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星巴克浪費四萬杯咖啡

咖啡資訊

星巴克浪費四萬杯咖啡

美心集團旗下的香港星巴克咖啡(Starbucks)被指浪費咖啡。有星巴克的員工透露，公司昨日起陸續對全港一千二百名員工進行培訓，要求他們每人在三十分鐘內製作三十六杯飲品，而培訓時製作的「實驗品」會全數倒掉，即是總共會有超過四萬杯香濃的咖啡，在培訓過程

2014-06-26 咖啡資訊我要分享

36種咖啡鼻子 36味咖啡聞香瓶中文聞香瓶的分類各種咖啡風味

精品咖啡豆

36種咖啡鼻子 36味咖啡聞香瓶中文聞香瓶的分類各種咖啡風味

咖啡風味描述有什麼?怎麼闡述咖啡風味? 在美國精品咖啡協會（SCAA）中，曾以經典的風味輪（Coffee Tasters Flavor Wheel）加以系統性整理;甚至近期，美國三大精品咖啡之一的反文化咖啡（Counter Culture Coffee）在2013年，更新了一版風味輪，乃至目前臺灣有

2019-09-20 精品咖啡豆我要分享

一杯咖啡的三十六技冰滴、手衝、虹吸的咖啡衝煮法區別

咖啡資訊

一杯咖啡的三十六技冰滴、手衝、虹吸的咖啡衝煮法區別

品鑑咖啡，既注重環境中的情調，又不能暗自獨享，更婉拒匆匆而過，咖啡館中的絡繹不絕，經營者與常客之間的默契，都爲中國的咖啡之道奠定了堅實的基

2016-01-12 咖啡資訊我要分享

咖啡品嚐與描述咖啡品嚐味覺/風味/情境介紹咖啡風味有哪些描述

精品咖啡豆

咖啡品嚐與描述咖啡品嚐味覺/風味/情境介紹咖啡風味有哪些描述

咖啡品嚐分作三個層次的描述：首先是味蕾直接感受反饋的「味覺」，其次是與他物相印的「風味」，最後則是呼應生活中某個場景的「情境」。味覺（Taste）味覺來自於舌面上的味蕾，可品嚐到甜味、酸味、苦味、與塩味。且因各種味蕾分佈位置不同，舌面上對於

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

zipwhip自制的咖啡機卡布奇諾印出你的名字

咖啡資訊

zipwhip自制的咖啡機卡布奇諾印出你的名字

如果你是一個小清新你肯定看過桂綸鎂主演的《第三十六個故事》,女主角不喜歡在拿鐵表面上拉花,因爲這樣就看不到咖啡的油脂與奶泡交接的色澤了,不過她的顧慮被國外雲信息公司zipwhip解決了,也許有些跳躍,但是這個diy的產品不得不提。 zipwhip是一家雲信息服務

2014-08-06 咖啡資訊我要分享

常見幾種咖啡的製作沖泡

咖啡技術

常見幾種咖啡的製作沖泡

未大家總結常見幾種咖啡的製作沖泡：

2014-06-13 咖啡技術我要分享

常見的咖啡種類

咖啡文化

常見的咖啡種類

一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：MANDELING 口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙

2014-07-11 咖啡文化我要分享

咖啡的種類

咖啡知識

咖啡的種類

一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的香味

2014-08-18 咖啡知識我要分享

開咖啡館應該提供的咖啡飲品種類

咖啡館經營

開咖啡館應該提供的咖啡飲品種類

一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的香

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

咖啡文化常見的咖啡種類

咖啡文化

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一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：MANDELING 口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙

2014-09-26 咖啡文化我要分享

精品咖啡常識常見的咖啡種類

咖啡知識

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一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：MANDELING 口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙

2014-12-02 咖啡知識我要分享

咖啡常識常見幾種咖啡的製作沖泡

咖啡知識

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一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：MANDELING 口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘

2015-05-07 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識常見幾種咖啡的製作沖泡

咖啡知識

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一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：MANDELING 口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘

2014-12-08 咖啡知識我要分享

怎麼煮咖啡常見幾種咖啡的製作沖泡

咖啡技術

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2015-02-03 咖啡技術我要分享

常見的咖啡種類咖啡豆的基礎常識

咖啡豆

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一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：MANDELING 口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙

2015-09-16 咖啡豆我要分享

煮咖啡的技術常見幾種咖啡的製作沖泡

咖啡知識

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2014-10-15 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識常見幾種咖啡的製作沖泡

咖啡知識

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一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：MANDELING 口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘

2015-03-18 咖啡知識我要分享

常見幾種咖啡的製作沖泡巴西（南美）山多斯咖啡

咖啡豆

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一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：MANDELING 口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘

2015-11-09 咖啡豆我要分享

咖啡的種類精品咖啡豆的品種種類分析

咖啡知識

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咖啡的種類一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發

2015-04-13 咖啡知識我要分享

經典咖啡種類特點巴西（南美）山多斯咖啡

精品咖啡豆

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咖啡的種類一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞(南美)曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，

2022-07-01 精品咖啡豆我要分享

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