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一杯咖啡中含多少咖啡因？含量紅茶多嗎？

精品咖啡學

一杯咖啡中含多少咖啡因？含量紅茶多嗎？

一杯咖啡中含多少咖啡因? 含量比煎茶和紅茶多嗎? 咖啡或茶都是嗜好飲品，因爲每個人的沖泡方法和喜好程度不同，所以沖泡濃度的差異非常大。如果按照市面上銷售的咖啡包裝袋上的方法進行沖泡，那麼，120cc的咖啡中一般會含有60～100mg的咖啡因。這與一杯意式

2015-10-20 精品咖啡學我要分享

一杯咖啡中含多少咖啡因？含量比煎茶和紅茶多嗎？

精品咖啡學

一杯咖啡中含多少咖啡因？含量比煎茶和紅茶多嗎？

一杯咖啡中含多少咖啡因? 含量比煎茶和紅茶多嗎? 咖啡或茶都是嗜好飲品，因爲每個人的沖泡方法和喜好程度不同，所以沖泡濃度的差異非常大。如果按照市面上銷售的咖啡包裝袋上的方法進行沖泡，那麼，120cc的咖啡中一般會含有60～100mg的咖啡因。這與一杯意式

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

咖啡中含有的某些化學物質對新陳代謝起到積極作用

咖啡知識

咖啡中含有的某些化學物質對新陳代謝起到積極作用

德國一項研究顯示，喝咖啡與心臟

2014-12-15 咖啡知識我要分享

咖啡中含有的某些化學物質對新陳代謝起到積極作用

咖啡知識

咖啡中含有的某些化學物質對新陳代謝起到積極作用

德國一項研究顯示，喝咖啡與心臟

2015-05-08 咖啡知識我要分享

一杯咖啡含有什麼成分咖啡中含有的成分對人的身體有什麼影響

咖啡知識

一杯咖啡含有什麼成分咖啡中含有的成分對人的身體有什麼影響

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡香氣好，口感清爽，是人人都喜歡的。只有成分和適應症是重要的，因爲它經常每天都喝醉。咖啡中究竟有什麼營養價值和功效呢？咖啡成分和適應症大約99％的咖啡（液體）是水分。包括蛋白質和

2017-12-22 咖啡知識我要分享

喝咖啡的利弊咖啡中含有的咖啡因是不是有其他的“保健功能”？

咖啡文化

喝咖啡的利弊咖啡中含有的咖啡因是不是有其他的“保健功能”？

咖啡咖啡因是不是有其他的保健功能，也吸引了科學家們的許多目光。這類研究很多，總體而言，有一些研究顯示了沒準有效。比如有的老人飯後會因爲低血壓而出現暈眩，如果喝一杯含有咖啡因的飲料，就可能減輕這種症狀。所謂含咖啡因的飲料，除了咖啡之外，茶或

2016-03-10 咖啡文化我要分享

研究發現：咖啡渣中含大量有益健康的抗氧化劑

咖啡新聞

研究發現：咖啡渣中含大量有益健康的抗氧化劑

全球每天消費幾十億杯咖啡，由此產生的咖啡渣近2000萬噸，其中的少部分被用於商業開發生產化肥，很大一部分卻當做垃圾拋棄了。我們知道，咖啡本身就富含有益健康的抗氧化劑，那這些被廢棄扔掉的咖啡渣呢，是否有更大的利用價值呢?這就是Maria-Paz de Pea和他

2014-05-26 咖啡新聞我要分享

咖啡渣中含大量有益健康的抗氧化劑

咖啡知識

咖啡渣中含大量有益健康的抗氧化劑

全球每天消費幾十億杯咖啡，由此產生的咖啡渣近2000萬噸，其中的少部分被用於商業開發生產化肥，很大一部分卻當做垃圾拋棄了。我們知道，咖啡本身就富含有益健康的抗氧化劑，那這些被廢棄扔掉的咖啡渣呢，是否有更大的利用價值呢?這就是Maria-Paz de Pea和他

2014-08-30 咖啡知識我要分享

咖啡生活咖啡渣中含大量有益健康的抗氧化劑

咖啡知識

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全球每天消費幾十億杯咖啡，由此產生的咖啡渣近2000萬噸，其中的少部分被用於商業開發生產化肥，很大一部分卻當做垃圾拋棄了。我們知道，咖啡本身就富含有益健康的抗氧化劑，那這些被廢棄扔掉的咖啡渣呢，是否有更大的利用價值呢?這就是Maria-Paz de Pea和他

2014-10-24 咖啡知識我要分享

巴布亞新幾內亞咖啡酸度適中含果實般甜味

咖啡豆

巴布亞新幾內亞咖啡酸度適中含果實般甜味

最近幾年，巴布亞新幾內亞咖啡開始帶着自己獨特的優質水洗阿拉比卡豆子，代表亞洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亞新幾內亞咖啡風具有顆粒飽滿，酸度適中，口感香醇的口感特徵。巴布亞新幾內亞是大洋洲上的一個島國，在馬來語中巴布亞有捲髮之意。

2015-06-04 咖啡豆我要分享

酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

咖啡知識

酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

最近幾年，巴布亞新幾內亞咖啡開始帶着自己獨特的優質水洗阿拉比卡豆子，代表亞洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亞新幾內亞咖啡風具有顆粒飽滿，酸度適中，口感香醇的口感特徵。巴布亞新幾內亞是大洋洲上的一個島國，在馬來語中巴布亞有捲髮之意。

2014-09-30 咖啡知識我要分享

酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

咖啡豆

酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

最近幾年，巴布亞新幾內亞咖啡開始帶着自己獨特的優質水洗阿拉比卡豆子，代表亞洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亞新幾內亞咖啡風具有顆粒飽滿，酸度適中，口感香醇的口感特徵。巴布亞新幾內亞是大洋洲上的一個島國，在馬來語中巴布亞有捲髮之意。

2014-07-02 咖啡豆我要分享

酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

咖啡豆

酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

最近幾年，巴布亞新幾內亞咖啡開始帶着自己獨特的優質水洗阿拉比卡豆子，代表亞洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亞新幾內亞咖啡風具有顆粒飽滿，酸度適中，口感香醇的口感特徵。巴布亞新幾內亞是大洋洲上的一個島國，在馬來語中巴布亞有捲髮之意。

2015-09-15 咖啡豆我要分享

酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

精品咖啡豆

酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

最近幾年，巴布亞新幾內亞咖啡開始帶着自己獨特的優質水洗阿拉比卡豆子，代表亞洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亞新幾內亞咖啡風具有顆粒飽滿，酸度適中，口感香醇的口感特徵。巴布亞新幾內亞是大洋洲上的一個島國，在馬來語中巴布亞有捲髮之意。

2015-10-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡、茶葉、酒莫混喝

咖啡文化

咖啡、茶葉、酒莫混喝

臨近佳節，飯局應酬在所難免。但不當的酒類、咖啡、茶葉亂搭配，一不小心之中就可能犯了常見食物的搭配禁忌，影響健康。啤酒配白酒：啤酒中含大量的二氧化碳，易揮發，如與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些人常常是白酒和啤酒一起喝，這樣做實屬不當。若想

2014-07-26 咖啡文化我要分享

咖啡常識咖啡、茶葉、酒莫混喝

咖啡知識

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臨近佳節，飯局應酬在所難免。但不當的酒類、咖啡、茶葉亂搭配，一不小心之中就可能犯了常見食物的搭配禁忌，影響健康。啤酒配白酒：啤酒中含大量的二氧化碳，易揮發，如與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些人常常是白酒和啤酒一起喝，這樣做實屬不當。若想

2015-06-27 咖啡知識我要分享

咖啡有抑制癌症的效果怎樣做出好喝的虹吸咖啡

咖啡莊園

咖啡有抑制癌症的效果怎樣做出好喝的虹吸咖啡

咖啡中含有的「綠原酸」有去除引起癌症主要原因的「活性氧」的作用。關於胃癌有着同樣的研究，日本愛知癌症研究中心的研究表明，每天喝3杯咖啡以上的人，比從不喝咖啡的人患胃癌的可能性比率低50％。對直腸癌也有同樣的研究，每天喝3杯咖啡以上的人，患直

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

精品咖啡莊園介紹：酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

巴布亞新幾內亞國家

精品咖啡莊園介紹：酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

最近幾年，巴布亞新幾內亞咖啡開始帶着自己獨特的優質水洗阿拉比卡豆子，代表亞洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亞新幾內亞咖啡風具有顆粒飽滿，酸度適中，口感香醇的口感特徵。巴布亞新幾內亞是大洋洲上的一個島國，在馬來語中巴布亞有捲髮之意。

2015-12-21 巴布亞新幾內亞國家我要分享

精品咖啡莊園簡介：酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

巴布亞新幾內亞國家

精品咖啡莊園簡介：酸度適中含果實般甜味的巴布亞新幾內亞咖啡

如果將巴布亞新幾內亞咖啡豆與危地馬拉安提瓜咖啡一起品嚐，更是別有一番滋味了。衆所周知，巴布亞新幾內亞咖啡具有水果風味及草本芳香的特點，而危地馬拉安提瓜咖啡則帶有略微的辛辣和可可粉的風味，二者搭配混合的喝，舌尖既有芬芳的水果香又有可可的風味

2017-02-24 巴布亞新幾內亞國家我要分享

咖啡中含有的甜味來自於山脈物質甜味咖啡豆中的糖是哪種糖

咖啡知識

咖啡中含有的甜味來自於山脈物質甜味咖啡豆中的糖是哪種糖

一般來說，一杯黑咖啡中的蔗糖的含量大概在0.7%，而人類感受甜的閾值在大約1%，一般的含糖飲料，糖的濃度大約爲10%。所以按理來說，咖啡對我們而言應該是不甜的。那我們所感受到的甜，到底是什麼呢？ 1、甜的香氣咖啡在烘焙過程中，產生許多甜香，這些香氣

2020-06-22 咖啡知識我要分享

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