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雲南咖啡風味圖譜

雲南咖啡豆

雲南咖啡風味圖譜

大家都知道，生豆在烘焙之前除了草腥味幾乎就沒有其他風味了，但在烘焙過程中其化學成分發生一些列反應，形成了咖啡特有的風味。咖啡中含有超過800中揮發性成分，即使有些成分是微量的，也能對風味發揮作用。國雲南省的德宏、保山、臨滄、普洱爲國內小粒種咖

2017-07-26 雲南咖啡豆我要分享

雲南咖啡豆風味圖譜_雲南咖啡豆風味研究報告_雲南小粒咖啡怎麼樣

雲南咖啡豆

雲南咖啡豆風味圖譜_雲南咖啡豆風味研究報告_雲南小粒咖啡怎麼樣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）感謝深圳職業技術學院喬教授推薦《中國熱帶作物學報》的一篇文章，關於雲南咖啡豆風味的研究報告，讀了該文章覺得非常有意思，將中心思想分享給大家。 ●該報告是針對雲南四個地

2018-09-12 雲南咖啡豆我要分享

普洱咖啡風味介紹雲南普洱咖啡屬於阿拉比卡嗎有什麼特點口感如

咖啡知識

普洱咖啡風味介紹雲南普洱咖啡屬於阿拉比卡嗎有什麼特點口感如

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）還記得剛剛買了烘被機的時候，用跋山涉水運回國內的PWN黃曼練手，一年間足足浪費了200公斤生豆，纔敢在漿果店裏銷售。至於在這一年裏研究出來的成果是否被消費者認可，已不再我的

2019-02-21 咖啡知識我要分享

星巴克新增基礎濃縮咖啡-Blonde Espresso什麼味？羣衆評論亮了！

星巴克

星巴克新增基礎濃縮咖啡-Blonde Espresso什麼味？羣衆評論亮了！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1 月 9 日，星巴克在美國官網宣佈將增加一個基礎濃縮咖啡選項： Blonde Espresso，星巴克爲 Blonde Espresso 的上市至少準備了 6 年時間。官方：這是 40 多年來星巴克首次新

2018-01-15 星巴克我要分享

瑞幸咖啡應用新增“咖啡庫券轉贈”功能 “小藍杯”咖啡開始發力

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡應用新增“咖啡庫券轉贈”功能 “小藍杯”咖啡開始發力

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天，國內新零售咖啡代表 luckin coffee （瑞幸咖啡）ios版應用進行了更新。用戶安裝新版應用後可獲得新功能：咖啡庫券轉贈，將自己購買的咖啡券通過手機號或微信轉贈給好友。

2018-04-04 瑞幸咖啡我要分享

深圳新增一家參與構成本地精神生活的書店

咖啡館

深圳新增一家參與構成本地精神生活的書店

1993年，西西弗書店第一家店開在貴州遵義老城，當時的面積不足20平米。長期以來，西西弗秉承參與構成本地精神生活的價值理念，以引導推動大衆精品閱讀的經營理念，發展連鎖書店。24年的摸索與成長，西西弗書店目前已發展爲擁有近70餘家圖書零售店、70餘家意

2017-05-05 咖啡館我要分享

麥當勞McCafe新增冷萃咖啡吸引下午茶顧客

咖啡資訊

麥當勞McCafe新增冷萃咖啡吸引下午茶顧客

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）知名連鎖咖啡業者Starbucks過去三年在全美開設超過2000家咖啡店，取代McDonalds成爲美國最大的咖啡連鎖店，讓一些分析師直呼咖啡零售市場已過飽和。Quo Vadis Capital總裁John Zol

2018-06-19 咖啡資訊我要分享

每年平均新增20-30家杭州咖啡店急速擴張

咖啡資訊

每年平均新增20-30家杭州咖啡店急速擴張

咖啡店也會像外婆家一樣門庭若市，要等上一個小時才能喫上熱乎的食物。這樣的場面出現在了武林路皇后公園一間開業不久的咖啡店，這家咖啡店主打華芙餅，很受食客歡迎。最近杭州新開的咖啡店不止這一家，寒煙、朗德瑪麗、曉客廳、茶蜜、瑞井這些都是文藝氣息

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡豆雲南什麼咖啡豆最好雲南咖啡爲什麼不值錢

咖啡知識

雲南咖啡豆雲南什麼咖啡豆最好雲南咖啡爲什麼不值錢

雲南咖啡尷尬境地當業內人在提及咖啡時，都會說中國咖啡市場有多大多廣，但是很少有人會反問一句：這麼大的市場，和自己有關的有多少?咖啡豆的問題就在於此：每個人都在說，中國的新增咖啡店有多少，但是沒有人會落實到，新增那麼多咖啡店，會需要新增多少

2020-08-13 咖啡知識我要分享

從方便麪到調製咖啡消費觀念轉型催生中國新增長點

咖啡資訊

從方便麪到調製咖啡消費觀念轉型催生中國新增長點

世界第二大經濟體的購物者正在變得越來越富有和老到：速溶咖啡讓位於調製咖啡，精品啤酒日漸受到歡迎，主流美容產品的光環被更加昂貴的產品所取代。與此同時，方便麪的銷量不斷下滑。摩根士丹利(32.9, -0.03, -0.09%)和倫敦市場研究公司Mintel Group Ltd．

2016-10-21 咖啡資訊我要分享

雲南高校又添特色農業專業“咖啡與咖啡工程”

咖啡知識

雲南高校又添特色農業專業“咖啡與咖啡工程”

據悉，目前該校已經對申請新增的專業進行公示，除咖啡與咖啡工程專業外，還將申請新增環境設計，自然地理與資源環境兩個專業。經過申報、公示，教育部審批通過後，明年就可以招生。從雲南農大咖啡與咖啡工程專業申報表的內容可以看到，此次雲南農大申報的咖

2016-12-13 咖啡知識我要分享

瑞幸咖啡起訴星巴克面臨舉證難，星巴克淡定披露最新增長計劃

咖啡資訊

瑞幸咖啡起訴星巴克面臨舉證難，星巴克淡定披露最新增長計劃

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在指控星巴克壟斷後的第三天，瑞幸咖啡聲稱該案已進入司法程序，不再就此事發表任何評論。淡定的星巴克則傳來要做外賣的消息，直指瑞幸等外賣咖啡品牌的命門。今天，從法律層面來

2018-05-18 咖啡資訊我要分享

大連：到聖亞喝咖啡賞白鯨

咖啡資訊

大連：到聖亞喝咖啡賞白鯨

十一期間，爲應對景區客流高峯並保證遊客出行安全，大連老虎灘海洋公園極地館新增客流量檢測設備，設備安置在極地館入口，及時發佈極地館內客流量情況。爲應對大量遊客入園，極地館景區在售票處、檢票處、表演場入口等關鍵位置，均增設了工作人員，以便遇到

2016-10-07 咖啡資訊我要分享

效仿星巴克，麥當勞靠這六個戰略扭轉低迷業績

咖啡資訊

效仿星巴克，麥當勞靠這六個戰略扭轉低迷業績

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）麥當勞開始在分店新增自助點餐機。麥當勞已經從一個速食連鎖逐漸轉型爲餐飲界龍頭。麥當勞本星期公佈財報，其美國業務連續第三個季度增長，全球業務連續第九個季度增長。第三季度美國同店銷售額增

2017-10-28 咖啡資訊我要分享

臺灣超商搶食現煮咖啡 OK便利將拓展無人店

咖啡資訊

臺灣超商搶食現煮咖啡 OK便利將拓展無人店

超商業搶食現煮咖啡，繼統一超商率先推出現煮咖啡後，OK便利店也決定與壹咖啡策略聯盟，將壹咖啡的現煮咖啡機大舉進駐OK便利店，預計明年底前，進駐總店數將達到200多店；使統一超商、全家及萊爾富今年新增現煮咖啡機門市就超過1,000店，掀起超商賣給現煮咖

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

巧克力品牌Godiva看上咖啡行業，計劃新開2000家咖啡館

咖啡新聞

巧克力品牌Godiva看上咖啡行業，計劃新開2000家咖啡館

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Godiva將在未來推出2000家咖啡館，分析師表示，許多大型飲料公司都會將咖啡視爲強化產品組合的重要領域，對於公司來說這不僅是新增咖啡業務線那麼簡單，更是提供一個機會讓其能夠

2018-12-17 咖啡新聞我要分享

雲南保山咖啡出口出現新高

咖啡行業

雲南保山咖啡出口出現新高

保山市加快咖啡種植產業發展，不斷擴大以咖啡爲主的農產品出口。

2014-05-29 咖啡行業我要分享

重慶吸貓咖啡館推薦-雙色貓貓吧重慶寵物主題貓咪咖啡廳

重慶

重慶吸貓咖啡館推薦-雙色貓貓吧重慶寵物主題貓咪咖啡廳

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重慶貓咪咖啡館雙色貓貓吧：嘿，一起來吸貓吧推薦理由吸貓咖啡館，各位貓奴新增的打卡地。店名：雙色貓貓吧類別：重慶咖啡館地址：大坪龍湖時代天街時尚匯D館二樓電話：023

2018-07-14 重慶我要分享

投眼鏡公司又“開”咖啡店拉夏貝爾多元化之路面臨業績下滑挑戰

咖啡資訊

投眼鏡公司又“開”咖啡店拉夏貝爾多元化之路面臨業績下滑挑戰

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 天下武功唯快不破，拉夏貝爾的網點擴張在快這方面可謂學到了精髓。公司招股書顯示，截至2016年末，全國零售網點數已達到8907個，其中，除公司於2016年新推出的品牌Siastella目前擁有2家加盟門店外，

2017-06-21 咖啡資訊我要分享

星巴克、COSTA等品牌咖啡連鎖店在天津迅猛拓展

咖啡資訊

星巴克、COSTA等品牌咖啡連鎖店在天津迅猛拓展

據介紹，星巴克今年(2012年)將在天津市新增4至5家門店;COSTA咖啡自進津以來也是第一時間搶佔繁華地段開設店面;來自韓國的COFFEE BENE去年進入中國後，也有望進入天津市。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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