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2017年度宏都拉斯咖啡出口將打破2012年創下的最高紀錄

咖啡資訊

2017年度宏都拉斯咖啡出口將打破2012年創下的最高紀錄

離2016/17收成年度結束還有兩個月，宏都拉斯咖啡協會(Ihcafe)預估，本年度宏國咖啡出口將打破2012年創下的最高紀錄。目前咖啡在紐約市場的報價是每公擔139.25美元，根據Ihcafe的報告，宏都拉斯本年度至今已收到總共940萬公擔的咖啡出口訂單，因此本年度宏國

2017-08-01 咖啡資訊我要分享

2017巴西COE的“葡萄乾工藝”咖啡打破了優質價格紀錄

咖啡比賽新聞

2017巴西COE的“葡萄乾工藝”咖啡打破了優質價格紀錄

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 來自巴西的葡萄乾工藝咖啡打破了優質價格紀錄，爲$ 126 /磅 2017年11月29日巴西杯卓越咖啡來自巴西的實驗黃波旁咖啡以每磅126.10美元的價格獲得了卓越杯綠色咖啡拍賣會期間出售的任何咖啡的最

2017-12-06 咖啡比賽新聞我要分享

消費品味的升級，如何打破星巴克的品味神話

咖啡資訊

消費品味的升級，如何打破星巴克的品味神話

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 面臨經濟的低潮，向來被視爲具高度生活品味的咖啡店星巴克（Starbucks），陸續在美國將關閉約六百間連鎖店，在臺灣則是六間店面倒閉。這對某些中上階層的族羣毋寧是大影響，但在另一層面來看這對臺灣

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

這不是咖啡是藝術！超炫技拉花打破你的想象力！

拉花

這不是咖啡是藝術！超炫技拉花打破你的想象力！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）小姐你點的熱拿鐵！隨着端上桌的熱拿鐵，引起滿桌一陣驚呼：太可愛了吧只見咖啡上頭的白色奶泡堆出了一隻可愛的貓咪，並用不同顏色巧妙畫出了眼睛、鬍子、和耳朵，還會隨着杯子的

2019-02-10 拉花我要分享

咖啡機市場尚需培育，現有格局有待打破

咖啡資訊

咖啡機市場尚需培育，現有格局有待打破

中國的咖啡機市場正在蓬勃發展，已經成爲全球咖啡廠商極爲重要的戰略市場之一。目前，中國咖啡機市場有外資廠商主導，市場份額主要集中德龍和飛利浦兩大巨頭手中，新進者難以佔據一席之地。根據奧維雲網大數據顯示，近年來很多企業進入咖啡機行業，從2012年

2016-11-22 咖啡資訊我要分享

打破迷信！零脂肪牛奶拉花實驗脫脂牛奶也可以用來拉花？

拉花

打破迷信！零脂肪牛奶拉花實驗脫脂牛奶也可以用來拉花？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）昨天在咖啡館作了一個實驗 , 也許很多人都知道了 , 但是我以前對奶泡的認識來自於許多書籍或網絡 , 也許包含了一些不正確的地方 .對我來說最簡單的方法 , 還是作實驗 , 所以昨天到

2018-01-01 拉花我要分享

肯尼亞咖啡產業欲打破跨國公司壟斷引入中國等新買家

咖啡資訊

肯尼亞咖啡產業欲打破跨國公司壟斷引入中國等新買家

肯尼亞咖啡因其香氣、味道和品質在全球市場廣受好評，但該產業卻長期被西方跨國公司所壟斷。

2014-06-05 咖啡資訊我要分享

打破了咖啡既有的香醇疆界的薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡

打破了咖啡既有的香醇疆界的薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆

薩爾瓦多咖啡豆對咖啡的提香有正面意義。2005年，薩爾瓦多混血品種帕卡馬拉在coe耀武揚威，讓很多國際杯測師亂了陣腳，不知如何爲它評分，萬萬沒料到這款雜種豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界，也拓展了薩爾瓦多咖啡能見度咖啡收穫季從11月一直持續到來年的

2017-02-03 薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡我要分享

“新品”咖啡——即將打破“傳統”,“天下統一”的局面

咖啡文化

“新品”咖啡——即將打破“傳統”,“天下統一”的局面

咖啡位居世界三大飲料之首，是國際第二大貿易商品(僅在石油之後)，又是醫藥、食品和輕化工業的重要原料。目前全球推崇的咖啡文化及飲用的咖啡都是木本咖啡，且主要產于越南、巴西、哥倫比亞、印尼及其他一些中美洲、非洲、亞洲等赤道附近的區域。我國只有雲

“新品”咖啡

2014-08-28 咖啡文化我要分享

MY ZONE 咖啡加盟打破傳統憑“特色”獨佔市場鰲頭

咖啡資訊

MY ZONE 咖啡加盟打破傳統憑“特色”獨佔市場鰲頭

如果說在高檔寫字樓羣中的星巴克奠定了人們對咖啡店商務休閒、小資的最初印象。那麼在上島，軟綿綿的沙發、經濟美味的多種套餐則向人們展現出咖啡店的另一種風情。事實上，星巴克、上島僅僅只是咖啡店的兩種版本。隨着咖啡文化在中國漸漸普及，各種特色咖啡

2016-08-05 咖啡資訊我要分享

巴拿馬冠軍咖啡是什麼翡翠莊園藝妓咖啡爲什麼最近才成名

精品咖啡豆

巴拿馬冠軍咖啡是什麼翡翠莊園藝妓咖啡爲什麼最近才成名

說到巴拿馬，肯定會想到翡翠莊園，說到翡翠莊園肯定會想到最近才流行的藝伎咖啡。那藝伎與藝妓有什麼關係呢?藝伎咖啡與瑰夏咖啡同一個品種嗎? 什麼是藝妓？藝妓/藝妓 Geisha（也拼寫爲 Gesha），藝妓通常與巴拿馬咖啡聯繫在一起。實際上，藝妓品種的種植始

2021-09-23 精品咖啡豆我要分享

傳統咖啡館過於傳統，怎麼打破？如何塑造咖啡品牌形象？

咖啡館經營

傳統咖啡館過於傳統，怎麼打破？如何塑造咖啡品牌形象？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在所有的行業都存在競爭的時候，除非你有非常牛逼的品牌核心競爭力，在營銷戰場變化越來越快的環境下，傳統咖啡館該如何抓住本質打造核心品牌競爭力？現在傳統的咖啡館，似乎微博

2018-09-01 咖啡館經營我要分享

打破你對咖啡的迷信思想：喝單品咖啡會比較傷胃嗎？

咖啡資訊

打破你對咖啡的迷信思想：喝單品咖啡會比較傷胃嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）走，喝一杯咖啡！對都會生活的現代人來說，這句話已是貼近又熟悉的社交問候語，不論18歲還是80歲，隨手一杯咖啡成爲現代人時髦的生活面貌。迷思1、義式濃縮咖啡（Espresso）的咖啡因比較高？義式

2017-10-12 咖啡資訊我要分享

雲南“中國咖啡第一村”：以精品路線打破市場困局

咖啡新聞

雲南“中國咖啡第一村”：以精品路線打破市場困局

在自家的咖啡地裏，謝顯文仔細觀察着將第二輪開花的咖啡樹，十分擔心自家咖啡豆減產和質量下降。雲南連續四年的乾旱和國際咖啡期貨價格的走低，震動着中國咖啡市

2014-05-13 咖啡新聞我要分享

咖啡因上癮嗎?如何改掉這個習慣嗎

精品咖啡學

咖啡因上癮嗎?如何改掉這個習慣嗎

我們已經有了想法，你如何能戒掉自己關在每天的咖啡因修復。成癮醫學本月早些時候，美國社會(ASAM)公佈成癮的新定義。這適用於杯O喬成癮者爲好。有咖啡因上癮?以下是如何打破習慣... 將ASAM現在網癮定義爲一種慢性腦部疾

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

雲南小粒咖啡2017價格

雲南咖啡豆

雲南小粒咖啡2017價格

雲南小粒咖啡2017價格打破固有的收購慣例肯定會招來一些企業的反對聲音，但如果不打破，招來的必然是更多咖農的罵聲。熊相人直言不擔心成爲衆矢之的，因爲公司現在給出的報價纔是更接近雲南咖啡品質的報價，才能保護雲南咖啡種植者利益。不過，在省咖啡行

2016-12-22 雲南咖啡豆我要分享

連星巴克都難以調和的“尷尬”，這臺咖啡機能做到麼？

咖啡機

連星巴克都難以調和的“尷尬”，這臺咖啡機能做到麼？

每一個咖啡館老闆，都要面對這樣一個選擇對於一杯咖啡，你希望做出來更好喝還是做起來更高效? 但是，二者能不能同時實現呢? 1 這臺咖啡機在搞什麼事情? 今年 6 月，在布達佩斯舉辦的 World of Coffee 上，一款咖啡機橫空出世，號稱要打破如今咖啡界全自動和

2017-07-27 咖啡機我要分享

深圳刷手環乘公交地鐵還能兌換星巴克咖啡交通與咖啡的結合

咖啡行業

深圳刷手環乘公交地鐵還能兌換星巴克咖啡交通與咖啡的結合

導語：深圳市民刷手環就可以乘坐公交地鐵啦!這款手環稱爲興動力，它不僅能夠成爲市民乘坐公交或地鐵的支付神器，還將會實現手環公交卡賬戶的實名制，通過手機 APP進行手環公交賬戶的查詢與充值，打破以往交通卡不記名、無法掛失的尷尬。深圳通公司12日表示

2016-01-16 咖啡行業我要分享

精品藍山咖啡製作方法及烹飪方式

藍山咖啡豆

精品藍山咖啡製作方法及烹飪方式

今天，小編就打破以往的傳統方式，小編今天不向大家介紹藍山咖啡的歷史，或者說是藍山咖啡的產地風味之類的話題啦！今天，小編就來爲大家介紹一下藍山咖啡的做法以及其烹飪的方法！藍山咖啡的做法： 1.按咖啡壺粉盒量裝入適量咖啡粉 2.加入純淨水，煮好咖啡

2015-11-29 藍山咖啡豆我要分享

尼加拉瓜美景莊園| 尼加拉瓜COE第五名，打破傳統馬拉卡杜拉

前街咖啡熟豆豆單————————————

尼加拉瓜美景莊園| 尼加拉瓜COE第五名，打破傳統馬拉卡杜拉

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Nicaragua MARACATURRA SHB EP 尼加拉瓜美景莊園 01 | 產區簡介尼加拉瓜產區尼加拉瓜主要分爲四大產區，爲塞哥維亞區（Segovias）、馬達蓋爾巴/希諾德加區（Matagalpa/Jinotega

2018-08-16 前街咖啡熟豆豆單———————————— 我要分享

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