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咖啡豆兩大家族混血兒阿拉比卡和羅布斯塔阿拉比卡家族成員們

咖啡豆

咖啡豆兩大家族混血兒阿拉比卡和羅布斯塔阿拉比卡家族成員們

兩大家族混血兒新世界「Mundo novo」波旁與鐵皮卡私通了!兩大家族出現了私生子!它最早在巴西發現，產量高，抗病能力強。美中不足的就是，它樹高可高達3米以上，不易於採收。因杯測質量佳，被譽爲巴西咖啡業的新希望，故取名爲新世界。卡杜艾「Catuai」卡

2016-03-18 咖啡豆我要分享

世界精品咖啡豆介紹：印度帝比卡混血品種肯特(Kent)

咖啡豆

世界精品咖啡豆介紹：印度帝比卡混血品種肯特(Kent)

肯特(Kent) 肯特(Kent)：印度發現的帝比卡混血品種，產量高，抗病力強，但未曾贏過國際杯測大獎。咖啡常見栽培品種，咖啡豆的種類：帝比卡(Typica) 波本(Bourbon 波邦) 基因突變種：肯尼亞[SL28]與[SL34](波本嫡系) 瑰夏(Geisha 藝妓咖啡) 黃色波本(Bourb

2015-12-14 咖啡豆我要分享

咖啡推薦哥倫比亞Colombia 以卡杜拉種和混血哥倫比亞種爲主

咖啡豆

咖啡推薦哥倫比亞Colombia 以卡杜拉種和混血哥倫比亞種爲主

哥倫比亞 Colombia 以卡杜拉種和混血哥倫比亞種爲主。哥國產地的豐富地貌和微型氣候造就了其風格多樣化，得天獨厚的低緯度高海拔地理是精品咖啡生長的絕佳條件，因此湧現了許多咖啡農獨立種植、採摘、加工的種植地。

2016-05-16 咖啡豆我要分享

咖啡推薦哥倫比亞Colombia 以卡杜拉種和混血哥倫比亞種爲主

咖啡豆

咖啡推薦哥倫比亞Colombia 以卡杜拉種和混血哥倫比亞種爲主

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2016-05-16 咖啡豆我要分享

咖啡推薦哥倫比亞Colombia 以卡杜拉種和混血哥倫比亞種爲主

咖啡豆

咖啡推薦哥倫比亞Colombia 以卡杜拉種和混血哥倫比亞種爲主

哥倫比亞 Colombia 以卡杜拉種和混血哥倫比亞種爲主。哥國產地的豐富地貌和微型氣候造就了其風格多樣化，得天獨厚的低緯度高海拔地理是精品咖啡生長的絕佳條件，因此湧現了許多咖啡農獨立種植、採摘、加工的種植地。

2016-05-16 咖啡豆我要分享

薩爾瓦多混血品種帕卡馬拉在coe耀武揚威風味描述簡介

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多混血品種帕卡馬拉在coe耀武揚威風味描述簡介

薩爾瓦多咖啡風味描述口感處理法產地區品種簡介薩爾瓦多混血品種帕卡馬拉在coe耀武揚威，讓很多國際杯測師亂了陣腳，不知如何爲它評分，萬萬沒料到這款雜種豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界，也拓展了薩爾瓦多咖啡能見度生產國：薩爾瓦多；農園名：聖涎農

2017-01-13 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

巴西阿拉比卡波旁咖啡豆風味描述處理法

巴西咖啡豆

巴西阿拉比卡波旁咖啡豆風味描述處理法

巴西阿拉比卡波旁咖啡豆風味描述處理法阿拉比卡種內雜交 1.新世界（Mundo Novo）：屬於波旁與蘇門答臘鐵皮卡的自然混血品種，最早在巴西發現，被譽爲巴西咖啡業的新希望，所以取名爲新世界種。 2.卡杜艾（Catuai）：是新世界與卡杜拉的混種，結出的果實紮實

2016-10-29 巴西咖啡豆我要分享

阿拉比卡混血品種巴拿馬蜜處理法卡社艾shb咖啡豆起源發展歷史文

蜜處理卡社艾SHB咖啡豆

阿拉比卡混血品種巴拿馬蜜處理法卡社艾shb咖啡豆起源發展歷史文

卡杜艾亦有紅果與黃果之別。統計上，紅果卡杜艾較常得獎。卡杜艾、卡杜拉、新世界和波本並列爲巴西四大主力品種才能稱爲『熱帶雨林聯盟認證咖啡』。此外，其部份收益亦用於熱帶雨林動物保護區之野生動物保護，勞工生活福祉上，是一對自然環境良好的咖啡。而

2017-03-09 蜜處理卡社艾SHB咖啡豆我要分享

爲阿拉比卡混血品種巴拿馬蜜處理法卡社艾shb咖啡豆介紹

蜜處理卡社艾SHB咖啡豆

爲阿拉比卡混血品種巴拿馬蜜處理法卡社艾shb咖啡豆介紹

熱帶雨林聯盟認證咖啡青蛙豆Rainforest Alliance certification雨林認證的標誌上有一個明顯的青蛙，雨林聯盟認證咖啡，也就簡稱青蛙豆，產量稀少。雨林聯盟RA(Rainforest Alliance )認證是指：符合雨林聯盟訂立標準的農場，聯盟會對該農場及其周邊的生態系

2017-01-22 蜜處理卡社艾SHB咖啡豆我要分享

阿拉比卡混血品種巴拿馬蜜處理法卡社艾shb咖啡豆風味口感特徵簡

蜜處理卡社艾SHB咖啡豆

阿拉比卡混血品種巴拿馬蜜處理法卡社艾shb咖啡豆風味口感特徵簡

卡杜艾樹種比較低矮，相對其他咖啡樹，卡杜艾的果實長的更結實，不易採摘。果實既有紅色也有黃色。到目前爲止，還沒有發現，黃色果實比紅色果實好的味道。反倒有些人在杯測中發現，有些黃色果實處理出的咖啡雖然酸度不錯，但是咖啡口感的乾淨程度比紅色果實

2017-02-28 蜜處理卡社艾SHB咖啡豆我要分享

薩爾瓦多的混血的帕卡馬拉、杜拉艾、卡杜拉咖啡品種介紹

咖啡莊園

薩爾瓦多的混血的帕卡馬拉、杜拉艾、卡杜拉咖啡品種介紹

薩爾瓦多咖啡的等級劃分標準是依據種植海拔高度劃分，最高等級爲SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 Pacamara簡介： Pacamara品種爲Pacas和Maragogipe的人工培育品種。1958年由薩爾瓦

2016-06-22 咖啡莊園我要分享

阿拉比卡與羅布斯塔雜交咖啡豆品種

咖啡豆

阿拉比卡與羅布斯塔雜交咖啡豆品種

阿拉比卡與羅巴斯塔雜交 1.提摩（Timor）：東帝汶發現的阿拉比卡與把、羅巴斯塔的混血品種。 2.卡提摩（Catimor）：目前商用豆的主要品種，東帝汶曾受葡萄牙殖民400年，1959年葡萄牙人將巴西的波旁變種卡杜拉移植到東帝汶與提摩混血，1970年到1990年間，咖啡

2016-04-22 咖啡豆我要分享

薩爾瓦多變種混血帕卡馬拉種咖啡豆介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多變種混血帕卡馬拉種咖啡豆介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店人們對精品咖啡的理解已經不滿足於純正阿拉比卡咖啡豆了，而是開始強調不同產地的差異，尤其是，更多的咖啡商直接從原產地訂購咖啡，減少了咖啡運輸和倉儲時間，地域品牌概念逐漸被人接受

2017-07-24 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

臺灣混血美女泰國寫真集開賣贈品竟然是親手烘焙調味的咖啡豆

咖啡新聞

臺灣混血美女泰國寫真集開賣贈品竟然是親手烘焙調味的咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果一支咖啡豆以美女爲賣點，不知道咖啡愛好者們會有什麼感覺呢？但要是反過來，漂亮小姐姐的寫真集送上親手烘焙的咖啡豆，似乎就多了不少特別風味，甚至覺得有點獨特品味了。以

2019-02-16 咖啡新聞我要分享

整體柔和、微酸的薩爾瓦多咖啡風味口感莊園產區特點介紹

薩爾瓦多咖啡豆

整體柔和、微酸的薩爾瓦多咖啡風味口感莊園產區特點介紹

1998年，薩爾瓦多全國總人口610萬（估計值），其中印歐混血人佔89%，印第安人10%，白人1%。 2012年，薩爾瓦多全國總人口609.0646萬人，其中印歐混血種人佔90%，白人9%，印第安人1%；0至14歲佔29.7%，15至64歲佔63.7%，65歲及以上佔 6.6%。 2013年，薩爾瓦多

2016-08-24 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

咖啡分類系統

咖啡豆

咖啡分類系統

咖啡特種分類系統： 1. 真咖啡亞屬： 2. 馬達加斯加咖啡亞屬： 3. 帕拉咖啡亞屬： 4. 阿葛咖啡亞屬：真咖啡亞屬： A，紅果咖啡組： B，厚皮咖啡組： C，莫桑比克咖啡組： D，黑果咖啡組 E，侏儒咖啡組：紅果咖啡組： a) 阿拉比卡種：鐵比卡品種：(Tp

2014-06-25 咖啡豆我要分享

咖啡分類方式

咖啡知識

咖啡分類方式

咖啡特種分類系統： 1. 真咖啡亞屬： 2. 馬達加斯加咖啡亞屬： 3. 帕拉咖啡亞屬： 4. 阿葛咖啡亞屬：真咖啡亞屬： A，紅果咖啡組： B，厚皮咖啡組： C，莫桑比克咖啡組： D，黑果咖啡組 E，侏儒咖啡組：紅果咖啡組： a) 阿拉比卡種：鐵比卡品種：(Tp

2014-07-16 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡特種分類系統

咖啡行業

咖啡常識咖啡特種分類系統

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2014-09-15 咖啡行業我要分享

精品咖啡學咖啡品種分類的知識

咖啡知識

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2015-01-07 咖啡知識我要分享

咖啡樹種的基因突變種簡介

咖啡知識

咖啡樹種的基因突變種簡介

肯尼亞[SL28]與[SL34](波本嫡系): 二十世紀初法國、英國傳教士和研究人員在肯尼亞篩

2015-03-09 咖啡知識我要分享

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