熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在咖啡廳常見的美麗拉花，都是咖啡師費了很大的功夫纔有的成果。然而隨著咖啡廳的普及，越來越多好玩有趣的拉花方式，以及更方便的拉花工具不斷出現。繼上一篇介紹了基本的拉花原
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拉花咖啡的做法 ，在剛剛問世的時候，就以神奇而絢麗的技法強勢吸引了大衆的目光。她那美麗多變的外表，豐富細膩的口感，華麗奇特的技法，無不彰顯著別樣的美麗。 當你看到咖啡杯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拉花咖啡的做法 ： 直接倒入成形法 直接倒入成形法在咖啡拉花技巧中屬難度較高的手法。作法是將牛奶發泡過後，趁著牛奶與奶泡還沒分離，迅速將其倒入濃縮咖啡之中，待牛奶與咖啡充
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拉花 是咖啡文化裏最引人注目的視覺饗宴，專業的咖啡高手能隨手拉出神奇的美麗圖案，結合視覺和味覺，讓品嚐咖啡加入了手工打造的尊榮感。 仔細看影片裏這位拉花師，他在表現手法
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杯口的拉花讓咖啡身價倍漲 在歐洲 Latte是牛奶的意思，利用牛奶倒入咖啡後產生藝術般的圖案線條就是 Latte Art。由此延伸出更廣泛的意義 只要是在衝煮完的咖啡表面，製作藝術化的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 將牛奶在離咖啡15釐米左右處倒入，使牛奶稍微沉在咖啡沫下方。 把奶壺嘴拉近咖啡之前，先在空中繞兩個圈，之後靠近咖啡打一個奶泡用來當嘴。 然後再打一個奶泡用來做鼻子。 用壺嘴
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡拉花視頻 1.手動打奶器打出來的牛奶可否用來拉花？ 答案：我們先看espresso的簡單解構，espresso具備兩個最基本的特徵，即上層是一層像咖啡色的泡沫，下面是黑色的咖啡液。這
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 從過年回家後，開始一頭栽進拉花世界 打了一整桶家庭號牛奶才終於打出能拉花的奶泡 又打了一瓶963cc的新鮮屋、1桶2L的鮮奶 才拉出OK的拉花 EES200打奶泡： 一開始打奶泡 不是奶泡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 什麼是「 咖啡拉花 藝術認證系統」? 咖啡拉花 藝術認證系統是對拉花的技巧、創意及藝術呈現一系列的分級與認證。 認證系統分爲五個等級，每個等級以不同的顏色顯示，分別爲：白色
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一杯咖啡，最令人印象深刻的是什麼呢？ 在閒暇之餘，帶着書到咖啡廳，隨手點杯熱拿鐵。最令人愉悅的是熱咖啡端上來的那一刻，濃郁的咖啡香配上綿密的奶泡，除此之外，就是令人驚豔
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果你喜歡喝拿鐵，大概不會多愛黑咖啡。自己做拿鐵便宜不少，也沒有想像的困難。這款再簡單不過的拿鐵，混合了濃縮咖啡和蒸鮮奶，融合出可啜飲的奶泡天堂。 濃縮咖啡也會影響成敗
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一開始對拉花有興趣，想學會拉花技巧，當然第一課就是要打出濃密細緻的奶泡。可惜，什麼是夠濃密細緻，沒有親眼看過喝過，還真是不知道呢。 幸好，這也不算什麼難題，只要走一趟星
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲何會說咖啡是你生活中的一部分？因爲你未必想到原來多一門咖啡拉花的手藝，也是哄女的必殺技！你未必可以廚神上身，爲女伴帶來一餐完美盛宴，但你一樣可以化身暖男，爲她準備一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人在學泡咖啡時，都想要學厲害的拉花技巧，殊不知 打奶泡 也是學泡咖啡裏很重要的一環喔！很多人 打奶泡 一兩次就上手，但是也有人 打奶泡 練習了十幾次都還不成功，其實 打奶
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 什麼是綿密的奶泡呢？ 第一個標準是，表面要能反光。 這個說法是很客觀而且直接的，至少它可以做爲一個標準通過肉眼看出來。 第二個標準是：表面沒有一粒粗泡沫。 這個需要很到位
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 關於 咖啡拉花 存在着許多爭議，比如： 牛奶的味道是否會影響咖啡的味道？ 咖啡拉花 是否能夠提升咖啡的質量，還是會毀掉咖啡原有的精緻口感？ 但還有很多問題被忽略，在我們講到
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 外帶杯 拉花 空桃心 視頻來源：咖啡教室 外帶杯 拉花 技巧 紙杯的容量一般爲：4oz－20oz，口徑一般爲6cm－9cm，高度一般爲6cm－15cm。在紙杯中完成咖啡拉花有 兩個關鍵點：一個是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 磨豆機輕快十足地運轉聲，彷佛電影開場前的精彩序曲，空氣中芳香的奶泡煙霧，是最具戲劇氣氛的天然烘托。當 拉花 師在衆人期待下，熟練端起奶泡鋼杯，以加壓馬達的轟鳴宣告開麥拉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曾幾何時，餐桌上拍照成了一道開胃盛宴，不給手機先開光就先開動，那便是對食物的褻瀆。 我也是拍照大軍的一員，但， 每人的目的不同，我更多是爲記錄，偶爾作爲朋友圈素材也是很
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） [成功故事] 爲圓開店夢做咖啡師 拉花 冠軍：基本功更重要 時下不少年輕人抗拒投身飲食業，既怕辛苦亦嫌草根，但24歲的楊曜輝（Kim）爲追尋開咖啡店夢想，毅然入行當咖啡師，近日更
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