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星巴克再交高分成績單！！

咖啡知識

星巴克再交高分成績單！！

4月28日，全球最大的咖啡連鎖品牌星巴克又交出了一份令人驕傲的成績單。星巴克對外發布了截至2021年3月28日的2021財年第二季度業績。該財報顯示，星巴克第二季度淨營收66.68億美元，同比增長11.2%；淨利潤爲6.594億美元，同比增長100.8%。

2021-04-29 咖啡知識我要分享

開業一年大獲成功星巴克上海烘焙工坊全球銷售奪冠

咖啡新聞

開業一年大獲成功星巴克上海烘焙工坊全球銷售奪冠

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每天的平均銷售額，比星巴克美國門店一週的平均銷售額還要高一倍。上海烘焙工坊是星巴克繼美國西雅圖之後在全球設立的第二家頂級咖啡店，這是它開業一年來取得的成績單。星巴克企

2018-12-23 咖啡新聞我要分享

【2017世界虹吸咖啡競賽臺灣選拔賽】歐客佬精品咖啡滿貫本壘打

咖啡比賽新聞

【2017世界虹吸咖啡競賽臺灣選拔賽】歐客佬精品咖啡滿貫本壘打

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 虹吸咖啡競賽【２０１７世界虹吸咖啡競賽臺灣選拔賽】歐客佬精品咖啡滿貫本壘打！二王二後囊括決賽四強！歐客佬精品咖啡成績斐然，臺灣選拔決賽全臺前六強即席捲四名。團隊表現優異！歐客佬精品咖啡

2017-07-26 咖啡比賽新聞我要分享

光中國同店銷售就增了7%，星巴克重申全球開12000家新店的小目標

星巴克

光中國同店銷售就增了7%，星巴克重申全球開12000家新店的小目標

或許到那時，去一家星巴克，手裏翻翻書，買着星爸爸發行的各種貌美的限量版杯子，抿一口咖啡，高端精英的感覺又回來了，甚至比以往來得更加強烈。於是星爸爸的荷包也鼓了。才用限量版獨角獸星冰樂刷了把存在感的星爸爸，如今又交了份羨煞旁人的成績單。 27

2017-04-29 星巴克我要分享

麥咖啡將迎來大變化-核心產品咖啡的品類分佈

咖啡資訊

麥咖啡將迎來大變化-核心產品咖啡的品類分佈

如果更具體地分析產品實操，你會發現，麥咖啡這份成績單怪不得別人。根據在麥咖啡、星巴克和COSTA三個洋品牌(上島咖啡和兩岸咖啡包含餐飲服務，此處不納入比較)門店收集的餐牌信息，麥咖啡的咖啡產品數是三家中最少的45款，還不到星爸爸(96款，不包括咖啡豆

2016-12-22 咖啡資訊我要分享

危地馬拉新東方咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區處理法

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉新東方咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區處理法

危地馬拉新東方咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區處理法茵赫特莊園的名字取自薇薇特南果地區獨有的水果名茵赫特。莊園裏的咖啡樹種頗爲多元化。在這裏，波旁、帕卡馬拉、馬拉戈吉佩等品種都有種植。它在危地馬拉COE的競賽史上有着極漂亮的成績單：九次入榜、

2016-12-06 危地馬拉咖啡豆我要分享

瑞幸咖啡複製互聯網思維賣咖啡最大的贏家竟然是……

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡複製互聯網思維賣咖啡最大的贏家竟然是……

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在中國每15小時就開出一家新店的星巴克，5月15日挨告了，被號稱要幹掉星巴克的瑞幸咖啡，以星巴克涉嫌違反《反壟斷法》第14條和第17條的有關規定，提告星巴克不公平競爭。三倍

2018-06-05 瑞幸咖啡我要分享

雀巢2018業績出爐！咖啡業務在華表現佳，但業績增長要靠提價

雀巢

雀巢2018業績出爐！咖啡業務在華表現佳，但業績增長要靠提價

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雀巢剛剛出爐的年度成績單。財報顯示，雀巢2018年有機增長3％，其中實際內部增長爲2.5%，價格因素爲0.5%。增長主要受到美國和中國市場，以及嬰兒營養品業務的強勁發展勢頭的驅動

2019-02-21 雀巢我要分享

世界咖啡冠軍吳則霖：「拍照」是臺灣喝咖啡的壞習慣

咖啡新聞

世界咖啡冠軍吳則霖：「拍照」是臺灣喝咖啡的壞習慣

「現在在暖機，等等就會開始烘豆。」雙方簡單確認過烘豆時的拍攝流程之後，吳則霖從揹包中拿出個小罐子，抹了點白色的凝乳在手上。「真不愧是世界級大師，拍那麼多次烘豆，從來沒看過有這種抹油的隱藏技巧

2016-08-18 咖啡新聞我要分享

危地馬拉·安提瓜Agua,Acatenango和Fuego

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉·安提瓜Agua,Acatenango和Fuego

危地馬拉安提瓜Agua,Acatenango和Fuego 薇薇特南果產區，我們就不得不介紹一下這裏的明星莊園茵赫特(El Injerto)，茵赫特莊園的名字取自薇薇特南果地區獨有的水果名茵赫特。莊園裏的咖啡樹種頗爲多元化。在這裏，波旁、帕卡馬拉、馬拉戈吉佩等品種都有種植。

2017-01-11 危地馬拉咖啡豆我要分享

國姓鄉咖啡國際發光! 赴美評鑑獲高分

咖啡資訊

國姓鄉咖啡國際發光! 赴美評鑑獲高分

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣咖啡再度在國際發光！南投國姓鄉一名咖啡農，兩年前參與美國咖啡質量協會評鑑，以86.08的高分，獲得精品級認證，穩坐檯灣冠軍紀錄，今年他再接再厲，參加美國coffee review評鑑，奪下92分的高

2017-10-13 咖啡資訊我要分享

雀巢AAA永續貭量計劃

咖啡知識

雀巢AAA永續貭量計劃

因爲這計劃代表了人類的良心及反省，讓博主如此感動!長期以來，咖啡業界存在着不停剝削及對環境生態破壞的惡性循環。咱們每天喝下的咖啡可以說是摻着咖啡農一家的血淚，及無良惡德商人的貪婪。所謂AAA永續貭量計劃是雀巢早在2003年，以改善農民生活與其身處

2014-08-26 咖啡知識我要分享

星巴克推出南瓜味拿鐵與麥當勞的麥咖啡撞上了

咖啡知識

星巴克推出南瓜味拿鐵與麥當勞的麥咖啡撞上了

在星巴克和麥當勞的大本營美國，麥咖啡目前佔據了單杯咖啡市場 3.6% 的份額，星巴克的市場份額保持在 14.8%。但在麥咖啡的加速擴張面前，不斷釋放出轉型信號的星巴克，則顯現出了更大的野心。曾說永遠不會出售食品的星巴克，2011 年從 logo 裏去掉了 Coffe

2016-12-12 咖啡知識我要分享

星巴克全球淨銷售額同比上漲11.9%至53.7億美元

咖啡資訊

星巴克全球淨銷售額同比上漲11.9%至53.7億美元

星巴克集團稱，今年聖誕假期，六個美國成年人中就有一個收到了星巴克的禮券，這一比例在一年前是1/7，兩年前則是1/8。2015年星巴克會員數量增長了23%，美國的活躍會員數量超過了1100萬人。分析師認爲，節禮期間的客流量增長、便捷的APP支付、馥芮白（Flat W

2017-01-19 咖啡資訊我要分享

危地馬拉安提瓜咖啡豆風味描述口感研磨刻度品種

危地馬拉安提瓜花神咖啡豆

危地馬拉安提瓜咖啡豆風味描述口感研磨刻度品種

危地馬拉安提瓜咖啡豆風味描述口感研磨刻度品種薇薇特南果產區，我們就不得不介紹一下這裏的明星莊園茵赫特(El Injerto)，茵赫特莊園的名字取自薇薇特南果地區獨有的水果名茵赫特。莊園裏的咖啡樹種頗爲多元化。在這裏，波旁、帕卡馬拉、馬拉戈吉佩等品種都

2017-01-13 危地馬拉安提瓜花神咖啡豆我要分享

星巴克本季在海外地區的業績有所放緩歐洲市場的銷售額增速從上季

咖啡資訊

星巴克本季在海外地區的業績有所放緩歐洲市場的銷售額增速從上季

星巴克照例推出了聖誕季的紅色紙杯。不過這隻紙杯上除了紅色的底色和綠色的Logo什麼都沒有，比起過往幾年有聖誕樹、雪花和馴鹿等裝飾的紅杯顯得單調很多。雖然這隻設計上極簡到幾乎不上心的紅杯成爲了全世界嘲諷的對象，但是聖誕節仍然貢獻不菲。星巴克集團

2017-01-22 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆危地馬拉咖啡豆產區薇薇特南果產區

咖啡莊園

精品咖啡豆危地馬拉咖啡豆產區薇薇特南果產區

既然講到薇薇特南果產區，我們就不得不介紹一下這裏的明星莊園茵赫特(El Injerto)，茵赫特莊園的名字取自薇薇特南果地區獨有的水果名茵赫特。莊園裏的咖啡樹種頗爲多元化。在這裏，波旁、帕卡馬拉、馬拉戈吉佩等品種都有種植。它在危地馬拉COE的競賽史上有着

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

＂廉署請你喝咖啡！＂

咖啡文化

＂廉署請你喝咖啡！＂

香港北角渣華道303 號，有一座臨海而建的25 層銀灰色大樓，如果不是掛着醒目的廉政公署的牌子，從外面看無異於普通的寫字樓。可惜由於機密甚多，廉署很少對外開放，這就愈發吸引市民的興趣。我在香港學習時，也一直很想走進神祕的廉政公署看個究竟。所以，終

2014-07-31 咖啡文化我要分享

危地馬拉咖啡莊園產區介紹微微特南果高地咖啡產區拉蒂莎莊園

拉蒂莎莊園

危地馬拉咖啡莊園產區介紹微微特南果高地咖啡產區拉蒂莎莊園

既然講到薇薇特南果產區，我們就不得不介紹一下這裏的明星莊園茵赫特(El Injerto)，茵赫特莊園的名字取自薇薇特南果地區獨有的水果名茵赫特。莊園裏的咖啡樹種頗爲多元化。在這裏，波旁、帕卡馬拉、馬拉戈吉佩等品種都有種植。它在危地馬拉COE的競賽史上有着

2016-07-12 拉蒂莎莊園我要分享

咖啡複雜多變的危地馬拉咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

危地馬拉咖啡豆

咖啡複雜多變的危地馬拉咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

如同哥斯達黎加、薩爾瓦多、墨西哥、洪都拉斯等中美洲產國一樣，危地馬拉的分級也是以海拔高度作爲標準。高海拔生產的咖啡品質上一般會比低海拔產高一些，因爲隨着海拔的升高，溫度也會越低。在高海拔的環境下，咖啡的生長速度越緩慢，就會越有利於好的物質

2016-08-10 危地馬拉咖啡豆我要分享

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