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1670年第一株咖啡被引入印度，種植在巴巴布丹吉里山地區。時至今日巴巴布丹吉里山地區也是印度最重要的精品咖啡種植基地。印度生產的咖啡溼法加工與幹法加工皆有，印度的阿拉比卡種咖啡多以是小粒種咖啡爲主，並且印度出產的羅布斯塔咖啡在全球咖啡市場非常
印度 貝達達汗莊園 Mammen家族是Badra地產集團的所有者，自1943年以來一直從事咖啡業。他們的農場種植咖啡，胡椒，可可，豆蔻和其他各種產品。其中兩個莊園：Bettadakhan和Kerkeicoondah，種植阿拉比卡咖啡。 Betadahkan位於被稱爲印度咖啡的發源地的巴布布
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：印度 神山高原 產區：卡那塔克邦巴巴布丹吉里山 莊園：Hancode 漢寇迪莊園 處理法： 水洗處理法 海拔：1600公尺 風味敘述：蜂蜜、堅果、濃郁甘甜 起源於1600年，印度一名回教徒巴巴布丹前往麥
哥斯大黎加 小屋莊園位處西部山谷產區West Valley，園主吉里歐Gillio高齡86歲，幾乎整個人生都奉獻給咖啡，他就住在咖啡園邊的一幢簡樸屋舍，自然地咖啡園就叫小屋莊園La Casa。 咖啡園地勢崎嶇，難以耕種，但吉里歐以不服輸的個性讓這片陡峭山坡孕育出香氣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 印度咖啡 印度西部高止山脈地區種植大量咖啡，西南季風對那裏的咖啡生長來說是至關重要的。除了在卡納塔克（Karnataka）邦之外，上好的咖啡在西南部的喀拉拉（Kerala）邦的特利切
1670年第一株咖啡被引入印度，種植在巴巴布丹吉里山地區。
一六⊙○年左右，印度人巴巴布丹迷上中東的咖啡，便將七顆也門摩卡咖啡種子，藏在肚皮上的暗袋裏，躲過土耳其士兵耳目。返回印度後，他將咖啡豆種在西南部卡納塔克邦(Kanlataka)的昌德拉吉里山(Chandragiri Hills)，也就是巴巴布丹修行洞穴的外頭。由於氣候
蘇丹(Sudan)南部斷斷續續20年災難般的內戰奪去了數百萬人的生命，也給鄉村地區帶來了無法言喻的破壞，包括咖啡業。歷史上，阿拉伯人把蘇丹南部的黑人當作奴隸運往阿拉伯，奴隸們在被販運的過程中曾隨身帶着咖啡豆充飢。據說，這些咖啡豆也因此傳入也門。正是
蘇丹(Sudan)南部斷斷續續20年災難般的內戰奪去了數百萬人的生命，也給鄉村地區帶來了無法言喻的破壞，包括咖啡業。 羅百氏特咖啡現在同過去一樣要在南部種植，而在該國的北部和東部地區則種植原本是野生的阿拉伯咖啡。 在歷史上，阿拉伯人把蘇丹南部的黑人當
丹咖啡位於類似於上海新天地的上海田子坊內，是一家2007年纔開業的咖啡店，之所以我首篇咖啡店的推薦類文章就推薦這家店，是因爲這家店確實是日式咖啡店裏爲數不多賺錢的店，而且在細節上的用心程度也是滬上少見的。 你想真正的讀懂一家咖啡，就一定要去了解
內戰幾乎摧毀了咖啡生產。 蘇丹(Sudan)南部斷斷續續20年災難般的內戰奪去了數百萬人的生命，也給鄉村地區帶來了無法言喻的破壞，包括咖啡業。 羅百氏特咖啡現在同過去一樣要在南部種植，而在該國的北部和東部地區則種植原本是野生的阿拉伯咖啡。 在歷史上，
蘇丹 蘇丹共和國是位於非洲東北部、紅海西岸的國家。北鄰埃及，西接利比亞、乍得、中非共和國，南毗南蘇丹，東壤埃塞俄比亞、厄立特里亞。東北瀕臨紅海，海岸線長約720公里，爲非洲面積第三大國，世界面積第16大國。蘇丹曾被失敗國家指數列表評爲世界上最不
印度因爲有豐富的種植咖啡資源，除了印度馬拉巴、印度卡納塔卡邦咖啡產區、東南部泰米納德(Tamil Nadu， 以前曾叫做馬德拉斯省)邦的尼爾吉里斯（Ｎilgiris）外，另外還有特利切裏Tellichery咖啡產區也是印度種植咖啡的主要的產區之一。 印度特利切裏咖啡擁有
蘇丹咖啡文化是怎麼樣的？在蘇丹都有哪一些咖啡，蘇丹汝咖啡你認識嗎？這一種咖啡的價格多少錢？ 在蘇丹，主要生產的咖啡是羅百氏特咖啡。在這裏，咖啡被稱爲Guhwah。蘇丹咖啡在準備過程中注入香料，像土耳其咖啡一樣濃郁。用於製作和供應所製備的咖啡的罐是
印度東南部泰米納德Tamil Nadu以前曾叫做馬德拉斯省邦的尼爾吉里斯（Ｎilgiris）也是印度咖啡的產區，印度咖啡爲什麼受到咖啡愛好的喜愛？ 印度是以飲茶爲主的的國家，但其咖啡生產量卻是居世界佔有一席之地，因爲有印度咖啡品種好，上好的印度咖啡被劃歸爲阿
提起咖啡人們並不陌生，然而，若你走進非洲，跨入蘇丹國門，你會慢慢發現蘇丹人與咖啡有着不解之緣。 蘇丹位於非洲東北部，面積約250萬平方公里，是非洲面積最大的國家，人口2500多萬。阿拉伯語爲蘇丹的官方語言，通用英語。多數人信奉伊斯蘭教。因爲工作需
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