热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种:卡杜拉 庄园:伊列塔庄园 风味:奶油面包,杏核甜感,酸质圆润 巴拿马咖啡是中美洲最近56年来最热门的国家,主要的原因是因为Peterson家族所经营的巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)种植的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡传入巴拿马起源于1780年,由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料,征服了巴拿马人的感官,当地人便开始普遍种植。巴拿马咖啡很柔滑,颗粒饱满重量轻,而且酸度均衡度完美,其
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣塔克拉拉区(Santa Clara): 肥沃的咖啡园有可瑞拉(Chorerra)瀑布带来的清澈河水灌溉滋润,加上邻近的巴拿马运河,新鲜纯正的巴拿马咖啡得以便利地输往世界各地。 坎德拉区(Piedra de Candela): 最
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉(Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种,于1937年在巴西被人们发现,它的树体没有波本高大,更加矮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 和这些植物性特征相比,可能大家更关心卡杜拉的味道。卡杜拉种植的地点,海拔越高品质则越高,但是对应的产量也就更少。卡杜拉轻度烘焙时,酸香气明显,整体明亮,适当处理下甜度可以表现的非常不错,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一,每个咖啡生产国各自拥有其分级制度与分级名称,所以你可能在咖啡标识上看到以下的文字:SHB、AA+、Supremo、Extra-Fancy、圆豆 / 小豆果等等,这些是咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama MC Santa Clara Eleta SHB Washed 国家:巴拿马 等级:SHB 产区:圣塔克拉拉 海拔:平均1600米 处理方式:水洗 手冲的巴拿马伊列塔。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 伊列塔庄园(Caf de Eleta)位于圣塔克拉拉产区(Santa Clara)的小地方,离一公里就接邻哥斯达黎加边界,邻近La Amistad International Park此主要原始森林保留地,是属于中美洲生态栖息地。伊列塔庄园开
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡是中美洲最近56年来最热门的国家,主要的原因是因为Peterson家族所经营的巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)种植的一种咖啡树Geisha让咖啡爱好人士为之疯狂,因此推称Geisha为世界最顶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡主要产区为: 波魁特区(Boquete): 此区所出产的咖啡量多质精,为巴拿马咖啡产量最多、品质佳的地区。 火山区(Volcan):该地生产的咖啡特色为温和均衡的味道, 已渐受国际行家与咖啡爱好者的注
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 中性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴拿马伊列塔。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾