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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 當年我入坑的時候，有人和我說： 年紀輕輕千萬不要碰什麼Hi-Fi耳機、固態硬盤、單反相機、機械鍵盤、硬改CPU、球鞋、Steam uplay origin不是窮三代，就是毀一生！ 但咖啡不一樣，咖啡不燒錢 學會了烘
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 耶加雪菲產區及風味簡介 在埃塞俄比亞的古語中，耶加（yirga）意指安頓下來，雪菲（cheffe）則是溼地，耶加雪菲（Yirgacheffe）意爲讓我們在這塊溼地安身立命。 耶加雪菲可說是埃塞俄比亞最富盛名的
德龍咖啡機咖啡豆的研磨大小旋鈕 關於奶泡功能：網上有很多的人說這個打奶泡功能是個渣渣，藍貓表示，再也沒有比這貨還簡單的打奶泡功能了，只能怪你不會用（當初拿來時自己也不會用），咖啡機左側的那個黑色手柄就是蒸汽噴口，使用時什麼都不要管，也不要將
埃塞俄比亞瑰夏村莊園的來歷 Gesha瑰夏\藝伎真的發源於瑰夏村嗎？ 瑰夏村莊園的起源與發展 Gesha Village的莊園主是 Adam Overton，一個道地的美國人，他前身不是什麼咖啡店老闆，而是一個紀錄片導演。 而他的妻子Rachel Samuel則是埃塞俄比亞人而且是一個攝
手磨咖啡機刻度怎麼看-磨豆機粗刻度盤怎麼看 濾紙等周邊產品也可以考慮一併購買。關於奶泡功能：網上有很多的人說這個打奶泡功能是個渣渣，藍貓表示，再也沒有比這貨還簡單的打奶泡功能了，只能怪你不會用（當初拿來時自己也不會用），咖啡機左側的那個黑色
對於金錢的崇拜，讓很多人拋棄了對原本追求的東西，至少是對於咖啡的愛好 星巴克大舉擴張，上島咖啡在中國遍地的開花。在這些咖啡巨頭對於領地的佔領的時候，他們似乎忘記了當初的追求，對於咖啡的熱愛，對於咖啡品質的追求。 我也在一個咖啡連鎖店工作，在
德龍咖啡機調整濃度使用方法哪個型號好使用教程 關於奶泡功能：網上有很多的人說這個打奶泡功能是個渣渣，藍貓表示，再也沒有比這貨還簡單的打奶泡功能了，只能怪你不會用（當初拿來時自己也不會用），咖啡機左側的那個黑色手柄就是蒸汽噴口，使用時什麼都不
最先把Kopi Luwak咖啡引進美國的蒙塔納斯公司(M.P. Mountanos)指出，當初聽到這種體內發酵咖啡，以爲是業界笑話，並未當真，後來在《國家地理雜誌》又看到Kopi Luwak的特別報導，纔對她產生興趣，整整花了七年工夫才找到穩定的供貨來源，開始少量引進美國。
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關於烘豆兩三事(三) 最近想要開咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈來愈高。有沒有開課的詢問度也愈來愈高----。 當初為了搞清楚烘豆的過程與理論花了10幾年的時間總算有得到一些東西，然而年紀也到了體力付出的極限。當然搞機械
如果當初問我這家店準備開多久，手忙腳亂的想都沒想。快四年，就這麼走下來。店是守出來的，更何況是咖啡館，半年一年纔始有起色再正常不過。虧了幾個月就想着放棄的，未免可惜，很多事包括感情守的到雲開才見日出。這幾年，會特別敬佩一些在某個特定領域有
發展歷程：貓屎咖啡最先把Kopi Luwak咖啡引進美國的蒙塔納斯公司(M.P. Mountanos)指出，當初聽到這種體內發酵咖啡，以爲是業界笑話，並未當真，後來在《國家地理雜誌》又看到Kopi Luwak的特別報導，纔對她產生興趣，整整花了七年工夫才找到穩定的供貨來源，
發展歷程 最先把Kopi Luwak咖啡引進美國的蒙塔納斯公司(M.P. Mountanos)指出，當初聽到這種體內發酵咖啡，以爲是業界笑話，並未當真，後來在《國家地理雜誌》又看到Kopi Luwak的特別報導，纔對她產生興趣，整整花了七年工夫才找到穩定的供貨來源，開始少量引
貓屎咖啡最先把Kopi Luwak咖啡引進美國的蒙塔納斯公司(M.P. Mountanos)指出，當初聽到這種體內發酵咖啡，以爲是業界笑話，並未當真，後來在《國家地理雜誌》又看到Kopi Luwak的特別報導，纔對她產生興趣，整整花了七年工夫才找到穩定的供貨來源，開始少量引
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