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香味可與世上其他任何咖啡品種相媲美。在堯科 (Yauco)地區,該咖啡歸當地的種植園主擁有並經營。這裏的山區氣候溫和,植 物有較長的成熟期(從10月到次年2月),土質爲優質粘土。這裏種植一些老品種 的阿拉伯咖啡豆,儘管產量較其他品種低,但普遍優質。這
1.氣候條件 阿拉比卡種咖啡不耐高溫多溼的氣候,也無法長期處於5℃以下的低溫,所以多栽種在海拔1000~2000米高地的陡峭斜坡。另一方面,羅布斯塔種咖啡因適應能力強(羅布斯塔的原意即指頑強健壯),多栽種於海拔1000米以下的低地。 全年降雨平均,降雨量在
一個被視爲世界優良的咖啡產區,必須要涵蓋六項重要的因素:土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚,同時擁有這六項要素,得以出產世界最優良並且最受推崇之咖啡。 土質:肥活的夏威夷熱帶火山土質,提供了科納咖啡樹茂密的營養成份。 海
一個被視爲世界優良的咖啡產區,必須要涵蓋六項重要的因素:土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚,同時擁有這六項要素,得以出產世界最優良並且最受推崇之咖啡。土質:肥活的夏威夷熱帶火山土質,提供了科納咖啡樹茂密的營養成份。海拔
夏威夷可那 Extra fancy kona 生豆 一個被視爲世界優良的咖啡產區,必須要涵蓋六項重要的因素:土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚,同時擁有這六項要素,得以出產世界最優良並且最受推崇之咖啡。 土質:肥活的夏威夷熱帶火山土質,提
夏威夷可那 Extra fancy kona 一個被視爲世界優良的咖啡產區,必須要涵蓋六項重要的因素:土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚,同時擁有這六項要素,得以出產世界最優良並且最受推崇之咖啡。土質:肥活的夏威夷熱帶火山土質,提供了科
夏威夷是品嚐和購買咖啡的天堂。每個島都有幾個各有特色的地方供遊客和當地居民品嚐和購買咖啡,它們中既有舒適溫馨的小店,又有介紹咖啡知識的綜合中心。在夏威夷,你可以看着如火的夕陽沉入赤橙色的海面,感受着溢滿花香的清新空氣,同時坐在海邊喝上一杯
土質 :肥活的夏威夷熱帶火山土質,提供了科納咖啡樹茂密的營養成份。 海拔:介於2100~3600公尺的適切海拔高度與涼爽的月夜,促使科納咖啡的果實以緩慢的速度成熟,並造就了外型豐厚、水分飽滿的絕佳口感。 日照 :溫暖的熱帶陽光是咖啡樹繁殖的一個重要角色
導讀:一個被視爲世界優良的咖啡產區,必須要涵蓋六項重要的因素:土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚,同時擁有這六項要素,得以出產世界最優咖啡。 夏威夷可那 Extra fancy kona 生豆 一個被視爲世界優良的咖啡產區,必須要涵蓋六項
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 產區的土質、溼度與咖啡豆裏有機酸(包括檸檬酸、 蘋果酸、醋酸、脂肪酸、綠原酸)和無機酸(磷酸)的關係。 (1)火山岩產區容易孕育出醇厚度佳又有果酸味的好咖啡。 杯測師亦發覺,來
環境要求 土質:肥活的夏威夷熱帶火山土質,提供了科納 咖啡樹 茂密的營養成份。 海拔:介於2100~3600公尺的適切海拔高度與涼爽的月夜,促使科納咖啡的果實以緩慢的速度成熟,並造就了外型豐厚、水分飽滿的絕佳口感。 日照:溫暖的熱帶陽光是咖啡樹繁殖的一
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