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哥倫比亞Castillo卡斯蒂爵咖啡品種的由來卡斯蒂爵品種抗病性

精品咖啡豆

哥倫比亞Castillo卡斯蒂爵咖啡品種的由來卡斯蒂爵品種抗病性

Castillo咖啡品種，你知道這一種咖啡品種嗎？這一種咖啡品種有什麼樣的特殊之處？一起來看一下吧！抗葉鏽病品種咖啡葉鏽病，或西班牙語la roya，是對農民作物的最大威脅之一。該疾病影響咖啡植物的葉子，以橙黃色斑點的形式出現。由於葉子是光合作用發生的

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞La Cristalina莊園卡斯蒂略厭氧發酵甜美濃郁的口感

咖啡莊園

哥倫比亞La Cristalina莊園卡斯蒂略厭氧發酵甜美濃郁的口感

故事背後 La Cristalina是一家位於Quindo的約15公頃家庭農場，在Grajales家族中已有100多年的歷史了。該農場位於該國西部中部地區，與安第斯山脈交叉。昆迪奧省是一個山區，覆蓋着熱帶雨林和瓜杜阿竹林。古老的火山噴發豐富了地面，這是其肥沃的原因。有許多

2020-05-30 咖啡莊園我要分享

危地馬拉咖啡產區阿蒂特蘭湖卡斯蒂水洗咖啡豆發酵時間風味特點

精品咖啡豆

危地馬拉咖啡產區阿蒂特蘭湖卡斯蒂水洗咖啡豆發酵時間風味特點

阿蒂特蘭湖火山山脈爲咖啡種植者提供了生產世界聞名的大型危地馬拉咖啡所需的溫和氣候。一旦您開始從山上到村莊，San Juan La Laguna咖啡就位於San Juan La Laguna的主船碼頭的右側。這是一家家庭擁有的咖啡種植者和危地馬拉咖啡加工商。San Juan La Lag

2019-06-15 精品咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡品種：Castillo 卡斯蒂略介紹

生豆

阿拉比卡咖啡品種：Castillo 卡斯蒂略介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡品種：Castillo 卡斯蒂略介紹 Castillo，或者castillo variety，或者castillo cultivar，是2005年由哥倫比亞咖啡研究機構基於增強植株抗病性開發的咖啡品種。目前是哥倫比亞的主要栽培品種。 ca

2017-09-21 生豆我要分享

哥倫比亞天堂莊園微批次卡斯蒂優微生物發酵冷熱交替水洗處理

精品咖啡豆

哥倫比亞天堂莊園微批次卡斯蒂優微生物發酵冷熱交替水洗處理

ElParaso是致力於在該地區生產咖啡的協會的名稱，其翻譯爲天堂。塔基（Tarqui）多樣的動植物羣導致該地區經常被當地社區以這種方式提及。考慮到這裏種植的優質咖啡，這很合情合理。埃爾帕拉索（ElParaso）來自位於威拉省塔基（Tarqui）地區的各種小型種植者

2020-06-04 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞託利馬咖啡產地羅斯蘭迪亞咖啡莊園厭氧處理卡斯蒂略

精品咖啡豆

哥倫比亞託利馬咖啡產地羅斯蘭迪亞咖啡莊園厭氧處理卡斯蒂略

農場主Heyler擁有Finca Russilandia莊園已經有很多年的歷史了，他是從莊園的前一任持有者-一位姓Russi的意大利後裔手中購得這座莊園，並保留了該莊園的名稱。這座海拔高度在1500米的莊園位於Tolima的南部地區，較低的海拔意味着會有更高的病蟲害和咖啡葉鏽

2020-04-24 精品咖啡豆我要分享

綠山咖啡警示錄:股票抵押的巨大危機

咖啡資訊

綠山咖啡警示錄:股票抵押的巨大危機

當我在2001年認識綠山咖啡烘焙公司（Green Mountain Coffee Roasters）創始人羅伯特斯蒂勒（Robert Stiller）的時候，他已執掌綠山公司20年了。這家咖啡公司是他在佛蒙特州創立的，在我認識他的時候，該公司市值8,900萬美元。當時這位說話輕聲細語、微微有點

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

哥倫比亞咖啡La Red La Triada莊園卡圖拉與卡斯蒂咖啡豆烘焙度

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡La Red La Triada莊園卡圖拉與卡斯蒂咖啡豆烘焙度

哥倫比亞咖啡，是很多人喜歡的咖啡豆，那你知道這一款哥倫比亞La Red La Triada咖啡嗎？有沒有品嚐過呢？沒有的話，那就一起來看一下吧！焙燒向生咖啡豆施加熱量以改變其化學和物理性質的過程，從而產生可以釀造的烘焙咖啡豆。輕中型烤架 Finca Mustafa

2019-06-17 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡產區El Turpial莊園故事卡斯蒂水洗咖啡豆特點風味

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡產區El Turpial莊園故事卡斯蒂水洗咖啡豆特點風味

Yadile來自哥倫比亞咖啡產區中部Tolima省一個咖啡種植家庭。她是第三代咖啡生產商，一直在同一個農場工作。當Yadile 16歲時，她的父親決定給她一部分農場，一個佔地3公頃的區域讓她開始參與咖啡生產。她的父親教她所有的農藝實踐和所有的收穫後過程，以生

2019-06-14 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡巴西咖啡種植區面積 Fazenda Inglaterra咖啡口感特點

精品咖啡豆

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巴西咖啡介紹：世界獨有的咖啡，僅作爲Has Bean特色咖啡。這是我們第七年支持的一個農場，我很自豪能與之合作並與之聯繫，因爲主人是我非常好的朋友，斯蒂芬赫斯特。我會讓斯蒂芬赫斯特告訴你他是如何來擁有英格拉特拉的：也許這一直是我腦海中的一個想

2019-07-06 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡家族企業迪亞哥天堂莊園雙重厭氧卡斯蒂略豔夏花荔

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡家族企業迪亞哥天堂莊園雙重厭氧卡斯蒂略豔夏花荔

El Paraiso是一家家族企業，迭戈塞繆爾（Diego Samuel）和他的家人共同努力，創造了一系列無與倫比的高品質咖啡。團隊由4名家庭成員和8名員工組成，致力於在咖啡生產的各個方面實施技術。他們嚴格按照樹木的需要遵循施肥計劃，並開發了先進的發酵，洗滌技術

2020-06-08 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞託利馬咖啡水洗處理卡斯蒂略咖啡小農生產的背景故事

精品咖啡豆

哥倫比亞託利馬咖啡水洗處理卡斯蒂略咖啡小農生產的背景故事

這種咖啡來自附近40個小農場Alta和San Juan de la China的村莊，位於哥倫比亞Tolima地區的Ibagu市。構成這一地段的農場很小，大約3公頃，位於海拔1850m處。他們以傳統方式種植，並混合種植Caturra，哥倫比亞和Castillo咖啡。施肥每年大約發生3次，通常是在

2020-06-13 精品咖啡豆我要分享

讀懂綠山咖啡商業模式綠山咖啡多少錢一杯綠山咖啡價格是多少

咖啡資訊

讀懂綠山咖啡商業模式綠山咖啡多少錢一杯綠山咖啡價格是多少

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果你在此之前也只知道星巴克，那麼這篇文章可能會讓你雙重收益：開眼+學習商業模式。綠山咖啡的成長史，簡單地可以概括爲前期賣習慣，後期賣標準，它的商業模式從文字上看，並

2018-05-25 咖啡資訊我要分享

巴西米納斯吉拉斯州咖啡種植農場介紹巴西咖啡豆怎樣咖啡口感

精品咖啡豆

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世界獨家咖啡介紹：巴西米納斯吉拉斯州咖啡種植農場這是一個我們第六年支持的農場，我很自豪能與之合作並與之聯繫，因爲老闆是我非常好的朋友，斯蒂芬赫斯特。我會讓斯蒂芬赫斯特告訴你他是如何來擁有英格拉特拉的：也許這一直是我腦海中的一個想法 -

2019-06-28 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞精品咖啡豆介紹哥倫比亞咖啡豆口感風味特點簡介

咖啡知識

哥倫比亞精品咖啡豆介紹哥倫比亞咖啡豆口感風味特點簡介

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）前街哥倫比亞咖啡知識分享（每天分享咖啡知識）哥倫比亞是世界第三大的咖啡出口國，主要出品阿拉比卡咖啡，也是出口最多阿拉比卡豆

2022-12-09 咖啡知識我要分享

哥倫比亞慧蘭微批次精品咖啡小產區聖奧古斯丁卡斯蒂略卡圖拉

生豆

哥倫比亞慧蘭微批次精品咖啡小產區聖奧古斯丁卡斯蒂略卡圖拉

咖啡新品咖啡哥倫比亞安第斯山天然的地理環境，該區獨特的火山灰土質加上人工精心培育精緻加工造就了這支豆子卓越的杯中表現：香氣強烈個性十足是透着如葡萄般刺激味蕾的清新果酸與杏仁、可可香氣的巧妙糅合，入口甘甜的基調裏明亮的酸度優雅而不失明亮，醇

2017-11-11 生豆我要分享

哥斯達黎加咖啡怎麼樣酸嗎來自哥斯達黎加的咖啡品種是哪個

精品咖啡豆

哥斯達黎加咖啡怎麼樣酸嗎來自哥斯達黎加的咖啡品種是哪個

哥斯達黎加中部的咖啡是受人尊敬但不討好的經典產地之一，儘管哥斯達黎加生產各種咖啡，但最好的咖啡通常是來自該國中部聖何塞首都附近地區的非常高產的嚴格硬豆（SHB）咖啡。里奧斯，火山波阿斯，最好的情況是，這些地區的哥斯達黎加咖啡以與簡單浪漫的描

2020-05-25 精品咖啡豆我要分享

最常見的11種咖啡豆種

咖啡小知識

最常見的11種咖啡豆種

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店許多許多年前，一頭山羊在埃塞俄比亞的阿比西尼亞發現了一棵咖啡樹。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在喫完樹上的漿果之後變得無比興奮，他也嘗試了一下而這便是咖啡的起源。無論這個故事

2017-07-26 咖啡小知識我要分享

超提神的最強咖啡！咖啡因含量超普通咖啡80倍

咖啡資訊

超提神的最強咖啡！咖啡因含量超普通咖啡80倍

中新網8月29日電據澳洲網報道，澳大利亞阿德萊德克里斯蒂海灘(Christies Beach)一家咖啡店近日推出了一款Asskicker咖啡，這種咖啡號稱最強咖啡，因爲它的咖啡因含量超過普通咖啡的80倍，而且據說喝完之後可以連續亢奮18個小時，根本停不下來。克里斯蒂海灘

2016-09-09 咖啡資訊我要分享

11個最常見的咖啡豆種咖啡品種有哪些

咖啡知識

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2018-06-29 咖啡知識我要分享

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