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要喝一杯好咖啡水溫的講究

咖啡技術

要喝一杯好咖啡水溫的講究

要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。

2014-06-14 咖啡技術我要分享

咖啡爲什麼要喝現磨的？咖啡爲什麼要現磨的纔好喝因爲更香啊

精品咖啡豆

咖啡爲什麼要喝現磨的？咖啡爲什麼要現磨的纔好喝因爲更香啊

咖啡爲什麼要喝現磨的？還記得你喝的第一杯咖啡嗎？對咖啡的認識，好像是從速溶開始的，並且是還要配上咖啡伴侶的那一種。這幾年國內的咖啡市場快速崛起，各種類型的咖啡店在各個城市遍地開花，接受咖啡並喜歡上咖啡的人越來越多，你是否也是衆多咖啡愛好者

2020-08-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡，我們要喝新鮮的

咖啡知識

咖啡，我們要喝新鮮的

水果，我們要喫新鮮的更可口! 蔬菜，我們要喫新鮮的更健康! 海鮮，我們要喫新鮮的才鮮美! 咖啡，我們要喝新鮮的只有新鮮才能保證咖啡的香氣和味道，才能更好喝，更健康。因爲咖啡豆一旦被烘焙，其香氣就開始揮發，而味道也會因爲揮發和氧化反應而損失和變質

2014-09-11 咖啡知識我要分享

要喝一杯好咖啡水溫的講究很重要

咖啡知識

要喝一杯好咖啡水溫的講究很重要

要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。炮製方法也是關鍵一環。比如水溫，講究就很多。做法式咖啡與做土耳其咖啡，水的溫度就大相徑庭。胡亂套用，出來的咖啡也就能喝二字。要是可以隨便對付，意大利人何必勞心勞力，經千百次實驗找出做Esprsso的最

2014-12-20 咖啡知識我要分享

要喝一杯好咖啡研究研究水溫的講究

咖啡知識

要喝一杯好咖啡研究研究水溫的講究

要喝一杯好咖啡，光有優良的烘焙咖啡豆還不夠。炮製方法也是關鍵一環。比如水溫，講究就很多。做法式咖啡與做土耳其咖啡，水的溫度就大相徑庭。胡亂套用，出來的咖啡也就能喝二字。要是可以隨便對付，意大利人何必勞心勞力，經千百次實驗找出做Esprsso的最

2015-05-15 咖啡知識我要分享

鴛鴦不是鳥嗎？爲什麼香港人要喝鴛鴦呢？用鴛鴦做咖啡嗎？

咖啡文化

鴛鴦不是鳥嗎？爲什麼香港人要喝鴛鴦呢？用鴛鴦做咖啡嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）鴛鴦不是鳥嗎？爲什麼香港人要喝鴛鴦呢？聽到就怕怕這種飲料在馬來西亞被稱爲Kopi Cham，最初在dai pai dongs（露天食品攤販）和tengs（咖啡館）供應。這種咖啡混合物的實際

2019-01-16 咖啡文化我要分享

爲什麼我們要喝精品咖啡？精品咖啡理解認知究竟是什麼？

咖啡知識

爲什麼我們要喝精品咖啡？精品咖啡理解認知究竟是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）回顧過去，我們一直在探索咖啡的世界，並試圖讓更多的人認識精品咖啡、讓精品咖啡成爲人們的生活日常，這當中受到過很多前輩、朋友

2022-06-21 咖啡知識我要分享

咖啡愛好者要喝更多水每日飲水方法

咖啡知識

咖啡愛好者要喝更多水每日飲水方法

傳言：每個人一天都需要8-12杯水標準就是喝你一半體重盎司的水。這是什麼意思?如果你是150磅(約68公斤)，那麼除以2，你就需要75盎司的水(大約2.1升)。如果是250毫升一杯，大概一天要喝8.4杯水。也就是說越重的人需要的水份越多，而嬌小的人需要的則要少一

2015-08-04 咖啡知識我要分享

咖啡愛好者要喝更多水每日飲水方法

咖啡知識

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傳言：每個人一天都需要8-12杯水標準就是喝你一半體重盎司的水。這是什麼意思?如果你是150磅(約68公斤)，那麼除以2，你就需要75盎司的水(大約2.1升)。如果是250毫升一杯，大概一天要喝8.4杯水。也就是說越重的人需要的水份越多，而嬌小的人需要的則要少一

2015-08-25 咖啡知識我要分享

如果你心情不好，那麼一定要喝咖啡

咖啡知識

如果你心情不好，那麼一定要喝咖啡

心情愉快真的很容易達到，但是對於那些心情容易不好的人們怎麼才能夠有效地讓他們的心情恢復愉快呢?咖啡作爲一種獨特的飲料就有着這樣神奇的功效。心情一直以來都是大家非常關注的一種東西，因爲心情的好與壞都是直接影響到人們一整天的工作效率與工作激

2015-04-03 咖啡知識我要分享

如果你心情不好，那麼一定要喝咖啡

咖啡知識

如果你心情不好，那麼一定要喝咖啡

心情愉快真的很容易達到，但是對於那些心情容易不好的人們怎麼才能夠有效地讓他們的心情恢復愉快呢?咖啡作爲一種獨特的飲料就有着這樣神奇的功效。心情一直以來都是大家非常關注的一種東西，因爲心情的好與壞都是直接影響到人們一整天的工作效率與工作激

2015-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡愛好者要喝更多水每日飲水的正確方式

咖啡資訊

咖啡愛好者要喝更多水每日飲水的正確方式

傳言：每個人一天都需要8-12杯水標準就是喝你一半體重盎司的水。這是什麼意思?如果你是150磅(約68公斤)，那麼除以2，你就需要75盎司的水(大約2.1升)。如果是250毫升一杯，大概一天要喝8.4杯水。也就是說越重的人需要的水份越多，而嬌小的人需要的則要少一些

2015-04-23 咖啡資訊我要分享

鬼門開拉花拉出貞子網友笑：死也要喝咖啡！

咖啡資訊

鬼門開拉花拉出貞子網友笑：死也要喝咖啡！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一家咖啡店用拉花技術拉出一隻女鬼，逼真的樣貌吸引網友關注。圖擷自爆料公社今天是農曆七月鬼門開的日子，鬼門開的期間民間一直都有不少傳統禁忌，然而高雄一家咖啡店卻反其道而行，利用咖啡拉花技

2017-08-22 咖啡資訊我要分享

意大利咖啡文化意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡？

咖啡文化

意大利咖啡文化意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡？

到意大利觀光要小心兩件事：一個是男人;一個是咖啡。在意大利，咖啡和男人其實是異曲同工的兩樣東西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情!英文名稱爲Espresso的意大利咖啡，近年來在國內已經普遍爲愛好咖啡的人所熟知，這種又濃又香，

2015-06-23 咖啡文化我要分享

黃金咖啡理論實用版:2012與黃金分割比

咖啡豆

黃金咖啡理論實用版:2012與黃金分割比

要喝300ml的咖啡，該用多少克咖啡豆合適呢?gold cup黃金咖啡理論易記實用版! 簡單版本 (咖啡杯容量*1.2%)/20%=所需咖啡豆極簡單版本咖啡杯容量*0.06=需放咖啡豆優美版本咖啡杯容量*6.18%=需放咖啡豆要喝300ml的咖啡，該用多少克咖啡豆?300*0.0618=18.54

2015-06-06 咖啡豆我要分享

Gold Cup黃金咖啡理論實用版精品咖啡學

咖啡知識

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要喝300ml的咖啡，該用多少克咖啡豆合適呢?gold cup黃金咖啡理論易記實用版! 簡單版本 (咖啡杯容量*1.2%)/20%=所需咖啡豆極簡單版本咖啡杯容量*0.06=需放咖啡豆優美版本咖啡杯容量*6.18%=需放咖啡豆要喝300ml的咖啡，該用多少克咖啡豆?300*0.0618=18.54

2015-07-24 咖啡知識我要分享

喝咖啡：要喝出美好的感覺

咖啡知識

喝咖啡：要喝出美好的感覺

咖啡要趁熱飲用，入口的溫度在61C左右最理想。隨着溫度的降低，咖啡的滋味與香氣會大打折扣，爲此，咖啡杯一般都做成厚壁直杯，以利於保溫，而且在調製咖啡同時應用開水暖杯。喝咖啡應該像品嚐美酒一般的細細品味，決不要匆匆地一口入肚。用右手的食指和拇

2014-06-14 咖啡知識我要分享

在哪都要喝新鮮烘焙的咖啡——小型咖啡烘焙

咖啡機

在哪都要喝新鮮烘焙的咖啡——小型咖啡烘焙

這是一臺韓國製造的咖啡烘焙機。該機器屬於熱風式的小量烘焙機，非常適合小型咖啡店和咖啡愛好者使用。

2014-06-25 咖啡機我要分享

喝咖啡：要喝出美好的感覺

咖啡知識

喝咖啡：要喝出美好的感覺

咖啡要趁熱飲用，入口的溫度在61C左右最理想。隨着溫度的降低，咖啡的滋味與香氣會大打折扣，爲此，咖啡杯一般都做成厚壁直杯，以利於保溫，而且在調製咖啡同時應用開水暖杯。喝咖啡應該像品嚐美酒一般的細細品味，決不要匆匆地一口入肚。用右手的食指和拇

2015-06-26 咖啡知識我要分享

喝咖啡：要喝出美好的感覺

咖啡知識

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咖啡要趁熱飲用，入口的溫度在61C左右最理想。隨着溫度的降低，咖啡的滋味與香氣會大打折扣，爲此，咖啡杯一般都做成厚壁直杯，以利於保溫，而且在調製咖啡同時應用開水暖杯。喝咖啡應該像品嚐美酒一般的細細品味，決不要匆匆地一口入肚。用右手的食指和拇

2015-08-19 咖啡知識我要分享

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