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藍山山脈以外地區種植咖啡稱爲牙買加咖啡。原來中國的咖啡業者普遍有個錯誤的認識,認爲只有在海拔1800米以上的藍山區域種植的咖啡才能叫藍山咖啡,事實上,藍山山脈1800以上的山冠上,只有一個莊園,就是Amber,它是中國人後裔的,莊園主姓Lyn(林),祖籍中國
也門瑪塔莉 - 摩卡咖啡中的極品,素有咖啡之後的美稱,瑪塔莉的產量少而精緻口感風味豐富,餘韻的奇幻野性香氣層層堆疊,其特色是明亮的花果香中又帶有紅葡萄酒般的誘人。 葉門咖啡雖是種植在乾燥砂地上,但是一個屬於雨季會下雨的地方,咖啡樹根部因地底含
巴西:危險的寶座 毫無疑問,如果沒有巴西,世界上的咖啡產量會減去很大部分,其出產的咖啡要佔到全球消費量的三分之一。當地的咖啡種類繁多,但由於政府對於產量的單純追求,使得質優的咖啡品種不多,更多面向大衆市常巴西總共有21個州,其中17個州出產咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 也門是個傳統的回教國家,位於阿拉伯半島的也門素有咖啡之後、咖啡貴夫人的美稱,相較於埃塞俄比亞的衆多產區, 瑪塔莉的產量少而精緻。在 Bani Mattar 區域出產的 Mattari 瑪塔莉摩卡, 有著清澈的紅
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 國家: 也門 品名:也門 馬大利 產區:馬塔裏 處理方式:日曬 海拔:20002400米 品種:Arabica 只要講到也門咖啡立刻令人聯想到風味厚實且狂野的日曬豆,自古以來也門的咖啡農 一
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不懂得付出,不可能得到愛情;不學會信任,不可能擁有愛情;不堅守到底的,那根本不是愛情;這是人的愛情之道。不善於內視,不可能讀懂藝術;不否定自己,不可能創新藝術;如果所有人都喜歡,那根本不是藝術;這是RB的藝術之道。愛情之道如同藝術之道,既可道,又非常道。
坦桑尼亞的乞力馬紮羅。一種不帶酸的咖啡品種,口味香濃,以多重奏口感著名。講究的咖啡雅客,想要感受異國風味、沸騰你的味覺。品嚐乞力馬札羅咖啡就是最佳的選擇,香味與口感足以讓初試咖啡的飲客,感受淘淘不絕的多重奏口感。 (11)科納咖啡:產於夏威夷
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 藍山說的是產地啊!必須是牙買加 藍山咖啡 ,其他幾種是咖啡做法,真的不在一個頻道上! 你有幸喝到 藍山咖啡 ,那麼恭喜你!你喝到了世界上幾乎最好喝的咖啡! 只有海拔1800米以
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 藍山說的是產地啊!必須是牙買加藍山咖啡,其他幾種是咖啡做法,真的不在一個頻道上! 你有幸喝到 藍山咖啡 ,那麼恭喜你!你喝到了世界上幾乎最好喝的咖啡! 只有海拔1800米以上
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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