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自己烘咖啡？煤氣爐++手網烘咖啡，節省30萬!!

咖啡知識

自己烘咖啡？煤氣爐++手網烘咖啡，節省30萬!!

是的，今天我們就一起看一下，怎麼在家裏自己烘一鍋新鮮出爐的咖啡。咖啡烘焙，是咖啡製作裏面最複雜的一道環節，而其中，昂貴的烘焙機是大多咖啡愛好者難以逾越的一道鴻溝。以小愛家的12KG的德國PROBAT來說，售價達到了30W+軟妹幣。圖1：售價大30W+的專業

2017-08-30 咖啡知識我要分享

摩卡壺煮咖啡技術摩卡壺如何控制火候

咖啡技術

摩卡壺煮咖啡技術摩卡壺如何控制火候

摩卡壺現在比較受到咖友們的歡迎，因爲摩卡壺結構簡單，萃取出的咖啡也比滴濾式咖啡機要濃郁，使用方便時摩卡壺最吸引小編的地方，很多朋友用電磁爐或者煤氣爐來作爲摩卡壺的熱源，今天小編就來談談摩卡壺如何控制火候。 Tiamo摩卡壺HA1575四人份裝要想控制

2015-02-06 咖啡技術我要分享

摩卡壺怎麼使用摩卡壺衝煮咖啡意大利咖啡

摩卡壺器具

摩卡壺怎麼使用摩卡壺衝煮咖啡意大利咖啡

摩卡壺分爲上下兩部分（右圖中A和C）,B是填充咖啡粉的的濾器。 1.向A中注入過濾過的軟水，最好使用一般家庭濾水器所濾出來的清水，以每杯30毫升計算，量出所需的水量，不要淹沒安全閥，否則加熱後熱水會帶着水蒸汽噴出，造成不必要的危險。 2.向B中填滿咖啡

2016-05-04 摩卡壺器具我要分享

咖啡製作摩卡咖啡壺煮咖啡的步驟

咖啡知識

咖啡製作摩卡咖啡壺煮咖啡的步驟

摩卡壺有越來越普遍的趨勢。大家對這種外形新奇好看的咖啡壺都感覺不錯，還有人根本不瞭解它的用法，只因爲它的外形獨特就買回去作爲客廳或酒櫃裏純粹的裝飾品。步驟1:準備過濾過的熱水，最好是用一般家庭濾水器所濾出來的清水，以每杯30毫克計算，量出所需

2014-11-25 咖啡知識我要分享

用法國電影裏的摩卡咖啡壺煮咖啡的技巧

咖啡知識

用法國電影裏的摩卡咖啡壺煮咖啡的技巧

摩卡壺有越來越普遍的趨勢。大家對這種外形新奇好看的咖啡壺都感覺不錯，還有人根本不瞭解它的用法，只因爲它的外形獨特就買回去作爲客廳或酒櫃裏純粹的裝飾品。步驟1:準備過濾過的熱水，最好是用一般家庭濾水器所濾出來的清水，以每杯30毫克計算，量出所需

2015-05-21 咖啡知識我要分享

咖啡的自家烘焙方法手網烘焙技巧

手網烘培

咖啡的自家烘焙方法手網烘焙技巧

說到煎炒，外行人都覺得那是很難以勝任的。但是，假如嚴格遵守各項要求，煎炒也就格外簡單，你不想試試嗎? 面是使用手網器煎炒生咖啡豆的具體方法。首先預備100克左右生咖啡豆，挑出次品豆，放入手網器中，蓋好蓋子放在煤氣爐上，距火20-30釐米高用中火煎炒

2015-06-06 手網烘培我要分享

咖啡知識咖啡的自家煎炒方法

咖啡知識

咖啡知識咖啡的自家煎炒方法

說到煎炒，外行人都覺得那是很難以勝任的。但是，假如嚴格遵守各項要求，煎炒也就格外簡單，你不想試試嗎? 面是使用手網器煎炒生咖啡豆的具體方法。首先預備100克左右生咖啡豆，挑出次品豆，放入手網器中，蓋好蓋子放在煤氣爐上，距火20-30釐米高用中火煎炒

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識咖啡的自家煎炒方法

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡的自家煎炒方法

說到煎炒，外行人都覺得那是很難以勝任的。但是，假如嚴格遵守各項要求，煎炒也就格外簡單，你不想試試嗎? 面是使用手網器煎炒生咖啡豆的具體方法。首先預備100克左右生咖啡豆，挑出次品豆，放入手網器中，蓋好蓋子放在煤氣爐上，距火20-30釐米高用中火煎炒

2014-12-10 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識咖啡的自家煎炒方法

咖啡知識

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2014-11-17 咖啡知識我要分享

使用手網器煎炒生咖啡豆的具體方法

咖啡知識

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說到煎炒，外行人都覺得那是很難以勝任的。但是，假如嚴格遵守各項要求，煎炒也就格外簡單，你不想試試嗎? 面是使用手網器煎炒生咖啡豆的具體方法。首先預備100克左右生咖啡豆，挑出次品豆，放入手網器中，蓋好蓋子放在煤氣爐上，距火20-30釐米高用中火煎炒

2015-05-29 咖啡知識我要分享

使用手網器煎炒生咖啡豆的具體方法

精品咖啡學

使用手網器煎炒生咖啡豆的具體方法

說到煎炒，外行人都覺得那是很難以勝任的。但是，假如嚴格遵守各項要求，煎炒也就格外簡單，你不想試試嗎? 面是使用手網器煎炒生咖啡豆的具體方法。首先預備100克左右生咖啡豆，挑出次品豆，放入手網器中，蓋好蓋子放在煤氣爐上，距火20-30釐米高用中火煎炒

2015-09-21 精品咖啡學我要分享

摩卡壺煮咖啡操作

咖啡技術

摩卡壺煮咖啡操作

摩卡壺摩卡壺有越來越普遍的趨勢。大家對這種外形新奇好看的咖啡壺都感覺不錯，還有人根本不瞭解它的用法，只因爲它的外形獨特就買回去作爲客廳或酒櫃裏純粹的裝飾品。步驟一：準備過濾過的熱水，最好是用一般家庭濾水器所濾出來的清水，以每杯30毫克計算

2014-08-22 咖啡技術我要分享

咖啡衝煮技術：最佳沖泡摩卡壺咖啡的小小祕訣在家簡單做咖啡

咖啡技術

咖啡衝煮技術：最佳沖泡摩卡壺咖啡的小小祕訣在家簡單做咖啡

摩卡壺是在1933年問世的，它的結構從無改變，但在外觀造型和使用材質卻在不斷在變化。最早的摩卡壺是鋁製的，但鋁容易與咖啡中的酸起作用，產生不好的味道，後來逐漸改爲用不鏽鋼甚至部分用耐熱玻璃來製作。摩卡壺分爲上下兩部分，用旋轉的方式可以把上下結

2015-12-25 咖啡技術我要分享

Tiamo摩卡壺純不鏽鋼摩卡咖啡壺

咖啡機

Tiamo摩卡壺純不鏽鋼摩卡咖啡壺

【商品名稱】 Tiamo摩卡壺純不鏽鋼摩卡咖啡壺-瑪加款6人份【商品品牌】 Tiamo 天馬【商品產地】【技術參數】型號瑪加款 6 人份外型尺寸 21*13*11cm 容量 6 人份材質不鏽鋼【商品特點】可以放在煤氣爐上煮，也可以配套本小店的瓦斯爐使用。適合喜

2015-08-07 咖啡機我要分享

煮咖啡前的準備工作如何煮一杯好咖啡

咖啡知識

煮咖啡前的準備工作如何煮一杯好咖啡

要掌握用料的比例。一般來說，50克咖啡，用1升水、100克白糖即可。煮咖啡時，要根據不同的炊具，採用不同的方法。如用上下配套的自濾玻璃過壺煮咖啡，可先入入沸水，插緊過濾器，放到煤氣爐或電爐上，然後放入咖啡。待咖啡上升到一半時，改用小火，邊煮邊攪

2015-06-21 咖啡知識我要分享

咖啡的自家煎炒方法

咖啡技術

咖啡的自家煎炒方法

說到煎炒，外行人都感受那是很難以勝任的。可是，假如嚴酷遵守各項要求，煎炒也就非分格孃家單，你不想試試嗎？下面是使用手網器煎炒生咖啡豆的具體體例。

2014-06-20 咖啡技術我要分享

在家玩烘焙丨簡單的DIY烘豆方法

咖啡技術

在家玩烘焙丨簡單的DIY烘豆方法

咖香導讀：昔日，在熊熊營火上烤豆子，是阿拉伯人喝咖啡前慣用的儀式，近年來，在自家廚房烘焙豆子，也在廣大咖啡族羣中蔚爲潮流。你也想親手嘗試一下烘焙咖啡的滋味，聆聽咖啡豆蹦跳出愉悅的節奏嗎?今天就給大家介紹幾種簡單的DIY烘豆方法。一.烤箱烘焙法

2015-10-15 咖啡技術我要分享

自己烘焙咖啡豆如何在家自己烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

自己烘焙咖啡豆如何在家自己烘焙咖啡豆

有些咖啡愛好者，喜歡買生咖啡豆自行烘焙。自行烘焙不但容易，而且效果亦佳，所以有興趣者都可嘗試。自己烘焙不僅能隨意烘焙需要的數量，最有樂趣的地方是每次烘焙時，都是與咖啡生豆麪對，透過氣味、色澤、皮屑、煙和聲爆等，近距離觀察咖啡豆在烘焙器內的

2015-11-05 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡豆烘焙自己烘焙咖啡豆

咖啡技術

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有些咖啡愛好者，喜歡買生咖啡豆自行烘焙。自行烘焙不但容易，而且效果亦佳，所以有興趣者都可嘗試。自己烘焙不僅能隨意烘焙需要的數量，最有樂趣的地方是每次烘焙時，都是與咖啡生豆麪對，透過氣味、色澤、皮屑、煙和聲爆等，近距離觀察咖啡豆在烘焙器內的

2015-01-04 咖啡技術我要分享

咖啡知識大全自己烘焙咖啡豆咖啡烘焙

咖啡技術

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有些咖啡愛好者，喜歡買生咖啡豆自行烘焙。自行烘焙不但容易，而且效果亦佳，所以有興趣者都可嘗試。自己烘焙不僅能隨意烘焙需要的數量，最有樂趣的地方是每次烘焙時，都是與咖啡生豆麪對，透過氣味、色澤、皮屑、煙和聲爆等，近距離觀察咖啡豆在烘焙器內的

2014-09-16 咖啡技術我要分享

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