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藝術與少女風並存的深圳網紅咖啡廳-IH Cafe 深圳網紅拍照聖地

深圳

藝術與少女風並存的深圳網紅咖啡廳-IH Cafe 深圳網紅拍照聖地

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這間cafe有兩間分店，不過兩間風格不太一樣，位於南山的這間分店藝術少女風並存，在上年的10月份纔開業，裏面每一個地方都可以影到靚相，店內還有不同的道具讓你慢慢照。進入店內

2018-07-10 深圳我要分享

危險與魅力並存的虹吸壺咖啡如何掌握虹吸咖啡的做法

塞風壺

危險與魅力並存的虹吸壺咖啡如何掌握虹吸咖啡的做法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）憑藉蒸氣壓的力量，這是一種像科學實驗一樣提取咖啡的虹吸管。從外觀和提取方法來看，這似乎是困難的。但是，當你對待它，它也是一個有趣的工具。這個時候想引進小技巧等的虹吸這樣的用法。準備

2018-01-06 塞風壺我要分享

“街頭咖啡”與“商務咖啡”並存的市場新模式打開咖啡消費市場

咖啡資訊

“街頭咖啡”與“商務咖啡”並存的市場新模式打開咖啡消費市場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨着經濟發展，目前我國消費模式正處於升級階段。飲品消費已從功能型過渡到享受型，同時消費者開始注意消費品味，這爲咖啡消費帶來了巨大的市場機會。據數據統計顯示，歐美國家年人均咖啡銷量爲500杯

2017-06-21 咖啡資訊我要分享

投資小型咖啡館，機遇與挑戰並存

咖啡館經營

投資小型咖啡館，機遇與挑戰並存

隨着行業規模擴大和企業實力的增強，小型咖啡館業的產業化進程邁出新的步伐，爲小型咖啡館連鎖企業的發展奠定了基礎保證。主要表現在：小型咖啡館企業的原料採購和配餐配送中心建設增多，連接農業生產、物流流通和工廠化生產加工與配送能力增強;與相關的設各

2017-05-15 咖啡館經營我要分享

果香和濃郁並存的薩爾瓦多帕卡馬拉精品咖啡豆風味口感香氣特徵描

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡

果香和濃郁並存的薩爾瓦多帕卡馬拉精品咖啡豆風味口感香氣特徵描

帕卡馬拉咖啡是1950年代在薩爾瓦多發現的帕卡斯Pacas(波本種的突然變異種) 與巨型豆Maragogype(在巴西被發現的弟比卡種的突然變異種)的雜交種。咖啡樹很高，樹幹的分枝間隔比帕卡斯Pacas種的寬，深綠色的樹葉的邊緣呈波浪形，栽培適合在標高900～1500米，

2017-03-17 薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡我要分享

果香和濃郁並存的薩爾瓦多帕卡馬拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡

果香和濃郁並存的薩爾瓦多帕卡馬拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理

Pacamara是又一款藉助COE賽事成名的例子。20世紀90年代，薩爾瓦多查拉特南歌Chalatenango產區有部分農戶開始種植Pracamara。2006年，該產區某農場以Pacamara參賽，獲得第二名的好成績。2007年，同一產區的多家農場以Pacamara參賽，獲得第一、第三、第四名Pac

2017-03-27 薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡我要分享

果香和濃郁並存的薩爾瓦多帕卡馬拉精品咖啡豆起源發展歷史文化簡

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡

果香和濃郁並存的薩爾瓦多帕卡馬拉精品咖啡豆起源發展歷史文化簡

Pacamara品種爲Pacas和Maragogipe的人工培育品種。1958年由薩爾瓦多的研究人員首次培育。帕卡馬拉種是難得的人工選育下的優秀品種，青出於藍而勝於藍，完美繼承了母株的優點，既有Pacas種出色的口感，生豆顆粒同時繼承了Maragogipe的大個頭，豆體起碼有象豆

2017-04-25 薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡我要分享

果香和濃郁並存的薩爾瓦多帕卡馬拉精品咖啡豆品種種植市場價格簡

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡

果香和濃郁並存的薩爾瓦多帕卡馬拉精品咖啡豆品種種植市場價格簡

Pacamara品種爲Pacas和Maragogipe的人工培育品種。1958年由薩爾瓦多的研究人員首次培育。帕卡馬拉種是難得的人工選育下的優秀品種，青出於藍而勝於藍，完美繼承了母株的優點，既有Pacas種出色的口感，生豆顆粒同時繼承了Maragogipe的大個頭，豆體起碼有象豆

2017-04-15 薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡我要分享

果香和濃郁並存的薩爾瓦多帕卡馬拉精品咖啡豆種植情況地理位置氣

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡

果香和濃郁並存的薩爾瓦多帕卡馬拉精品咖啡豆種植情況地理位置氣

薩爾瓦多獨特的高級品種大顆粒帕卡馬拉(Pacamara)品種，帕卡馬拉是帕卡斯Pacas-在薩爾瓦多被發現的波本種的突然變異種，與巨型豆Maragogype-在巴西被發現的弟比卡種的突然變異種)的雜交種。聖誕農園的咖啡的有趣的地方是：它的精製方法是有祕密的，使用礦物

2017-04-04 薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡我要分享

咖啡知多少喝咖啡時的小步驟

咖啡知識

咖啡知多少喝咖啡時的小步驟

咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。喝咖啡時的小步驟： 1.先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。正式開始喝咖啡之前，先喝一口冰

2015-06-18 咖啡知識我要分享

學會品鑑咖啡

咖啡知識

學會品鑑咖啡

咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式品鑑一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。

2014-07-22 咖啡知識我要分享

咖啡生豆的貿易模式正在改變，挑戰與機會並存

咖啡資訊

咖啡生豆的貿易模式正在改變，挑戰與機會並存

咖啡是我們的摯愛，在過去40年間，全球咖啡消費總量近乎翻了一倍，平均下來，全球每天都要喝掉22.5億杯咖啡，其中僅美國一地的日均咖啡消費量就達到了4億杯左右。但是你知道咖啡到底從何而來、如何生產、又是如何成爲我們杯中美味的嗎？爲了改變大衆消費者

2016-06-19 咖啡資訊我要分享

咖啡生豆的貿易模式正在改變，挑戰與機會並存

咖啡資訊

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咖啡是我們的摯愛，在過去40年間，全球咖啡消費總量近乎翻了一倍，平均下來，全球每天都要喝掉22.5億杯咖啡，其中僅美國一地的日均咖啡消費量就達到了4億杯左右。但是你知道咖啡到底從何而來、如何生產、又是如何成爲我們杯中美味的嗎？爲了改變大衆消費者

2016-07-27 咖啡資訊我要分享

咖啡知多少

咖啡文化

咖啡知多少

咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。喝咖啡時的小步驟： 1.先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。正式開始喝咖啡之前，先喝一口冰

2014-05-28 咖啡文化我要分享

如何欣賞一杯好咖啡

咖啡文化

如何欣賞一杯好咖啡

如何欣賞一杯好咖啡咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項：

2014-05-29 咖啡文化我要分享

簡約幻彩咖啡生活CAFE FOAM

咖啡杯

簡約幻彩咖啡生活CAFE FOAM

在瑞典首都斯德哥爾摩就有這麼一家咖啡店，在稀鬆平常的空間裏，設計師通過對業主方要求的大膽構思，將一種激烈的情感包裹其中，創造一個平淡與激情並存的休閒空間，令人難忘。

2014-08-04 咖啡杯我要分享

瞭解如何欣賞一杯好咖啡

咖啡文化

瞭解如何欣賞一杯好咖啡

咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項： ◎混入有缺點的咖啡

2014-08-06 咖啡文化我要分享

咖啡小知識

咖啡知識

咖啡小知識

咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮&透明度良的。

2014-08-11 咖啡知識我要分享

愛你，咖啡！贊你，咖啡館

咖啡館經營

愛你，咖啡！贊你，咖啡館

今天代表鉑瀾咖啡接受了新加坡《海峽時報》記者電話採訪，半個多小時時間裏，聊了些對中國咖啡文化、咖啡館發展和咖啡館創業的看法。作爲我的本職工作，雖然每天都在給學員上課侃大山，雖然通過寫書在不斷總結學習，但每一次聊這些話題都感觸深刻，每一次涉

2014-10-10 咖啡館經營我要分享

精品咖啡常識如何欣賞一杯好咖啡

咖啡知識

精品咖啡常識如何欣賞一杯好咖啡

咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項： ◎混入有缺點的咖啡

2014-12-18 咖啡知識我要分享

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