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1;佈局決定結局。前期選址非常重要，規模較大1000--2000以上平方店面應選在政務區或者商業比較密集區最佳，中底檔100--500平方店面應選住宅密集，辦公樓，大學城，醫院等位置最佳。 2;環境。檔次決定消費人羣，決定了咖啡店接待什麼樣的人羣，你就要具備什麼
雲南即彩雲之南七彩雲南，另一說法是因位於雲嶺之南而得名。雲南是全國範圍內僅有的咖啡產區，獨特的氣候和多變的地理環境，生長出多層次口味的咖啡，在世界咖啡產地裏可以算是獨樹一幟。 對雲南而言，可做代表的名片有很多，諸如普洱茶、雲煙、麗江、大理等
經營咖啡館不是一件容易的事情，咖啡店內的方方面面都需要老闆來打理。如果你是初次接觸咖啡領域，缺少相關的經驗，該怎麼辦呢?不用怕，咖啡館經營老司機來給大家之路。在咖啡館經營中，至少有六個方面是不能忽視的。 1，趁早重新調整你的定位 老闆在籌備咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 預熱與冷卻，一熱一冷，看似兩極，但在 咖啡烘焙 的過程中，兩者是微小，卻很重要的步驟。它們一個是烘焙最初始的程序，一個是在烘焙最後的收尾動作；一個爲豆子入爐前將溫度定下
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 累了倦了，喝上一杯濃香的咖啡，舒服地休息一會兒，這是許多人日常解乏的高招。但有傳言說，長期喝咖啡，對身體健康不利，會致癌；又有報道稱，喝咖啡其實可抗肝癌。究竟孰是孰非？ 帶着這一疑問，
一杯好喝的意式濃縮咖啡絕對少不了的四大要素： 1、 氣壓：引發美味的重要關鍵9大氣壓 意式濃縮機所製造的幫浦氣壓，一般公認以9大氣壓上下為最理想。營業用的半自動機型通常可以自由變更幫浦氣壓的大小，而絕大多數的咖啡吧檯調理師都會把機器設定在9大氣壓
此刻，你在享用咖啡嗎?是不是因爲剛泡好的咖啡太熱，正在賣力地試圖吹涼它呢?是不是正在習慣性地用你的咖啡匙一口口往嘴裏送咖啡呢? 是不是左手一口點心，右手一口咖啡，怡然自得地享受呢? 不得不告訴你，這樣喝咖啡的你已經闖進了喝咖啡時的禮儀禁區。走出
咖啡果皮 出自咖啡果實，也就是 我們從咖啡樹上採摘的紅色果實 。果實經過經過脫漿之後，我們便得到了帶有粘膜和羊皮紙的咖啡生豆。羊皮紙就好比是種子的保護層，包裹着咖啡生豆。生豆重量佔果實總重的20%，果皮佔將近50%，而羊皮紙佔5%。果實含55%的水分，
如果通過閱讀意式咖啡購買指南，你什麼都沒有記住，那請您記住這個建議磨豆機是在家裏製作一杯質量上乘的濃縮咖啡所必不可少絕對必要的設備 可以說這一點，我怎麼強調都不過分。 如題所說，很多論壇的朋友購買意式咖啡機的時候都會向我尋求幫助。但是常見的
咖啡果皮出自咖啡果實，也就是我們從咖啡樹上採摘的紅色果實。果實經過經過脫漿之後，我們便得到了帶有粘膜和羊皮紙的咖啡生豆。羊皮紙就好比是種子的保護層，包裹着咖啡生豆。生豆重量佔果實總重的20%，果皮佔將近50%，而羊皮紙佔5%。果實含55%的水分，經幹
經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也爲寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足於單純的喫飽就好，忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純淨水、
除了意大利外，澳洲也有獨樹一幟的咖啡文化。The Worlds 50 Best Restaurants 官方報導，澳洲人的日常生活充斥着咖啡，說是到處都能看見人手一杯也不誇張，就讓我們跟着這篇介紹，一起來認識澳洲咖啡的發展歷程： 在英國殖民以前，歷史文獻上並沒有澳洲原住
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 從上週末開始，大大小小的媒體都被馬雲的首家無人值守超市開業的消息所佔據。當你和聳動的人羣擠在一起想要看個究竟的時候，恰恰就忽略了這僅是馬雲新零售這盤大棋上的其中一步。 建立超級
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 器具 法式壓榨壺 攪拌棒(可選) 原料 25克(約1人份，研磨需要粗一點，類似於白砂糖的粗細) 熱水 200毫升(約1人份，水溫90度左右，水溫的高低非常重要，千萬不要忽視) 製作步驟 1.溫壺，在法
古老的阿拉伯咖啡文化 當歐洲人第一次接觸到咖啡的時候，他們把這種誘人的飲料稱阿拉伯酒，當保守的天主教徒詛咒咖啡爲魔鬼撒旦的飲料的時候，他們絕不會想到他們從異教徒那裏承襲來的是一種何等珍貴的東西。 作爲世界上最早飲用咖啡和生產咖啡的地區，阿拉
當歐洲人第一次接觸到咖啡的時候，他們把這種誘人的飲料稱阿拉伯酒，當保守的天主教徒詛咒咖啡爲魔鬼撒旦的飲料的時候，他們絕不會想到他們從異教徒那裏承襲來的是一種何等珍貴的東西。 作爲世界上最早飲用咖啡和生產咖啡的地區，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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