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手衝咖啡標準注水方法完美粉坑教程 手衝研磨度水溫參數多少合適
有不少朋友說在前街門店嘗過咖啡感到不錯，於是買了包豆子回去自己沖泡，可衝出來的味道大相徑庭，於是就來問前街是怎麼一回事。所以前街就打算來一期常見的手沖沖泡問題分析，如果你在沖泡咖啡時也出現了風味不對的
水果風味酸味的淺烘咖啡豆手沖沖泡水溫參數注水方法介紹
手衝咖啡用繞圈的方式注水應該是成爲了普遍現象。原因是繞圈注水可以做到比較穩定的萃取，不容易出現不可控的湍流等意外。那麼繞多大的圈注水就成了很多朋友的一個疑問了。特別有些朋友，在拜訪衆多咖啡店，看到咖啡
手衝咖啡不用濾紙可以嗎？手衝咖啡金屬濾網好用嗎有什麼優點
製作手衝咖啡一直都是使用濾紙的，那麼很多人都覺得是不是很不環保，那不使用濾紙又有什麼可以替代呢？你想到的，咖啡產商也能想到。除了很少使用到的法蘭絨之外，還有一種可供選擇的，就是金屬的濾網因此很多人傾向
2022-09-27 咖啡知識 我要分享
深度烘焙手衝咖啡怎麼衝不苦？沖泡中深烘咖啡豆的正確方法參數
深度烘焙的咖啡豆基本是以黑巧克力的苦調爲主，同時它能提供比較醇厚的口感以及傳統咖啡的焦糖香氣。但同時，深烘咖啡豆也是一款比較容易衝出令人不太愉悅的苦味來，讓人一喝就感覺太苦了，苦味卡口腔中久久不散。前
