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《一杯咖啡，三種價格》 文明微養成不妨從模仿“禮貌咖啡”開始
精品咖啡學

《一杯咖啡，三種價格》 文明微養成不妨從模仿“禮貌咖啡”開始

近日，讀了一篇《一杯咖啡，三種價格》美文，講述作者，在法國的一家咖啡店發現自己被收了7歐元的一杯咖啡，竟然有1.4歐元、4.25歐元和7歐元三種不同的價格!當作者向朋友抱怨自己的憤憤不平時，朋友解釋這是禮貌咖啡，即當客人對服務生說：來杯咖啡!價錢就是

2015-09-10 精品咖啡學 我要分享
黑咖啡時代：精緻小臉養成記
精品咖啡學

黑咖啡時代：精緻小臉養成記

圓圓、萌萌的臉蛋是屬於小孩的。在現實社會中，職場中的我們，打造緊緻、輪廓分明的小V臉纔是王道! 有人會覺得圓臉萌萌的，會讓自己看起來年輕。對於萌娃來說，她們正處於體內水分最豐沛的階段，膠原蛋白旺盛，因此臉部肌膚緊緻，即使是肉肉的包子臉也 不會

2015-09-11 精品咖啡學 我要分享
養成長期喝咖啡的好處 長期喝咖啡習慣給人體帶來的好處
精品咖啡學

養成長期喝咖啡的好處 長期喝咖啡習慣給人體帶來的好處

據有效歷史證明，從人類懂得飲用咖啡到至今已有700多年曆史。現今，雖然中國每年人均喝咖啡量僅5杯，但因爲我國已突破15億人口，中國毫無疑問也成爲了咖啡消費大國，去星巴克飲用一杯芳香四溢現磨咖啡已經成爲一種潮流，去超市買一瓶羅巴克拿鐵咖啡飲料也成

2015-09-07 精品咖啡學 我要分享
咖啡師必須養成的五個重要習慣
咖啡小知識

咖啡師必須養成的五個重要習慣

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 保持整潔 有一件事，永遠不要忘記：咖啡師做出來的東西，無論食物還是飲品，最終都是要進入客人的肚子的。我們要對每一位客人負責任。 杯子、勺子、吸管每一樣經過我們的手而交給客人的東

2017-07-21 咖啡小知識 我要分享
哪些人羣不適宜喝咖啡？“鵬城食話”講座教大家如何正確飲用咖啡
咖啡資訊

哪些人羣不適宜喝咖啡？“鵬城食話”講座教大家如何正確飲用咖啡

咖啡，是世界上最受歡迎的飲料之一，無論是學習、工作還是休閒，越來越多的人養成了喝咖啡的習慣。 講座現場 深圳新聞網 訊（記者 王曉婧 通訊員 周鑫宇）咖啡，是世界上最受歡迎的飲料之一，無論是學習、工作還是休閒，越來越多的人養成了喝咖啡的習慣。不

2017-04-24 咖啡資訊 我要分享
《咖啡迷的風格器物學》：咖啡玩家的風格養成參考書
咖啡小知識

《咖啡迷的風格器物學》：咖啡玩家的風格養成參考書

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 內容簡介 好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味， 選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。 咖啡的本質，不僅限於口中的感受， 如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。 器具的選用，就是

2017-08-21 咖啡小知識 我要分享
Baristar 操作基本原則之我見
咖啡知識

Baristar 操作基本原則之我見

在咖啡廳裏，baristar的主要角色就是迅速地爲客人做出一杯美味的咖啡，對於專業的意式咖啡，對於這杯咖啡的要求一個是味道上要好，再一個就是迅速，拋開技術層面的因素不說，個人認爲baristar在操作上首先要養成一個良好的習慣，在製作espresso時堅持以下最基

2014-09-11 咖啡知識 我要分享
Baristar操作基本原則之我見 baristar咖啡
精品咖啡學

Baristar操作基本原則之我見 baristar咖啡

在咖啡廳裏，baristar的主要角色就是迅速地爲客人做出一杯美味的咖啡，對於專業的意式咖啡，對於這杯咖啡的要求一個是味道上要好，再一個就是迅速，拋開技術層面的因素不說，個人認爲baristar在操作上首先要養成一個良好的習慣，在製作espresso時堅持以下最

2015-11-04 精品咖啡學 我要分享
咖啡知識—提升自己的品味
咖啡知識

咖啡知識—提升自己的品味

從古至今，品茶品酒的文人雅客數不勝數，難不成他們天生就有這樣的修養，還是隻是後來慢慢養成的一個習慣罷了。顯然，答案當然是後者，或許看到這裏你會站出來反駁我一句，這TM這麼明顯，還那麼寫了那麼多廢話？ （不好意思，這個小編不太會編輯，如果有什麼

2016-08-29 咖啡知識 我要分享
如何使用咖啡磨豆機操作不當會怎麼樣 咖啡磨豆機注意事項方法
咖啡知識

如何使用咖啡磨豆機操作不當會怎麼樣 咖啡磨豆機注意事項方法

咖啡磨豆機使用中需要注意的幾個點 磨豆機使用中需要注意的幾個點 咖啡萃取過程中，無論我們採用哪種萃取方式，使用什麼樣的咖啡豆和設備製作一杯咖啡，磨粉品質的好壞與否，自始至終都扮演着非常關鍵的角色。愛窩香啡在手衝器具之磨豆機的選擇，如何選擇正

2020-07-31 咖啡知識 我要分享
咖啡比賽專業詞 咖啡大賽 咖啡師比賽
咖啡資訊

咖啡比賽專業詞 咖啡大賽 咖啡師比賽

《頂級咖啡師專業養成研習》是2013年瑞昇文化事業(股)公司出版的圖書，作者是永瀨正人。 作者 永瀨正人 譯者 蔣佳珈 ISBN 9789865957834 頁數 104 定價 NT$ 380 出版社 瑞昇文化事業(股)公司 出版時間 2013-9-11 目錄 1 內容介紹 2 作品目錄 內容介紹 編輯

2016-04-22 咖啡資訊 我要分享
燒錢補貼的瑞幸咖啡到底會不會虧？爲什麼都說瑞幸咖啡是騙局
瑞幸咖啡

燒錢補貼的瑞幸咖啡到底會不會虧？爲什麼都說瑞幸咖啡是騙局

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 自從2017年10月份第一家門店開張，瑞幸咖啡誕生至今不過1年零5個月。 對於一家企業來說，1年零5個月的確不算長。但就在這不算長的時間內，消費用戶達到1254萬、2073家門店覆蓋全國

2019-02-22 瑞幸咖啡 我要分享
小粒咖啡栽培技術：多幹整型和培養
咖啡豆

小粒咖啡栽培技術：多幹整型和培養

小粒咖啡栽培技術：多幹整型和培養

2014-06-17 咖啡豆 我要分享
每日飲咖啡有益身體健康
咖啡知識

每日飲咖啡有益身體健康

據海外媒體報道，香港最近有研究顯示，早上起牀後，喝一杯茶或咖啡，長期養成習慣，不但令人全日精神抖擻，而且對健康大有裨益。茶與咖啡中所含的咖啡因，一向被人視爲可上癮，但是，近年的研究表明其好處也不少。例如，咖啡因有助於治療癌症、大腦疾

2014-07-17 咖啡知識 我要分享
如何回收使用過的咖啡粉
咖啡知識

如何回收使用過的咖啡粉

你可以按照下面介紹的方式來處理它： 1.煮過的咖啡粉可以用來作爲你車內或者冰箱內的去味劑，它可以很好地去除車裏的煙味或者異味; 2.它還可以被用來作爲植物的肥料; 3.用它來做面部磨砂也是很棒的選擇; 4.養成回收咖啡渣的習慣也可以讓你的下水管道遠離堵塞

2014-07-17 咖啡知識 我要分享
咖啡館管理內容
咖啡館經營

咖啡館管理內容

1、首先是門禁，指定專人負責門戶安全，裝潢時容易丟失建材等，安裝設備後要小心防範，營業時要防範小偷。 2、在打烊和開始營業前應檢查水、電、煤氣開關，除了指定專人負責外，老闆本人也要養成檢查的習慣。 3、設備運轉情況，冷藏冰箱的溫度，空調的功能等

2014-07-28 咖啡館經營 我要分享
咖啡提高視覺注意力
咖啡知識

咖啡提高視覺注意力

很多司機朋友在疲倦的情況下都會選擇事先喝杯咖啡來提神，但殊不知喝咖啡還能起到幫助提高視覺注意力的效果!一系列實驗發現，200毫克的低劑量(相當於2杯咖啡的咖啡因含量)就能達到改善視覺注意力的最佳效果。快快分享給身邊的司機們，都養成喝咖啡的習慣吧!

2014-08-13 咖啡知識 我要分享
種植小粒咖啡的技術--多幹整型和培養
咖啡知識

種植小粒咖啡的技術--多幹整型和培養

多幹整型是利用一級分枝爲主要結果枝的整型方法。整型的目的就是要培養多條主幹和長出大量健壯的一級分枝，多幹樹不摘頂，結果3～5年後產量下降時，更換新主幹。

2014-09-02 咖啡知識 我要分享
咖啡館經營常識 咖啡館管理內容
咖啡館經營

咖啡館經營常識 咖啡館管理內容

1、首先是門禁，指定專人負責門戶安全，裝潢時容易丟失建材等，安裝設備後要小心防範，營業時要防範小偷。 2、在打烊和開始營業前應檢查水、電、煤氣開關，除了指定專人負責外，老闆本人也要養成檢查的習慣。 3、設備運轉情況，冷藏冰箱的溫度，空調的功能等

2014-12-22 咖啡館經營 我要分享
咖啡 提高女性性慾的好幫手
咖啡知識

咖啡 提高女性性慾的好幫手

咖啡近年來成爲大衆接受度越來越高的飲料，很多人甚至養成了清晨喝一杯的習慣。不過你知道嗎，這醇香的液體，也是提高女性性慾的好幫手。 據英國廣播公司(BBC)近日報道，一項發表於《藥理學、生物化學和行爲》期刊中的最新研究顯示，咖啡因對女性有催情作用

2015-06-26 咖啡知識 我要分享

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