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查理布朗咖啡開幕7日損失慘重史努比、杯子全被偷

咖啡資訊

查理布朗咖啡開幕7日損失慘重史努比、杯子全被偷

▲遭竊的史努比公仔。(圖/取自Charlie Brown Caf Taiwan臉書粉絲頁) 記者陳睿中/臺北報導才試營

2015-03-26 咖啡資訊我要分享

咖啡葉鏽病在美蔓延夏威夷科納咖啡產能產量預計損失慘重

咖啡知識

咖啡葉鏽病在美蔓延夏威夷科納咖啡產能產量預計損失慘重

根據夏威夷農業部門（ HDOA ）稱，咖啡葉鏽病（ Coffee Leaf Rust, CLF ）這種傳染性高、致死性強的咖啡疾病已經遍佈夏威夷所有的主要島嶼。早在去年 10 月，夏威夷州當局在毛伊島發現咖啡葉鏽病後便採取緊急措施，但該疾病還是憑藉着其傳染性高的特性，於

2021-07-26 咖啡知識我要分享

由於冠狀病毒的持續增長阿拉比卡咖啡收穫期被延遲而損失慘重

咖啡新聞

由於冠狀病毒的持續增長阿拉比卡咖啡收穫期被延遲而損失慘重

由於新型冠狀病毒大流行繼續蔓延，南美咖啡種植者今年可能會推遲今年的收成並限制他們僱用的工人數量，這威脅到今年將減少出口優質咖啡豆的收成。大流行已經殺死了超過25萬人，並破壞了全世界的糧食生產。已關閉發生暴發的肉類加工廠；卡車司機由於擔心受到

2020-05-17 咖啡新聞我要分享

臺灣咖啡發展史臺灣咖啡種子什麼時候種植臺灣咖啡特點是什麼

精品咖啡豆

臺灣咖啡發展史臺灣咖啡種子什麼時候種植臺灣咖啡特點是什麼

一九九九年九月廿一日。一場動搖全臺的地震，震出了一個塵封已久的產業。前所未有的大地震，帶來想像不到的慘重災情。從南投集集到古坑華山，滿目瘡痍的災區順着中央山脈蔓延。災後山區土石松弛，緊接而來的桃芝、納莉颱風更引發土石流，造成恐怖的二度災害

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡樹種植！咖啡樹殺手：病蟲害之亂（害蟲篇）

咖啡種植

咖啡樹種植！咖啡樹殺手：病蟲害之亂（害蟲篇）

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）病蟲害會摧毀咖啡的生長，嚴重的疫情可能會讓農民在經濟上損失慘重，但你知道什麼害蟲跟疾病是咖啡最大的威脅嗎？如何辨識這些害蟲跟疾病？什麼會導致咖啡疾病或是吸引害蟲？咖

2019-02-15 咖啡種植我要分享

推翻咖啡流言享受浪漫飲料

咖啡資訊

推翻咖啡流言享受浪漫飲料

採摘、烘焙、研磨，沖泡...咖啡的醇香飄逸時，你不去享受咖啡的美妙浪漫，卻在擔心咖啡因對身體的傷害到底有多少?!但咖啡對身體健康的傷害沒有你想的這麼傷亡慘重，只要你懂，咖啡可以喝出更多的健康好處。有人提起咖啡因就如臨大敵，總覺得這個喝了就像打

2015-08-11 咖啡資訊我要分享

純咖啡健康好處多推翻咖啡流言

咖啡知識

純咖啡健康好處多推翻咖啡流言

採摘、烘焙、研磨，沖泡...咖啡的醇香飄逸時，你不去享受咖啡的美妙浪漫，卻在擔心咖啡因對身體的傷害到底有多少?!但咖啡對身體健康的傷害沒有你想的這麼傷亡慘重，只要你懂，咖啡可以喝出更多的健康好處。有人提起咖啡因就如臨大敵，總覺得這個喝了就像打

2015-08-25 咖啡知識我要分享

瑕疵豆能喝嗎？一顆瑕疵豆造成的影響瑕疵豆的等級有幾種

精品咖啡學

瑕疵豆能喝嗎？一顆瑕疵豆造成的影響瑕疵豆的等級有幾種

站在一家做自己烘焙的咖啡館的經營角度來看，烘焙師對每次購入的咖啡生豆進行例行檢查，並挑出瑕疵豆顯得十分重要。不過即使你跟常合作的生豆商有多麼熟絡，你依然會在樣品中遇到瑕疵。小編希望大家都明白一點，就算最好的咖啡也可能滿是瑕疵，如果你能夠辨

2021-06-21 精品咖啡學我要分享

香醇味道的尼加拉瓜洛斯剛果莊園精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

洛斯剛果莊園

香醇味道的尼加拉瓜洛斯剛果莊園精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

咖啡是尼加拉瓜的主要出口產品。據尼加拉瓜咖啡農聯合會主席透露,由於尼加拉瓜太平洋地區的咖啡遭災歉收,1998/1999咖啡年度該國咖啡總產量可能比1997/1998年度減少12%。 1997/1998咖啡年度,尼加拉瓜共收穫142.2萬袋(每袋46kg)咖啡,這是14 a來咖啡產量一直在

2017-03-15 洛斯剛果莊園我要分享

“滯銷”的普洱咖啡豆雲南普洱小粒咖啡豆報價多少錢一公斤？

咖啡資訊

“滯銷”的普洱咖啡豆雲南普洱小粒咖啡豆報價多少錢一公斤？

4月，被“咖啡豆滯銷”傳聞籠罩的雲南咖啡產業，曾一度引發咖農和業界的恐慌。但到4月底的統計顯示，主產區普洱僅剩下3000-4000噸，還包括了部分質量不好的咖啡豆。

2022-06-29 咖啡資訊我要分享

巴西——曾經的咖啡王國

咖啡文化

巴西——曾經的咖啡王國

16世紀60年代，南美大陸還在一片天然的沉寂中，土著居民在這片富饒而肥沃的土地上過着安樂如天堂般的生活。佔地300多萬平方公里的巴西佔據了南美洲的主要部分。 1727年，葡萄牙籍軍官帕赫塔以美男計誘惑法屬圭亞那總督夫人以咖啡種子相贈，把咖啡傳入巴西，

2014-08-05 咖啡文化我要分享

曾經的咖啡王國巴西咖啡

咖啡知識

曾經的咖啡王國巴西咖啡

16世紀60年代，南美大陸還在一片天然的沉寂中，土著居民在這片富饒而肥沃的土地上過着安樂如天堂般的生活。佔地300多萬平方公里的巴西佔據了南美洲的主要部分。 1727年，葡萄牙籍軍官帕赫塔以美男計誘惑法屬圭亞那總督夫人以咖啡種子相贈，把咖啡傳入巴西，

2014-11-19 咖啡知識我要分享

巴西曾經的咖啡王國

咖啡文化

巴西曾經的咖啡王國

16世紀60年代，南美大陸還在一片天然的沉寂中，土著居民在這片富饒而肥沃的土地上過着安樂如天堂般的生活。佔地300多萬平方公里的巴西佔據了南美洲的主要部分。 1727年，葡萄牙籍軍官帕赫塔以美男計誘惑法屬圭亞那總督夫人以咖啡種子相贈，把咖啡傳入巴西，

2015-04-07 咖啡文化我要分享

精品咖啡的咖啡王國巴西咖啡

巴西咖啡豆

精品咖啡的咖啡王國巴西咖啡

16世紀60年代，南美大陸還在一片天然的沉寂中，土著居民在這片富饒而肥沃的土地上過着安樂如天堂般的生活。佔地300多萬平方公里的巴西佔據了南美洲的主要部分。 1727年，葡萄牙籍軍官帕赫塔以美男計誘惑法屬圭亞那總督夫人以咖啡種子相贈，把咖啡傳入巴西，

2014-12-26 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡曾經的咖啡王國

咖啡知識

巴西咖啡曾經的咖啡王國

巴西曾經的咖啡王國 16世紀60年代，南美大陸還在一片天然的沉寂中，土著居民在這片富饒而肥沃的土地上過着安樂如天堂般的生活。佔地300多萬平方公里的巴西佔據了南美洲的主要部分。 1727年，葡萄牙籍軍官帕赫塔以美男計誘惑法屬圭亞那總督夫人以咖啡種子相贈

2014-09-28 咖啡知識我要分享

咖啡小故事巴西是曾經的咖啡王國

咖啡文化

咖啡小故事巴西是曾經的咖啡王國

16世紀60年代，南美大陸還在一片天然的沉寂中，土著居民在這片富饒而肥沃的土地上過着安樂如天堂般的生活。佔地300多萬平方公里的巴西佔據了南美洲的主要部分。 1727年，葡萄牙籍軍官帕赫塔以美男計誘惑法屬圭亞那總督夫人以咖啡種子相贈，把咖啡傳入巴西，

2015-01-17 咖啡文化我要分享

尼加拉瓜咖啡產地區風味描述口感處理法研磨刻度品種介紹

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡產地區風味描述口感處理法研磨刻度品種介紹

尼加拉瓜咖啡產地區風味描述口感處理法研磨刻度品種介紹尼加拉瓜首都馬那瓜(Managua)位於國境西部，地處馬那瓜湖南岸，並由此得名。西北距太平洋岸科林託海港140公里。海拔55米。是一座風景秀麗的西班牙式城市。因地處太平洋火山活動地震帶東側，100年多來

2017-01-05 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡小故事巴西咖啡曾經的咖啡王國

咖啡文化

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2015-07-29 咖啡文化我要分享

哥倫比亞咖啡產地哥倫比亞咖啡產區娜玲瓏-卡芮左農場 Carrizo

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡產地哥倫比亞咖啡產區娜玲瓏-卡芮左農場 Carrizo

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞咖啡產區娜玲瓏-卡芮左農場Finca Carrizo 哥倫比亞的當期咖啡季即將接近尾聲，這支卡芮左 (Finca Carrizo) 是 49th 提供的最後一批來自娜玲瓏 (Nario) 的咖啡，農場主人是 Carlos F. Guzm

2017-12-03 哥倫比亞咖啡豆我要分享

耶加雪菲WorkaSakaro AtoMijane的清洗站背後的咖啡小農戶故事

精品咖啡豆

耶加雪菲WorkaSakaro AtoMijane的清洗站背後的咖啡小農戶故事

關於 Worka Sakaro（Mijanes）清洗站阿託（Ato Mijane Worassa）沃卡薩卡羅（Worka Sakaro）是埃塞俄比亞南部耶爾加切夫（Yirgacheffe）附近吉德（Gedeb）地區的一個小地方。沃達薩卡羅（Worka Sakaro）在吉德布（Gedeb）鎮以東僅幾公里處，是一個高海拔地

2020-04-23 精品咖啡豆我要分享

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