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自稱咖啡界“蘋果”！鄙視鏈頂端的Greybox要做中國精品咖啡第一

咖啡新聞

自稱咖啡界“蘋果”！鄙視鏈頂端的Greybox要做中國精品咖啡第一

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）據公開資料說， GREYBOX COFFEE 成立之初就是要拼 1 年內成為中國第一的精品咖啡， 3-5 年成為世界排名前三，5-10 年成為世界排名第一的精品咖啡品牌。好奇心日報6月21號報道，

2018-06-25 咖啡新聞我要分享

冷泡咖啡技術全解 | 冰咖啡鄙視鏈頂端的Cold Brew

咖啡沖泡方式煮法

冷泡咖啡技術全解 | 冰咖啡鄙視鏈頂端的Cold Brew

夏天馬上就要來了，這馬上又是冰咖啡的天下了。什麼，你還在喝冰美式？夏天一到，有一杯咖啡，站在了冰咖啡鄙視鏈的頂端。從舊金山到紐約，它是hipster、fashionista和射雞師們的夏日最愛；從Stumptown到Blue Bottle，幾乎所有的美國精品咖啡大廠都對它青

2017-03-09 咖啡沖泡方式煮法我要分享

星巴克的“中杯事件”在網絡上發酵

咖啡資訊

星巴克的“中杯事件”在網絡上發酵

在咖啡領域，星巴克一直是遊戲規則的制定者，而對消費者心態的深度洞悉則一直讓星巴克所向披靡。比如，今年夏天星巴克推出被號稱咖啡鄙視鏈頂端的冷萃咖啡，儘管價格比普通咖啡高出幾塊錢，但高規格和限量和定位依然使得冷萃咖啡被秒搶，而最近星巴克推出了冷

2016-11-30 咖啡資訊我要分享

冷萃咖啡爲什麼這麼“熱” ？

咖啡八卦信息

冷萃咖啡爲什麼這麼“熱” ？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 24小時，可以刷完33集《歡樂頌》，聽完288首歌，徒步120公里，也可以靜靜等待一杯冷萃咖啡。時間，讓冷萃咖啡神祕、高冷，常常脫銷。冷萃咖啡一直是咖啡愛好者的寵兒，高冷地站在鄙視鏈頂端。但今年

2017-06-29 咖啡八卦信息我要分享

雲南小粒紅蜜處理咖啡手衝參數推薦_雲南卡蒂姆紅蜜處理法介紹

雲南咖啡豆

雲南小粒紅蜜處理咖啡手衝參數推薦_雲南卡蒂姆紅蜜處理法介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說起雲南咖啡，大家是否是一種鄙視的心理呢，近幾年的雲南咖啡發展確實不錯，也更加規範化，品種的齊全，日曬，陰乾，蜜處理，高海拔，黃波旁，等等，從豆種到處理方式的多樣，

2018-10-19 雲南咖啡豆我要分享

羅布斯塔咖啡豆報價_羅布斯塔爲何惡名昭彰_羅布斯塔咖啡怎麼沖泡

羅布斯塔

羅布斯塔咖啡豆報價_羅布斯塔爲何惡名昭彰_羅布斯塔咖啡怎麼沖泡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）人們或許可以這麼形容，如果阿拉比卡是天使的禮物，羅布斯塔咖啡豆就像是惡魔的鼻屎，總是受到咖啡饕客們的鄙視與唾棄..（閱讀全文..）人們總是習慣性地用二分法看待事物，好與

2018-08-27 羅布斯塔我要分享

星巴克=涮鍋水？終於知道意大利爲什麼沒有星巴克了

咖啡資訊

星巴克=涮鍋水？終於知道意大利爲什麼沒有星巴克了

如果沒有意大利，就沒有現在的星巴克。正是星巴克總裁霍華德舒爾茨1983年的意大利米蘭之旅，成就了他如今的世界咖啡王國。他曾在一本書中寫到，那時他還是星巴克的市場總監，一天下午來到大教堂廣場，那裏有米蘭最著名的哥特式教堂，廣場四周全是咖啡館，空

2015-06-12 咖啡資訊我要分享

咖啡裝腔指南一件特別洋氣的事

咖啡文化

咖啡裝腔指南一件特別洋氣的事

咖啡這個詞，在晚清以前是沒有的。中國人最早將洋人喝的這種玩意兒稱爲黑酒，同治年間出了一本《造洋飯書》，專教中國廚子如何做西餐，又把此物叫作磕肥。據後人考，咖啡成爲漢語詞彙，應始於1915年的《中華大字典》。從那時起，喝咖啡就成了一件特別洋氣的

2015-08-07 咖啡文化我要分享

乘着星巴克的順風車，冷萃咖啡從小衆走向流行

點評

乘着星巴克的順風車，冷萃咖啡從小衆走向流行

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這樣一杯製作複雜、有價格的冷萃咖啡，簡直是站在了咖啡鄙視鏈的頂端。文 | Evelyn 杜夏天這個季節，對於任何一家跟飲品扯上關係的公司來說都至關重要。位於紐約的一家咖啡館Gregorys Coffee，從五

2017-06-08 點評我要分享

意式咖啡的全部正確分類品嚐Espresso的靈魂

咖啡技術

意式咖啡的全部正確分類品嚐Espresso的靈魂

之前講過多種多樣的咖啡沖泡方式美式機、虹吸壺、法壓壺、手衝、意式機、摩卡壺究竟哪個更好?根據文末小調查，發現大家還是最愛意式咖啡的沖泡方式，所以我只好就範......來講解一下意式咖啡飲品吧。警告醒目:我本人是鄙視人工香精，所以這裏我們不討論焦

2015-11-27 咖啡技術我要分享

挑選咖啡豆的入門知識_入門咖啡豆哪個牌子好_入門咖啡豆怎麼選

咖啡知識

挑選咖啡豆的入門知識_入門咖啡豆哪個牌子好_入門咖啡豆怎麼選

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）很多人認爲在星爸克店裏買點入門咖啡豆子外帶磨粉或是超市裏買意利、拉瓦薩之流就OK。說實話，等你喝的好咖啡越來越多後，你自己都會鄙視當初的自己。 ●新鮮度是基本底線: 咖啡

2018-09-21 咖啡知識我要分享

美式咖啡的起源

咖啡文化

美式咖啡的起源

美式咖啡誕生在二戰之後，當時美國人在結束歐洲戰事時，有許多軍隊來到了南歐，他們喝不了Espresso，所以就用溫開水稀釋。

2014-06-11 咖啡文化我要分享

關於美式咖啡

咖啡文化

關於美式咖啡

關於美式咖啡的做法，有些朋友有疑問。用水稀釋一杯Espresso是美式咖啡嗎？豆叔的回答：的確是這樣的。讓我們先來看看美式咖啡是怎樣出現並命名的。

2014-07-09 咖啡文化我要分享

美式咖啡的常識

咖啡知識

美式咖啡的常識

關於美式咖啡的做法，有些朋友有疑問。用水稀釋一杯Espresso是美式咖啡嗎？豆叔的回答：的確是這樣的。讓我們先來看看美式咖啡是怎樣出現並命名的。

2014-08-27 咖啡知識我要分享

如何區別卡布奇諾與拿鐵咖啡意式拼配咖啡豆濃縮咖啡

咖啡小知識

如何區別卡布奇諾與拿鐵咖啡意式拼配咖啡豆濃縮咖啡

一杯好的latte應該由好的espresso好的牛奶好的拉花組成，現在好多人都在宣稱拉花並不重要，只要你有一杯可口的espresso，我認爲，通常說出這種話的人大多對自己的拉花喪失了信心，甚至自己連一杯好的espresso都做不出來，這種不思進取的心態才應該是我們大家

2016-07-20 咖啡小知識我要分享

咖啡文化故事美式咖啡的起源

美式咖啡

咖啡文化故事美式咖啡的起源

用水稀釋一杯Espresso就是美式咖啡嗎?請看：美式咖啡的起源。美式咖啡誕生在二戰之後，當時美國人在結束歐洲戰事時，有許多軍隊來到了南歐，他們喝不了Espresso，所以就用溫開水稀釋。因爲只有這樣的濃度他們才能夠接受，由此可見Espresso可不是天生來就人

2014-10-13 美式咖啡我要分享

如何品鑑一杯手衝咖啡?手衝咖啡一般怎麼喝_適合手衝的咖啡豆推薦

手衝咖啡

如何品鑑一杯手衝咖啡?手衝咖啡一般怎麼喝_適合手衝的咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝手衝咖啡更高級嗎？筆者常常在店裏聽到喝奶咖的客人開玩笑，說自己總是被朋友鄙視，因爲朋友已經經歷了從喝焦糖瑪其朵進階到喝拿鐵，再從奶咖進階到喝美式的過程，現在開始喝

2018-09-15 手衝咖啡我要分享

咖啡文化關於美式咖啡

咖啡文化

咖啡文化關於美式咖啡

關於美式咖啡的做法，有些朋友有疑問。用水稀釋一杯Espresso是美式咖啡嗎?豆叔的回答：的確是這樣的。讓我們先來看看美式咖啡是怎樣出現並命名的。美式咖啡誕生在二戰之後，當時美國人在結束歐洲戰事時，有許多軍隊來到了南歐，他們喝不了Espresso，所以就

2014-09-24 咖啡文化我要分享

品嚐咖啡之美式咖啡介紹

咖啡文化

品嚐咖啡之美式咖啡介紹

關於美式咖啡的做法，有些朋友有疑問。用水稀釋一杯Espresso是美式咖啡嗎?豆叔的回答：的確是這樣的。讓我們先來看看美式咖啡是怎樣出現並命名的。美式咖啡誕生在二戰之後，當時美國人在結束歐洲戰事時，有許多軍隊來到了南歐，他們喝不了Espresso，所以就

2014-07-23 咖啡文化我要分享

豆叔聊咖啡關於美式咖啡

咖啡知識

豆叔聊咖啡關於美式咖啡

關於美式咖啡的做法，有些朋友有疑問。用水稀釋一杯Espresso是美式咖啡嗎?豆叔的回答：的確是這樣的。讓我們先來看看美式咖啡是怎樣出現並命名的。美式咖啡誕生在二戰之後，當時美國人在結束歐洲戰事時，有許多軍隊來到了南歐，他們喝不了Espresso，所以就

2015-04-14 咖啡知識我要分享

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