咖啡知識傳播和咖啡產品製作，服務於咖啡消費者的一種職業，這是我的總結定義，比較簡明的短句。咖啡師必須要學習並掌握咖啡相關的知識，咖啡文化、咖啡植物學、咖啡初加工、咖啡烘焙、咖啡製作，咖啡消費者們的消費變化等。在服務

2017-05-14 咖啡師我要分享

冰卡布奇諾咖啡的做法卡布奇諾有冰的嗎冰卡布奇諾能減肥嗎

卡布奇諾

冰卡布奇諾咖啡的做法卡布奇諾有冰的嗎冰卡布奇諾能減肥嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冰卡布奇諾冰奶泡也能有好口感卡布奇諾的重點就在綿密口感的奶泡，通常需要靈活操作高溫蒸氣設備才能做到，所以通常好奶泡都是熱的。其實善用手拉式奶泡壺，冰奶泡也能令人贊

2018-06-12 卡布奇諾我要分享

喝咖啡會引起脫髮嗎？

咖啡知識

喝咖啡會引起脫髮嗎？

前幾日去探訪一位朋友，她家住在北京某知名學府的教師社區裏，花草樹木綠化得很好，又趕上盛夏時節，晚飯後大家往往喜歡出來散散步，聊聊天，放鬆放鬆緊繃了一天的神經。

2014-08-29 咖啡知識我要分享

意式濃縮咖啡與單品咖啡的區別是什麼？

精品咖啡學

意式濃縮咖啡與單品咖啡的區別是什麼？

今天一朋友問起意式濃縮咖啡(Espresso)與單品咖啡的區別是什麼?陳磊思考了半天，當時也是蠻糾結的，總感覺意式濃縮咖啡與單品咖啡之間的界限好像越來越不明顯了，今天寫這篇文章也是想對自已的思路進行整理。先讓我們來看看意式濃縮咖啡與單品咖啡的概念，

2015-11-03 精品咖啡學我要分享

精品咖啡學意式濃縮咖啡（Espresso）與單品咖啡的區別

咖啡知識

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2014-11-10 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡基礎小知識意式濃縮咖啡與單品咖啡的區別

咖啡知識

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2022-06-15 咖啡知識我要分享

意式濃縮咖啡與單品咖啡的區別精品咖啡基礎常識

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2015-11-10 精品咖啡學我要分享

意式濃縮咖啡與單品咖啡的區別是什麼

咖啡知識

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2015-04-20 咖啡知識我要分享

咖啡常識意式濃縮咖啡與單品咖啡的區別是什麼？

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2015-01-14 咖啡知識我要分享

咖啡健康生活喝咖啡會引起脫髮嗎？

咖啡知識

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前幾日去探訪一位朋友，她家住在北京某知名學府的教師社區裏，花草樹木綠化得很好，又趕上盛夏時節，晚飯後大家往往喜歡出來散散步，聊聊天，放鬆放鬆緊繃了一天的神經。也許是我少見多怪吧，小區裏的年輕男人們，往往是1+!的經典模樣。說他們年輕，是因爲

2014-10-24 咖啡知識我要分享

牛人自家制造的漂亮咖啡烘焙機

咖啡機

牛人自家制造的漂亮咖啡烘焙機

辛苦1年了.從找原材料到造成試機(還在調試中).花了不少精力去參考其它機子.所以有些地方相同.不足爲奇.只因熱愛烘焙.只能自已動手了.功能都差多.不過還有不足的地方要慢慢改進.今次先看圖片.下次烘豆再上圖. 牛人自家制造的漂亮咖啡烘焙機牛人自家制造的漂

2014-07-08 咖啡機我要分享

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