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跟隨咖啡去意大利（圖）

咖啡知識

跟隨咖啡去意大利（圖）

《羅馬假日》留給我們太多的遐想，永恆之都也仍然在用它最獨特的方式書寫着意大利的浪漫。當然，還有風光旖旎的威尼斯、迷人的龐貝古城和那奇蹟一般的競技場，都是我們的嚮往。位於漢口路的多綺咖啡店將最純正的意大利文化帶到了我們身邊，讓我們化身愛麗絲

2015-06-17 咖啡知識我要分享

跟隨咖啡去意大利

咖啡文化

跟隨咖啡去意大利

《羅馬假日》留給我們太多的遐想，“永恆之都”也仍然在用它最獨特的方式書寫着意大利的浪漫。當然，還有風光旖旎的威尼斯、迷人的龐貝古城和那奇蹟一般的競技場，都是我們的嚮往。

2014-07-11 咖啡文化我要分享

創業開店選址的十大技巧

咖啡館經營

創業開店選址的十大技巧

面對越來越專業的選址問題，你該怎麼辦? 法則一：跟隨競爭者很簡單，跟着你的競爭者，在其店址附近的一定區域內選址。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

咖啡烘焙不同程度失重比公式

咖啡烘焙

咖啡烘焙不同程度失重比公式

咖啡烘焙不同程度失重比公式 1.你的烘焙時間變長了 2.你的烘焙度變深了 3.你的氣流(風門設定)比之前較強烘焙時應該要做的事是「跟隨」你的最佳曲線，時時刻刻努力調整跟上，而不是「記錄」。跟隨與重現曲線的時候你沒空做記錄的。最佳曲線每一年至少應該更

2017-01-16 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡的迷思(一)

咖啡文化

精品咖啡的迷思(一)

我有一個做茶的朋友，他現在致力於推廣臺灣茶到歐洲及俄羅斯。這個朋友是我在1993年跟隨一些咖啡界的同業去日本東京幕張參觀餐飲設備展時，因為全程住同一間房而認識的，我都稱呼他[大師]，大師是[臺茶之父--吳振鐸教授]的最後一名弟子。那一年大師因為長年

咖啡的迷思

2014-09-01 咖啡文化我要分享

“最佳咖啡”飲用時間表喝咖啡的時間表

咖啡知識

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咖啡對於有些人來說已經是一種習慣了，在一天的工作中喝上一杯咖啡會讓自己的工作效率也提高不少!不同的時間不同的情緒下，享用不同的咖啡，可以產生提神、放鬆、舒緩或刺激的不同作用。跟隨着上班族一天的生活軌跡及情緒變化，讓咖啡時間表告訴你應該怎樣選

2015-08-27 咖啡知識我要分享

“最佳咖啡”飲用時間表上班族最佳咖啡飲用時間表

咖啡知識

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2015-08-01 咖啡知識我要分享

當我們喝不出精品咖啡的時候精品咖啡有什麼價值?

烘焙知識

當我們喝不出精品咖啡的時候精品咖啡有什麼價值?

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我有一個做茶的朋友，他現在致力於推廣臺灣茶到歐洲及俄羅斯。這個朋友是我在1993年跟隨一些咖啡界的同業去日本東京幕張參觀餐飲設備展時，因爲全程住同一間房而認識的，我都稱呼他[大師]，大師是[

2017-09-26 烘焙知識我要分享

咖啡舌上的舞蹈香、醇、酸、甘、苦

咖啡知識

咖啡舌上的舞蹈香、醇、酸、甘、苦

咖啡的美妙絕對是全身心的享受，眼睛可以跟隨那頗具神祕感的黑色液體回到遠古，也可以默默欣賞牛奶跟咖啡的和諧交融，甚至還能驚喜於妙趣橫生的精美拉花。鼻子則搶先了佔盡那迷人香味的先機，輪到舌頭這貌似最權威的美食大師出場時，早已將咖啡那令人愉悅的

2015-04-22 咖啡知識我要分享

上班族最佳咖啡飲用時間表

咖啡文化

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享受咖啡的美好固然愜意，但是，你是否能在正確的時間飲用適宜的咖啡呢?不同的時間不同的情緒下，享用不同的咖啡，可以產生提神、放鬆、舒緩或刺激的不同作用。跟隨着上班族一天的生活軌跡及情緒變化，讓咖啡時間表告訴你應該怎樣選擇咖啡。上班路上07：00

2014-08-11 咖啡文化我要分享

這14張最普通的圖道盡了咖啡的一生

精品咖啡學

這14張最普通的圖道盡了咖啡的一生

你喝到的每一杯好咖啡，可能都跨越了半個地球，凝聚了從種植者到衝煮者之間每個人的心意。咖啡的種植、生產、處理、烘焙、衝煮每個環節都至關重要。咖啡從種子到杯子的過程，要經歷若干次的顏色蛻變。追本溯源，今天跟隨小咖來感受一下咖啡的一生，不知爲什

2015-09-19 精品咖啡學我要分享

法國創意製作咖啡杯童話氣息天使咖啡杯(橙色)

咖啡杯

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充滿童話氣息，充滿幻想的家居用品，做工精緻，創意個性，帶有翅膀的咖啡杯，簡約有趣，色彩的碰撞。翅膀是串在裏面的，不是粘，非常的結實；天馬星空，色彩大膽活潑;帶有自由精神和幽默精神，不忙不跟隨潮流,始終堅持自己的風格，環保硅膠，無毒無公害，翅

2015-12-05 咖啡杯我要分享

它是如何從一粒種子變爲杯中美味的？

咖啡知識

它是如何從一粒種子變爲杯中美味的？

我跟隨種植者來到了處理廠。一袋袋生豆會在這裏被去除羊皮紙（生豆表面的一層乾燥薄膜）、分類並根據品質分級。唐阿里里奧告訴我曾經有一次他認爲他的咖啡售價過低，結果他就將所有咖啡運回到種植園裏，等到價格達到預期再拿到這裏銷售。由於他的豆子品質再

2016-12-28 咖啡知識我要分享

咖啡常識上班族最佳咖啡飲用時間表

咖啡知識

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享受咖啡的美好固然愜意，但是，你是否能在正確的時間飲用適宜的咖啡呢?不同的時間不同的情緒下，享用不同的咖啡，可以產生提神、放鬆、舒緩或刺激的不同作用。跟隨着上班族一天的生活軌跡及情緒變化，讓咖啡時間表告訴你應該怎樣選擇咖啡。上班路上07：00

2014-12-24 咖啡知識我要分享

咖啡機便攜式的咖啡壺Antoine Beynel

咖啡機

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上部有一截隱藏的USB線，可以連接到電腦的USB，下半部分可以用來喝咖啡，這種便攜式的咖啡壺可以跟隨你的電腦隨身攜帶，有電腦的地方你就可以喝上一杯熱氣騰騰的咖啡，而且連接電腦可以讓咖啡處於保溫狀態。只要帶上它，不需要其他任何設備的幫助就可以隨時

2015-01-05 咖啡機我要分享

上班族最佳咖啡飲用時間表喝咖啡最佳時間

咖啡知識

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享受咖啡的美好固然愜意，但是，你是否能在正確的時間飲用適宜的咖啡呢?不同的時間不同的情緒下，享用不同的咖啡，可以產生提神、放鬆、舒緩或刺激的不同作用。跟隨着上班族一天的生活軌跡及情緒變化，讓咖啡時間表告訴你應該怎樣選擇咖啡。上班路上07：00

2015-04-01 咖啡知識我要分享

上班族的“最佳咖啡”飲用時間表

咖啡知識

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你喜歡怎樣度過清晨的時光，無論新的一天以哪種方式開始，一杯符合你心意的咖啡會讓這一天更加美好。但是，你是否能在正確的時間飲用適宜的咖啡呢?不同的時間不同的情緒下，享用不同的咖啡，可以產生提神、放鬆、舒緩或刺激的不同作用。跟隨着上班族一天的生

2015-08-01 咖啡知識我要分享

上班族的“最佳咖啡”飲用時間表

咖啡知識

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你喜歡怎樣度過清晨的時光，無論新的一天以哪種方式開始，一杯符合你心意的咖啡會讓這一天更加美好。但是，你是否能在正確的時間飲用適宜的咖啡呢?不同的時間不同的情緒下，享用不同的咖啡，可以產生提神、放鬆、舒緩或刺激的不同作用。跟隨着上班族一天的生

2015-08-27 咖啡知識我要分享

與喵星人共餐在法國貓咪咖啡館裏忘記時間

咖啡館經營

與喵星人共餐在法國貓咪咖啡館裏忘記時間

貓咪咖啡館起源於日本。如今法國也開了一家這樣的咖啡館。今天，我們將跟隨英國廣播公司(BBC)一起，探訪那些喵星人的咖啡館。這個法國首家貓咪咖啡館於2013年9月開業。這家咖啡館經營得非常成功。客人需提前三天預定纔能有位子。在這兒，您不僅可以喫着法式

2014-10-25 咖啡館經營我要分享

衣索比亞利姆水洗咖啡和日曬哪個好埃塞俄比亞品牌利姆咖啡

精品咖啡豆

衣索比亞利姆水洗咖啡和日曬哪個好埃塞俄比亞品牌利姆咖啡

埃塞俄比亞咖啡衣索比亞利姆這個產區一直是少爲人知的產區，利姆(Limu)屬埃塞俄比亞西南方產區，多數利姆的咖啡都栽種在1200米到1900米的高度。利姆多數的咖啡都採水洗處理,與西達摩水洗豆或是耶加雪夫的不同處,在於她的酸雖亮但卻有香料的韻跟隨着,多少帶有

2019-03-18 精品咖啡豆我要分享

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