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精品咖啡知識黑咖啡能預知天氣嗎？

咖啡知識

精品咖啡知識黑咖啡能預知天氣嗎？

風雲突變，忽然下起小雨，你跑到一家咖啡館的門口避雨。現在擺在你面前的只有兩條路，要麼趁雨不大，立刻奔到附近公交站臺，要麼走進咖啡館，靜靜的坐下點一杯咖啡，等到天空放晴。好了，點一杯咖啡，丟進一塊方糖，在未攪拌的情況下觀察方糖溶解釋放的氣泡

2014-12-31 咖啡知識我要分享

咖啡趣聞你知道嗎，黑咖啡能預知天氣？

咖啡文化

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2015-03-16 咖啡文化我要分享

黑咖啡能預知天氣嗎？咖啡的作用

精品咖啡學

黑咖啡能預知天氣嗎？咖啡的作用

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2015-10-15 精品咖啡學我要分享

咖啡小技能黑咖啡能預知天氣嗎

咖啡知識

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2014-10-09 咖啡知識我要分享

咖啡趣聞黑咖啡能預知天氣嗎？

咖啡知識

咖啡趣聞黑咖啡能預知天氣嗎？

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2014-11-24 咖啡知識我要分享

雲南咖啡豆翻版普洱茶式瘋狂

咖啡資訊

雲南咖啡豆翻版普洱茶式瘋狂

從惜售囤積，到低價拋售，再到雀巢暫停收購，曾經的咖啡種植熱，因爲這場突如其來的停收事件而逐漸清醒，清醒之餘，一場關於雲南咖啡產業的反思更具現實意義。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

摩卡咖啡專題——危地馬拉茵赫特莊園的“小摩卡”是什麼？

摩卡咖啡

摩卡咖啡專題——危地馬拉茵赫特莊園的“小摩卡”是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）俗稱小摩卡的危地馬拉茵赫特莊園，全球競標唯一批次咖啡，今年由臺中歐客佬咖啡農場搶標成功，每公斤高達2萬元，數量僅有40磅。歐客佬咖啡執行長王信鈞表示，小摩卡若要販售，每杯

2018-09-06 摩卡咖啡我要分享

實地探訪星巴克咖啡外賣：銷量少得可憐，甚至不如跑腿代購店

星巴克

實地探訪星巴克咖啡外賣：銷量少得可憐，甚至不如跑腿代購店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）北京時間11月2日，星巴克公佈了2018財年第4季度財報，數據顯示其第4季度總淨營收爲63億美元，與去年同期的57億美元相比增長11%，每股收益爲0.62美元，與去年同期相比增長13%，超出

2018-11-06 星巴克我要分享

咖啡業風雲再起星巴克四面受敵

咖啡資訊

咖啡業風雲再起星巴克四面受敵

如今，星巴克在方方面面都受到挑戰和重新定位。一個觀念在悄悄地醞釀起來，即在今天，咖啡不僅僅就是星巴克而已。正當你認爲世界被星巴克(Starbucks)和唐恩都樂(Dunkin Donuts)劃分成兩股勢力之時，一些新生力量給咖啡行業中帶來了新的變革目標是取代那條綠

2014-06-28 咖啡資訊我要分享

茶或咖啡？看英國飲品史上的風雲變幻茶咖爭霸！

咖啡文化

茶或咖啡？看英國飲品史上的風雲變幻茶咖爭霸！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）多少年來，英國的國家形象都是與茶分不開的。大多數人一想到英國，腦海中就會浮現出下午茶的情景來。然而，這個印象也許已經過時了，因爲新千年之後，越來越多的英國人其實已經放棄了他們的國粹茶飲

2017-10-14 咖啡文化我要分享

聖赫勒拿島

咖啡

聖赫勒拿島

聖赫勒拿島，在歐洲歷史上佔有重要地位的小島。這個島出名是因爲在歐洲叱吒風雲的拿破崙1815年滑鐵盧戰役潰敗後被流放到這，1821年，這位法國曆史上最有名的帝王在聖赫勒拿島去世。 (孤島，懸於海上) (英姿颯爽的拿破崙) 拿破崙的偉績不需多言。雖然其貌不揚

2014-09-02 咖啡我要分享

聖赫勒拿島咖啡產區咖啡樹的品種

咖啡莊園

聖赫勒拿島咖啡產區咖啡樹的品種

咖啡總是和歷史，風雲，偉人有那麼絲絲縷縷的關係。聖赫勒拿島因爲拿破崙而聞名於世，聖赫勒拿島咖啡因爲拿破崙而讓人無比嚮往。可惜這種咖啡始終讓人感覺神祕，到底是什麼樣的味道才令拿破崙這樣讚譽？並不是每個人都有機會品嚐。品嚐過許多極品咖啡的咖啡

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

雲南藝伎咖啡豆特點品種哪個品牌好怎麼樣

雲南咖啡豆

雲南藝伎咖啡豆特點品種哪個品牌好怎麼樣

雲南藝伎咖啡豆特點品種哪個品牌好怎麼樣藝伎（Geisha瑰夏）於5月27日將開始競拍了，這是一年一度的翡翠莊園競拍活動。藝伎最初引人關注就始於翡翠莊園將它打入全國咖啡大賽冠軍。此後藝伎就一直盤踞在全球咖啡風雲榜上。在最新2013 翡翠莊園此次競標豆均爲

2017-01-12 雲南咖啡豆我要分享

臺北的女性主題咖啡館--女巫店Witch House

咖啡館經營

臺北的女性主題咖啡館--女巫店Witch House

在臺北，有這樣一家由個性女掌櫃操盤運作的女性主題咖啡館女巫店Witch House，單從菜品的名字就足以看出她的女巫本色：辣妹薯條、金瓶梅沙拉、O型腿洋蔥圈這裏還是許多臺灣樂壇風雲人物的發跡之地，陳綺貞、張懸、黃小禎、紀曉君等人都對這裏有着深厚感情關

2014-07-25 咖啡館經營我要分享

咖啡書籍介紹·Uncommon Grounds·左手咖啡右手世界

咖啡文化

咖啡書籍介紹·Uncommon Grounds·左手咖啡右手世界

原版書名：Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文書名：左手咖啡，右手世界出版社：機械工業《Uncommon Grounds》這本書在幾年前就進入了視野，最近機工出版了中文版，只是翻譯之後，名字差了許多左手咖啡，右手

咖啡書籍

2014-09-03 咖啡文化我要分享

書店要活命必須賣咖啡？

咖啡行業

書店要活命必須賣咖啡？

1200bookshop內有咖啡、果汁、茶等飲品出售。 □本版撰文信息時報記者高化豔本版攝影信息時報記者葉偉報這是最壞的時代，也是最好的時代。廣州實體書店從業人員這樣描述如今書店業的風雲變幻。這邊廂，實體書店關門的消息不絕於耳，那邊廂，1200booksh

2015-07-31 咖啡行業我要分享

阿拉比卡大家族-哪些屬於阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡有哪些咖啡豆

阿拉比卡

阿拉比卡大家族-哪些屬於阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡有哪些咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我買的是什麼種子？相信很多朋友，甚至同行都不乏這些經驗，在購買咖啡生豆/熟豆，都會看到關於這款咖啡的樹種信息。而小編在看到一款來自肯尼亞的咖啡豆也曾心生疑問，SL28,SL3

2018-09-16 阿拉比卡我要分享

咖啡屬植物遺傳性之染色體突變與因子突變

咖啡豆品種

咖啡屬植物遺傳性之染色體突變與因子突變

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡屬植物遺傳性咖啡屬植物遺傳性甚爲複雜，其染色體數除阿拉比卡咖啡爲2n=4x=44（異質四元體）外，其餘多爲2n=22。中粒種咖啡（Coffea canephora, 2n=2x =22）生長甚佳，可用爲遺傳研究材料。上

2017-07-27 咖啡豆品種我要分享

雲南咖啡資訊：他從5畝咖啡地開始創業已遠銷42多個國家和地區

咖啡行業

雲南咖啡資訊：他從5畝咖啡地開始創業已遠銷42多個國家和地區

世人都知雲南的咖啡產業有100多年的發展歷史，卻不知在這100多年裏，雲南的咖啡產業經歷了多少風雲變遷。歷史淵源雲南咖啡 1887年中法戰爭結束後，法國與清政府簽訂條約，指定雲南蒙自爲通商口岸。這是雲南最早的通商口岸，很快吸引了外國商人，法國、英

2015-12-21 咖啡行業我要分享

咖啡書籍推薦：左手咖啡右手世界《Uncommon Grounds》

咖啡小知識

咖啡書籍推薦：左手咖啡右手世界《Uncommon Grounds》

原版書名：Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文書名：左手咖啡，右手世界出版社：機械工業《Uncommon Grounds》這本書在幾年前就進入了視野，無奈最初傳統渠道遍尋不得，後來終於拿到了原版，還沒等痛下決心開

2017-03-20 咖啡小知識我要分享

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