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日晒西达摩G1是什么级别咖啡豆的风味描述口感研磨刻度介绍 Ardi的生豆大
布隆迪咖啡特性风味描述口感处理法产地区品种研磨度介绍 布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带,这给咖啡生产造成了压力。 布隆迪的咖啡产地: 布隆迪(Burundi)咖啡现只在
耶加雪菲虹吸壶制作方法特点口感风味描述庄园品种产地区介绍 (一)焦糖化反应:咖啡豆中的糖份大约在170~200℃进行焦糖化反应,正好是蔗糖熔点(185℃)、咖啡豆烘培时一爆阶段的温度。焦糖化反应的产物分为两部份: 1.糖的脱水产物,就是焦糖或酱色 2.裂解产
耶加雪菲咖啡特点口感描述研磨刻度处理法品种产地区庄园介绍 咖啡树多半栽在农民自家后院或与农田其它作物混种,每户产量不多,是典型的田园咖啡。耶加雪菲得奖豆几乎出自上述几个咖啡村落与小区。 所谓耶加雪菲味是指浓郁的茉莉花香、柠檬或莱姆酸香,以及
巴西哈特曼水洗瑰夏咖啡豆的研磨刻度口感庄园品种产地区介绍 巴拿马Panama 庄园:莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10 处理方式:白蜜处理Honey 品种:卡杜艾Catuai 评分及杯测CuppingScore:87 lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody 小青柠,椰子
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的特点研磨刻度处理法口感庄园产地区品种介绍 哥伦比亚的咖啡本质确实不错,尤其是甜度和果酸的均衡度一向不错!过去我曾试过Huila产区的圣奥古斯丁庄园咖啡,印象中就是一个甜感,那让我对哥伦比亚豆的好感度大增。当然,之后也曾试过
萨尔瓦多荣耀庄园咖啡豆的风味描述研磨刻度口感产地区品种介绍 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨
耶加雪啡咖啡豆的风味特点口感研磨刻度产地区品种处理法介绍 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻的花香,柠檬香,酸质浓郁却柔软宜人,口感润滑。 好似苏州的小家碧玉,虽
哥斯达黎加咖啡的味道怎么样风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍 其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的
印度尼西亚爪哇咖啡豆的风味描述研磨刻度品种处理法口感介绍 爪哇岛,最古老的产区,爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今,提到爪哇咖啡,仍能令人联想到优质美味,当时最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也门摩卡。此外,爪哇产区还有极富盛名的陈
艺妓咖啡豆产自那里生产过程-咖啡豆产地和品种介绍 顶着战无不胜、攻无不克的光环,翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品,它的花香就像烟火,在品饮的过程中不断在口中绽放,带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液,让它像果汁而不像咖啡。艺伎咖啡迷Jeff说,有哪款
哥斯达黎加红色卡杜拉水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度口感产地介绍 一杯好咖啡,是否具备好喝的条件有很多,有的人喜欢果酸更丰富的,有的人喜欢醇厚度更高的,有的人喜欢甜度较高的每个人对好喝的理解尽然不同,但在我的理解范围内,是否具备引发内心共鸣的舒
乌干达咖啡风味描述研磨刻度口感处理法产地区品种介绍 干香气(1-5):3.2 湿香气(1-5):3.4 酸度(明亮度)(1-10):8 味道(层次感)(1-10):8.5 口感(醇厚度)(1-5):4 余味(残留度)(1-10):8.1 平衡性(1-5):0 基础分(50):50 总分(最大
巴西黃波旁咖啡的风味描述研磨刻度口感处理法品种产地区介绍 总体来说,在这个烘焙程度(看颜色,像二爆或者二爆密集下豆,中深烘),这两款豆子都呈现出比较明显的甜味,酸度不高,有巴西豆的那种中庸的味道,同时基调低沉,没有非洲豆的那种轻扬与干净,却
哥伦比亚咖啡风味描述研磨刻度产地区品种处理法口感庄园介绍 其独特的地理环境造就了咖啡的优质,哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春,空气清新,沁人肺腑。哥伦比亚气候温和,空气**,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种