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冰滴壺如何使用冰滴壺怎樣用冰滴壺做冰滴咖啡冰滴咖啡

咖啡文化

冰滴壺如何使用冰滴壺怎樣用冰滴壺做冰滴咖啡冰滴咖啡

冰滴壺特點：需要較長時間來抽出咖啡，店面飲用此咖啡要提前預定，熱飲時稍微加熱即可。冰釀咖啡，又稱冰滴咖啡，與上述四種最大的差異，即不使用熱水，而是使用冰塊所慢慢融解所產生的冰水，慢慢滴過裝有咖啡末的過濾器。因此調製一杯冰釀咖啡耗時長、成本

2016-03-26 咖啡文化我要分享

美式咖啡介紹美式咖啡機怎麼用冰美式咖啡美式咖啡豆

美式咖啡

美式咖啡介紹美式咖啡機怎麼用冰美式咖啡美式咖啡豆

美式咖啡就是很淡很淡的咖啡，法國人把美式咖啡戲稱爲jus de chaussette就是洗襪子的水。在歐洲（法國和意大利），點美式咖啡可能會被人嘲笑。其中美國人飲用咖啡的方式有幾點讓歐洲人不以爲然：第一，就餐時喝咖啡。這是美國人特有的習慣。第二，過分節

2016-07-29 美式咖啡我要分享

十秒鐘做好一杯冰拿鐵冰磚拿鐵咖啡食譜最實用冰拿鐵咖啡的做法

拿鐵

十秒鐘做好一杯冰拿鐵冰磚拿鐵咖啡食譜最實用冰拿鐵咖啡的做法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）毒辣的夏季暑氣熱得我滿身大汗，只差沒融化在陽光下。這時候，來杯冰涼的冰拿鐵咖啡最棒了，一般都是先將咖啡做好，再加入冰塊，但冰塊融化後，就會將咖啡的香濃稀釋掉了，其

2018-06-12 拿鐵我要分享

咖啡拉花可以用冰奶泡嗎咖啡拉花冰奶泡和熱奶泡的區別和用處

咖啡知識

咖啡拉花可以用冰奶泡嗎咖啡拉花冰奶泡和熱奶泡的區別和用處

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花製作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了。 1手動式的奶泡壺是不是隻能打冰奶泡? 2要打出好的冰奶泡，使用上有重要的技巧嗎? (打過頭是不是會

2019-01-16 咖啡知識我要分享

星巴克想用冰塊賺你的錢你可以這樣省錢

咖啡資訊

星巴克想用冰塊賺你的錢你可以這樣省錢

對大多數人來說，星巴克是咖啡中的奢侈品。花了比普通咖啡貴上幾倍的價格，買到手的咖啡卻縮水了，這不得不讓人感到困惑。就在上週三，來自美國芝加哥的一位女士就起訴了星巴克欺騙消費者，理由是冰咖啡裏面的冰塊放得太多了。就在不久前，星巴克還因所提供

2016-08-26 咖啡資訊我要分享

星巴克想用冰塊賺你的錢你可以這樣省錢

咖啡知識

星巴克想用冰塊賺你的錢你可以這樣省錢

星巴克因爲冰放得太多被告，我也想起訴樂事的薯片只裝了半袋。我好像剛剛看到星巴克因爲拿鐵裝得不滿被告了我買到的咖啡有時候只有半杯，其餘的一半全是上面飄着的泡沫。雖然星巴克這種減量不減價的做法確實有很多值得改進的地方，不過對於星巴克的粉絲們

2016-11-21 咖啡知識我要分享

墨西哥日落冰咖啡製作原理墨西哥日落冰咖啡如何製作？墨西哥日

咖啡技術

墨西哥日落冰咖啡製作原理墨西哥日落冰咖啡如何製作？墨西哥日

1、用冰咖啡180CC加上適量冰塊搖勻。 2、倒入高腳杯，擠上發泡奶油。 3、倒入白蘭地於雞蛋黃的混合體到奶油上即成。

2016-03-17 咖啡技術我要分享

【咖啡職人究極技法】好熱！來自制冰咖啡吧！

咖啡技術

【咖啡職人究極技法】好熱！來自制冰咖啡吧！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）荷蘭咖啡雖然經常被稱爲Dutch coffee，但確切的名稱應該是cold water brewed coffee（冷泡咖啡），也被稱爲water drip（水滴咖啡）。傳說是荷蘭的船員所發明的，但沒有具體的歷史證據。不過，因爲

2017-08-31 咖啡技術我要分享

精品咖啡濃縮咖啡深受追捧

咖啡知識

精品咖啡濃縮咖啡深受追捧

星巴克濃縮咖啡星冰樂 Espresso 比咖啡星冰樂多加了一份濃縮咖啡，帶來更馥郁的咖啡口感。在意大利，人們經常在夏天飲用冰凍的濃縮咖啡來提神醒腦。跟我們傳統的咖啡星冰樂綜合飲料一樣，這個濃度烘焙咖啡以及牛奶和冰塊的混合飲料令人耳目一新，深受喜愛

2014-12-03 咖啡知識我要分享

咖啡飲品推薦 Espresso-freddo-冰意式特濃

意式咖啡

咖啡飲品推薦 Espresso-freddo-冰意式特濃

Espresso-freddo-冰意式特濃所有的咖啡飲品其實都是由espresso演變而來。活動中，illy咖啡大學的咖啡師演示了特地爲今年夏季推出的咖啡飲品。 Espresso Freddo(冰意式特濃)最簡單，在家中就可以操作：將雙份espresso用冰塊冷卻後倒入雪克壺，並加入冰塊、

2014-12-08 意式咖啡我要分享

花式咖啡 Espresso-freddo-冰意式特濃

咖啡知識

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Espresso-freddo-冰意式特濃所有的咖啡飲品其實都是由espresso演變而來。活動中，illy咖啡大學的咖啡師演示了特地爲今年夏季推出的咖啡飲品。 Espresso Freddo(冰意式特濃)最簡單，在家中就可以操作：將雙份espresso用冰塊冷卻後倒入雪克壺，並加入冰塊、

2015-02-03 咖啡知識我要分享

泡沫冰咖啡的製作

咖啡知識

泡沫冰咖啡的製作

泡沫冰咖啡的製作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷開水720cc/6杯份、碎冰塊、鮮奶油、冰泣淋。豆品：冰滴咖啡豆(深烘焙)。器具：冰滴咖啡組、丸型濾紙、磨豆機、冰泣淋、雪克杯。用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 用冰滴咖啡組以「冰滴式咖啡使用方法」將咖啡萃

2015-04-15 咖啡知識我要分享

歐蕾冰咖啡的製作

咖啡知識

歐蕾冰咖啡的製作

歐蕾冰咖啡的製作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷開水720cc/6杯份、全脂鮮奶150cc、果糖。豆品：冰滴咖啡豆(深烘焙)。器具：冰滴咖啡組、丸型濾紙、磨豆機、電動發泡器。用杯：各式咖啡杯。 1. 用冰滴咖啡組以「冰滴式咖啡使用方法」將咖啡萃取而成。 2.

2015-04-15 咖啡知識我要分享

蜂蜜冰咖啡的製作

咖啡知識

蜂蜜冰咖啡的製作

蜂蜜冰咖啡的製作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷開水720cc/6杯份、碎冰塊。豆品：冰滴咖啡豆(深烘焙)。器具：冰滴咖啡組、丸型濾紙、磨豆機、蜂蜜約1盎司。用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 用冰滴咖啡組以「冰滴式咖啡使用方法」將咖啡萃取而成。 2. 將已萃

2015-04-15 咖啡知識我要分享

皇家冰釀咖啡的製作

咖啡知識

皇家冰釀咖啡的製作

皇家冰釀咖啡的製作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷開水720cc/6杯份、碎冰塊。豆品：黃金曼特寧咖啡豆(深烘焙豆)。器具：冰滴咖啡組、丸型濾紙、磨豆機。用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 用冰滴咖啡組以「冰滴式咖啡使用方法」將咖啡萃取而成。 2. 將已萃取好

2015-04-15 咖啡知識我要分享

意式咖啡基礎常識濃縮咖啡深受追捧

咖啡知識

意式咖啡基礎常識濃縮咖啡深受追捧

星巴克濃縮咖啡星冰樂 Espresso 比咖啡星冰樂多加了一份濃縮咖啡，帶來更馥郁的咖啡口感。在意大利，人們經常在夏天飲用冰凍的濃縮咖啡來提神醒腦。跟我們傳統的咖啡星冰樂綜合飲料一樣，這個濃度烘焙咖啡以及牛奶和冰塊的混合飲料令人耳目一新，深受喜愛

2015-04-30 咖啡知識我要分享

Espresso-freddo-冰意式特濃

咖啡知識

Espresso-freddo-冰意式特濃

Espresso-freddo-冰意式特濃所有的咖啡飲品其實都是由espresso演變而來。活動中，illy咖啡大學的咖啡師演示了特地爲今年夏季推出的咖啡飲品。 Espresso Freddo(冰意式特濃)最簡單，在家中就可以操作：將雙份espresso用冰塊冷卻後倒入雪克壺，並加入冰塊、

2015-05-06 咖啡知識我要分享

星巴克濃縮咖啡星冰樂 Espresso

咖啡知識

星巴克濃縮咖啡星冰樂 Espresso

星巴克濃縮咖啡星冰樂 Espresso 比咖啡星冰樂多加了一份濃縮咖啡，帶來更馥郁的咖啡口感。在意大利，人們經常在夏天飲用冰凍的濃縮咖啡來提神醒腦。跟我們傳統的咖啡星冰樂綜合飲料一樣，這個濃度烘焙咖啡以及牛奶和冰塊的混合飲料令人耳目一新，深受喜愛

2015-06-10 咖啡知識我要分享

花式咖啡製作步驟分析泡沫冰咖啡的製作

意式咖啡

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泡沫冰咖啡的製作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷開水720cc/6杯份、碎冰塊、鮮奶油、冰泣淋。豆品：冰滴咖啡豆(深烘焙)。器具：冰滴咖啡組、丸型濾紙、磨豆機、冰泣淋、雪克杯。用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 用冰滴咖啡組以「冰滴式咖啡使用方法」將咖啡萃

2015-10-26 意式咖啡我要分享

特色花式咖啡製作步驟歐蕾冰咖啡的製作

意式咖啡

特色花式咖啡製作步驟歐蕾冰咖啡的製作

歐蕾冰咖啡的製作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷開水720cc/6杯份、全脂鮮奶150cc、果糖。豆品：冰滴咖啡豆(深烘焙)。器具：冰滴咖啡組、丸型濾紙、磨豆機、電動發泡器。用杯：各式咖啡杯。 1. 用冰滴咖啡組以「冰滴式咖啡使用方法」將咖啡萃取而成。 2.

2015-10-26 意式咖啡我要分享

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