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要拉好花先打好奶泡！咖啡拉花融合的重要性打好奶泡的心得

拉花

要拉好花先打好奶泡！咖啡拉花融合的重要性打好奶泡的心得

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花壓紋心得咖啡拉花成型的原理以及融合對拉花壓紋的影響在還沒有開始練意式拉花時，總覺得應該沒什麼難度，沒想到，當認真要學的時候，才發現沒那摸簡單ㄚ！練習了好幾個

2018-02-02 拉花我要分享

最基礎的機打奶泡示意圖如何打好奶泡

咖啡拉花

最基礎的機打奶泡示意圖如何打好奶泡

如何打好奶泡是製作一杯花式咖啡的重點，那麼我們就來學習學習怎麼樣才能打好奶泡。最基礎的機打奶泡圖示倒入拉花杯容量三分之一的牛奶奶嘴斜插入奶壺奶嘴的位置介於壺邊和中心位置之間，而且奶嘴一定是面向大面積的牛奶，這樣才能把牛奶打起來。記住奶

2015-09-17 咖啡拉花我要分享

最基礎的機打奶泡示意圖學習怎麼樣才能打好奶泡

咖啡知識

最基礎的機打奶泡示意圖學習怎麼樣才能打好奶泡

如何打好奶泡是製作一杯花式咖啡的重點，那麼我們就來學習學習怎麼樣才能打好奶泡。最基礎的機打奶泡圖示倒入拉花杯容量三分之一的牛奶奶嘴斜插入奶壺奶嘴的位置介於壺邊和中心位置之間，而且奶嘴一定是面向大面積的牛奶，這樣才能把牛奶打起來。記住奶

2015-11-13 咖啡知識我要分享

拉花要美好，奶泡先打好！咖啡機打奶泡的步驟說明

咖啡技術

拉花要美好，奶泡先打好！咖啡機打奶泡的步驟說明

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拉花要美好，奶泡先打好！這句話真的很重要，很多人抱怨拉花很醜、拉起來沒手感之類的，但卻一直忽略拉花的基本功，奶泡有沒有打好? . 打奶泡不難，選對咖啡機及勤練，就對了。奶泡，是蒸汽

2017-12-12 咖啡技術我要分享

意式咖啡的教程：如何更好的打好奶泡？掌握打好奶泡的技術

咖啡技術

意式咖啡的教程：如何更好的打好奶泡？掌握打好奶泡的技術

咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。 1、拉花缸杯奶泡形成旋窩技巧 2、牛奶製作奶泡時溫度的要領 3、咖啡機制作奶沫的操作流程 4、奶泡製作完成

2015-12-11 咖啡技術我要分享

怎麼用意式咖啡機打好奶泡？不同的蒸汽管怎麼隨機應變

咖啡拉花

怎麼用意式咖啡機打好奶泡？不同的蒸汽管怎麼隨機應變

打奶泡，只是說是沒用的，想打好一杯奶泡，和蒸汽頭與奶缸的角度，蒸汽頭插入液麪的深度，位置，還有牛奶的溫度，這些都是有關係的，有一點的變化，打出來的奶泡，就會有不同的效果。打奶泡的方式也會有一些變化~~這個，就要有人給你做個式範，你要知道，你

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

奶泡拉花心得之如何打好適合拉花的奶泡打奶泡用什麼杯子好

奶泡

奶泡拉花心得之如何打好適合拉花的奶泡打奶泡用什麼杯子好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在還沒有開始練義式拉花時，總覺得應該沒什麼難度，沒想到，當認真要學的時候，才發現沒那摸簡單ㄚ！練習了好幾個月了，還拉不出像樣的東西，不過到也不是都沒心得，好說也爬了不

2018-04-02 奶泡我要分享

初學打奶泡視頻教程-怎樣打好奶泡視頻教程

奶泡

初學打奶泡視頻教程-怎樣打好奶泡視頻教程

初學打奶泡視頻教程-怎樣打好奶泡視頻教程第一步：先做快速低打，打到有明顯的阻力和綿感;接下來做中打，同樣打到有明顯的阻力和綿感;最後做高打，打到整體有阻力和綿感。提示：注意抽動的高度。第二步：重複第一步。這樣就完成了手動打奶的過程。如果想要

2016-12-29 奶泡我要分享

咖啡奶泡怎麼打-如何打好咖啡奶泡視頻

奶泡

咖啡奶泡怎麼打-如何打好咖啡奶泡視頻

咖啡奶泡怎麼打-如何打好咖啡奶泡視頻回到主題，先說說氣壓。氣壓在鍋爐裏形成後，我們打開蒸汽閥，不管打開多大，蒸汽都是以這個壓力往外噴。只是氣量有點小，不是壓力

2016-11-29 奶泡我要分享

咖啡奶泡怎麼打- 如何打好咖啡奶泡視頻

奶泡

咖啡奶泡怎麼打- 如何打好咖啡奶泡視頻

咖啡奶泡怎麼打- 如何打好咖啡奶泡視頻第一步：先做快速低打，打到有明顯的阻力和綿感;接下來做中打，同樣打到有明顯的阻力和綿感;最後做高打，打到整體有阻力和綿感。提示：注意抽動的高度。第二步：重複第一步。這樣就完成了手動打奶的過程。如果想要你

2016-12-29 奶泡我要分享

意式咖啡機制作奶泡教學如何打好一缸奶泡？

精品咖啡學

意式咖啡機制作奶泡教學如何打好一缸奶泡？

如何打好一缸奶泡?打好一缸奶泡前必須要對奶泡有深刻認識，並且有個好老師手把手，口說心授才能在短期內掌握，由淺入深的掌握製作奶泡要領，然後再不斷練習，吸取每一次製作奶泡的經驗。一、重慶百瑞斯塔咖啡西點培訓學院在教授意式咖啡機制作奶泡時採用如

2015-09-01 精品咖啡學我要分享

[轉載]如何打好奶泡——這是個錯誤的指導

咖啡技術

[轉載]如何打好奶泡——這是個錯誤的指導

下文是在網上找到的，這是一個錯誤的製作奶泡的方法，完全不實際，也不適用，如果你和我一樣都，相信你懂得，話不多說，請看看這些錯誤的方法吧。文章寫道：意大利咖啡速成如何打好奶泡~! 意式機奶泡技巧 ①使用專用鋼杯，上窄下寬易形成漩渦，倒入全脂鮮

2014-08-14 咖啡技術我要分享

咖啡拉花奶泡怎麼打好? 拉花需要的奶必須是熱的？手打奶泡能拉嗎

精品咖啡豆

咖啡拉花奶泡怎麼打好? 拉花需要的奶必須是熱的？手打奶泡能拉嗎

咖啡拉花：拉花好不好關鍵還得看奶泡打的如何，今天和大家分享打奶泡常出現的問題。 1、爲什麼拉花的線條會分層變成一坨一坨的？拉花的時候奶泡會分層，這可能是因爲牛奶跟奶泡沒有融合好！拉花不僅是要牛奶跟濃縮咖啡融合在一起。在這之前，打奶泡的時候

2019-11-13 精品咖啡豆我要分享

如何做好一杯意式咖啡？教你打好一杯奶泡的技巧與祕訣

咖啡技術

如何做好一杯意式咖啡？教你打好一杯奶泡的技巧與祕訣

奶泡是一杯意式咖啡成功與否的先要條件，只有奶泡打好了才能做出一杯合格的意式咖啡，那怎樣才能打好奶泡呢?我們來詳細講解一下：打好奶泡前應該注意幾點! (1)牛奶溫度：牛奶溫度在打發牛奶時是很重要的因素，牛奶的保存溫度在每上升攝氏2度時，將會減少一

2015-12-05 咖啡技術我要分享

教你打好一杯奶泡的技巧與祕訣如何做好一杯意式咖啡的拉花？

咖啡技術

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奶泡是一杯意式咖啡成功與否的先要條件，只有奶泡打好了才能做出一杯合格的意式咖啡，那怎樣才能打好奶泡呢?我們來詳細講解一下：打好奶泡前應該注意幾點! (1)牛奶溫度：牛奶溫度在打發牛奶時是很重要的因素，牛奶的保存溫度在每上升攝氏2度時，將會減少一

2016-01-08 咖啡技術我要分享

如何打好奶泡？想要成爲優質咖啡師必看的詳細教程意式咖啡拉花

咖啡資訊

如何打好奶泡？想要成爲優質咖啡師必看的詳細教程意式咖啡拉花

奶泡是一杯意式咖啡成功與否的先要條件，只有奶泡打好了才能做出一杯合格的意式咖啡，那怎樣才能打好奶泡呢?我們來詳細講解一下。打好奶泡前應該注意以下這幾點： (1)牛奶溫度：牛奶溫度在打發牛奶時是很重要的因素，牛奶的保存溫度在每上升攝氏2度時，將會

2016-01-23 咖啡資訊我要分享

咖啡機打奶泡技巧如何打好一杯奶泡你準備好了嗎？

咖啡技術

咖啡機打奶泡技巧如何打好一杯奶泡你準備好了嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如何打好一杯奶泡吧！你、準備好了嗎？想要成功的做出一杯意式咖啡，除了我們之前已經講過的espresso的成功萃取，另外一個很重要的必備條件便是奶泡了。但奶泡具體該怎樣打？以及我們打奶泡

2017-12-12 咖啡技術我要分享

拉花奶泡攻略如何打好一缸奶泡呢？

咖啡拉花

拉花奶泡攻略如何打好一缸奶泡呢？

我經常看到很多朋友都在討論拉花方面的問題，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸奶泡。我很贊同這個觀點。要把拉花做好，最關鍵的因素就是奶泡了，其實就拉花的手法來說是比較簡單的。那如何打好一缸奶泡呢?其實這個東西是沒辦法用文字和影像教出來的

2015-09-23 咖啡拉花我要分享

如何打奶泡？打奶泡需要注意什麼？打奶泡教程打奶炮的技巧如何

咖啡知識

如何打奶泡？打奶泡需要注意什麼？打奶泡教程打奶炮的技巧如何

牛奶是咖啡最好的伴侶，我們平時在喝咖啡的時候非常喜歡添加牛奶，特別是花式咖啡，用打好的奶泡拉出各種各種的花來，這樣加了牛奶的咖啡既好喝又好看。對於打奶泡，有幾個大家比較常見的誤區是我們要了解的，這才能便於我們更好地打好奶泡。 1：利用上下抖

2016-01-30 咖啡知識我要分享

意式咖啡製作教程介紹：瞭解做咖啡時幾個打奶泡的誤區

咖啡技術

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牛奶是咖啡最好的伴侶，我們平時在喝咖啡的時候非常喜歡添加牛奶，特別是花式咖啡，用打好的奶泡拉出各種各種的花來，這樣加了牛奶的咖啡既好喝又好看。對於打奶泡，有幾個大家比較常見的誤區是我們要了解的，這才能便於我們更好地打好奶泡。 1：利用上下抖

2015-12-19 咖啡技術我要分享

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