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手冲咖啡介绍: 第三波咖啡革命浪潮席卷世界,台湾其实也可以算是精品咖啡大国之一了! 街上的独立特色咖啡店越来越多,喜欢自己冲煮咖啡,甚至自己烘咖啡的人也是越来越多了! 柚子也是从毕业后的大学同学开始煮虹吸壶开始品尝黑咖啡,第一次知道原来黑咖啡
萨尔瓦多帕卡玛拉咖啡 介绍: El Salvador Pacamara 【杯测分数】84 巴特斯(Batres)庄园出产的精致品种,世界上少有地方能够提供像巴特斯庄园所生产的优质咖啡豆。萨尔瓦多属高海拔之火山地形是培育顶级咖啡不可或缺的生命泉源,萨尔瓦多天然丰富的火山土壤
佛罗娜综合咖啡豆 与瑰夏艺伎咖啡豆风味口感: 佛罗娜综合咖啡豆综合拉丁美洲及亚洲太平洋产区的咖啡豆,有着完美醇度及平衡的口感。 这款咖啡原本是专为西雅图餐厅提供的一款在餐后所调配的咖啡豆,结果在该餐厅推出之后大受欢迎,于是佛罗娜综合咖啡便纳入
单一产区咖啡介绍: 不断引领全球咖啡新浪潮的瑞士顶级咖啡品牌 Nespresso,透过一杯永续的咖啡旅程,诉说着咖啡背后不同产地、风土与精湛处理工法的故事。今年9月,Nepsresso向5大咖啡产区的风土、当地工艺大师们致敬,推出Master Origin单一产区臻选系列
咖啡发展: 今年咖啡市场还真是风起云涌!喜茶、奈雪、蒙牛、伊利、农夫山泉纷纷加入咖啡行业,就连中石化旗下的易捷便利店也推出全新品牌易捷咖啡,而今加上零售巨头苏宁的入局,2019年中国咖啡市场竞争似乎更激烈了。 10月10日,苏宁首家咖啡专门店位于一
研磨咖啡豆 是冲煮咖啡的第一步,但也是不少人容易失败的一步,不是磨得太细,就是太粗,间接影响到咖啡的口感,今天就给大家总结一下咖啡豆应该如何磨好。 咖啡研磨总结: 1、选择适合冲煮方法的研磨度。根据磨豆机的特性以及烘焙程度来适当调整。一般而言
日本手冲咖啡: 日本人非常喜欢喝咖啡,其消费量曾位居全球第四,街道上的咖啡、吃茶店不胜枚举。另外,美国「Blue Bottle Coffee」等第三波咖啡浪潮代表陆续进军日本市场,在便利商店也能买到正统超值咖啡。来看看日本都有哪些不可思议的咖啡文化吧。 日本
从咖啡果实变成咖啡生豆的过程,一般来说有三种处理法:传统日晒法、传统水洗法、介于日晒与水洗两者之间的处理法:包括半水洗(湿刨法)、巴西去果皮日晒法、蜜处理法。另外还有一种葡萄干蜜处理法。 葡萄干蜜处理咖啡豆风味口感如何? 葡萄干蜜处理法有着
手冲咖啡跟虹吸咖啡有什么不一样呢?喝起来又会有着什么样的区别?那我们今天就来看看,手冲咖啡跟虹吸咖啡的区别有什么? 首先我们先来弄清楚,什么是手冲咖啡?什么又是虹吸咖啡? | 手冲咖啡 手冲咖啡,顾名思义,就是将热水倒在咖啡粉上,经由滤纸和滤杯
无论早晨或午后,越来越多上班族人手一杯咖啡,然而你是否在匆乱忙碌的行程里渐渐忽略咖啡的品质?那么,决定咖啡品质的关键因素究竟有哪些呢? 咖啡豆品质与什么有关 1、新鲜程度 影响咖啡豆新鲜度的有四大因素,分别是光线、氧气、温度、湿度,因此将咖啡储
手冲咖啡粉粗细标准刻度是多少? 做咖啡本身就是会有很多的影响因素,有轻有重,比如咖啡粉、比例和水温等,磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要,那么,磨豆机应该如何调整咖啡研磨度? 磨豆机调整教程 不同的磨豆机有不同的调节刻度盘,所以应该检查咖啡磨
爪哇咖啡 介绍: 爪哇是一种款历史悠久的咖啡品种,在全球各地都能见到他的足迹。数百年前从印尼引入,而后在东帝汶、喀麦隆和几个拉丁美洲国家分享了爪哇树种的种子。尽管通称的爪哇咖啡是来自印尼爪哇岛的咖啡,但是100%爪哇品种的咖啡豆,是非常稀少罕见
又到周五啦,又可以去逛咖啡馆啦~~ 之前有一家很火的咖啡馆,据说开业不到2个月就盈利了,这家叫Till summer的咖啡馆,是一家开在天津的社区咖啡馆。那么这家店有什么特别之处的吗? 据了解,这家店是采用了一套独特的营销方案,比如除了卖咖啡之外,还经营
厄瓜多尔咖啡: 厄瓜多尔位于太平洋赤道正下方的诸岛,同时也是著名的GALAPAGOS 企鹅的诸岛,这就是厄瓜多尔的加拉帕戈斯岛屿。这里所生产的咖啡很少被人们得知。 此岛屿是被联合国教育科学暨文化组织(USECO)所认定的自然公园,法律而且这里规定一切不可以
咖啡冲泡方法介绍 : 在北欧,过滤咖啡特别受欢迎。你知道吗,芬兰人是世界上最大的咖啡饮用者?在芬兰,人们通常喝过滤咖啡。因此,可以安全地假设倾倒在世界咖啡场景中目前风靡一时的酿造方法,也将在北方地区大量涌现。倒流趋势是将咖啡冲泡的方向,每个