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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我最怕有人要我教他煮咖啡！ 其實我怕的不是他想學的心 而是他對咖啡不耐的態度 他以爲煮咖啡很容易 只要我講幾個訣竅他就會了 可是每當我說訣竅就是用心煮咖啡 他們都以爲我在敷衍他 可是這是真的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杭州小衆咖啡館 COTTON CAFE：時光在走，咖啡還在 推薦理由 下沙的cotton cafe是一家用心做咖啡的咖啡店。對很多人而言，這是一家愛了很多年的咖啡館。從理工對面的獨棟小房子，到
請你在喝咖啡時，不要那麼匆忙。不要從咖啡店的臺子上搶過一杯咖啡就在馬路上邊走邊喝，也許還間或和電話裏的人說着緊急的事。又或者，不要在困了的時候喝一杯自己都覺得苦澀的黑咖啡，讓自己能再堅持幾個小時不用休息。天邊的光亮也要人抬眼去捕捉，一杯咖
烘焙以嚴格和高品質出名的拉米尼塔莊園出產的哥倫比亞模範生咖啡豆。即便是好的精品豆，烘焙前後也要認真手選剔除瑕疵豆。好咖啡在新鮮烘焙的前提下，也要保障健康美味。瑕疵豆不僅影響咖啡風味，重點在於有害健康。這是商業咖啡不去做的重要咖啡環節。好咖
烘焙以嚴格和高品質出名的拉米尼塔莊園出產的“哥倫比亞模範生”咖啡豆。
2014年靜靜的在昆明鬧市中萌芽的家庭咖啡館。希望用精心挑選的新鮮烘培優質精品豆+用心的衝制，爲您提供一杯用心的好咖啡。每天用心做好每一杯咖啡。 咖啡館地址：昆明市東風東路匯都國際二期C-005。電話：15388846760
咖啡萃取原理 咖啡萃取原理核心過程： 1 粉碎咖啡豆，增加咖啡與水接觸的表面積; 2 咖啡粉充分浸泡在水溶液中，咖啡精華親水溶解; 3 分離咖啡溶液和咖啡渣。 所有現代咖啡萃取都是浸泡、過濾兩大核心過程，是屬於物理的範疇，過程中基本沒有化學變化。咖啡粉
好山好水出好咖啡豆，中國雲南自然也能出優秀的貓屎咖啡。 要給麝香貓喫最好的咖啡豆，成熟的。話說人工豢養不人道，但若不人工豢養麝香貓，當今環境它怎麼存活呢？人工豢養貓屎咖啡，是一個相對安全的方法。（除個別殺雞取卵的養殖） 陰乾中的貓屎咖啡豆，
薇薇特南果是危地馬拉八大咖啡產區之一，味道是含蓄和溫和，但仍復雜而有趣，危地馬拉薇薇特南果具有鮮明細膩的果香口味，相當輕體，有時可稍黃油，一個甜美的花香香氣，和一個乾淨的餘味不散愉快的口感。 Huehuetenango咖啡生長在危地馬拉北部的高原地區，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 打開機器，運轉十分鐘。點火，暖機到250度，維持約十分鐘。關火，將秤好的豆子倒入。五分鐘後點火，讓溫度逐漸上升，火力逐段調大，溫度上升的速度逐漸加快，風門隨著溫度的上升稍加調整，設定的第
朦朧的燈光，柔美的音樂，空氣中瀰漫着咖啡的清香90後女孩廖鋅，帶着自己對咖啡的熱愛回到萬州，每月爲市民舉辦一次咖啡分享會。昨日，她說，她喜歡家鄉的愜意生活，也想讓更多家鄉人瞭解咖啡文化。 心繫萬州難捨故鄉情 23歲的廖鋅，是一個土生土長的萬州人
一位年輕的女士獨坐在咖啡館裏，正一邊小口喝着咖啡一邊看書。她停了一小下，在旁邊的便籤本上草草寫上幾個字，拿給路過的服務員看，上面寫着：請問洗手間在哪兒? 在東京所謂的沉默咖啡館裏，這是司空見慣的情景。進店的顧客不可講話，只能通過在便籤本上寫
大文豪巴爾扎克曾說過：我不在家，就在咖啡館;不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。法國人對咖啡的情懷，由此可見一斑。所以到了法國，不走進一間咖啡館、品上一杯咖啡，這或許算不上一次完美的旅行。而品咖啡，又數巴黎最優。在市區105平方公里的地方，有着上
大文豪巴爾扎克曾說過：我不在家，就在咖啡館;不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。法國人對咖啡的情懷，由此可見一斑。所以到了法國，不走進一間 咖啡館、品上一杯咖啡，這或許算不上一次完美的旅行。而品咖啡，又數巴黎最優。在市區105平方公里的地方，有着上
大文豪巴爾扎克曾說過：我不在家，就在咖啡館;不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。法國人對咖啡的情懷，因而可知一斑。以是到了法國，不走進一間咖啡館、 品上一杯咖啡，這大概算不上一次完竣的觀光。而品咖啡，又數巴黎最優。在城區105平方公里的處所，有着上
宏茂橋10道408座咖啡店內經營着一個美味的海南雞飯攤位。攤主嚴世錦經營海南雞飯攤已30多年，凡事可以親力親爲的，因爲他的堅持，農村海南雞飯攤前總是人龍不斷。
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