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如何使用越南滴滴壺？咖啡的滴滴壺怎麼用

精品咖啡學

如何使用越南滴滴壺？咖啡的滴滴壺怎麼用

越南咖啡緣起於十九世紀初期法國非常盛行的滴濾咖啡，隨着法國與越南的殖民關係而引入越南。越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮，而是一種特殊的滴濾咖啡杯，我們之爲滴滴壺。目錄[隱藏] 越南咖啡緣起於十九世紀初期法國非常盛行的滴濾咖啡，隨着法國與越南的殖

2015-11-09 精品咖啡學我要分享

源於荷蘭的單品咖啡冰滴咖啡冰釀咖啡

咖啡知識

源於荷蘭的單品咖啡冰滴咖啡冰釀咖啡

起於荷蘭，常見的冰咖啡滴濾器由3-4層的玻璃容器架在木座上組成。製作冰滴咖啡建議選用深烘焙咖啡豆爲佳，以10秒七滴的慢速滴濾約八至十小時，這種長時間低溫萃取的方式讓咖啡粉百分百浸透溼潤，有效去除苦澀及單寧酸，咖啡呈清澈琥珀色，口感濃郁滑順、不酸

2015-01-14 咖啡知識我要分享

咖啡廳場景有機會改造零售業麼？

咖啡資訊

咖啡廳場景有機會改造零售業麼？

起於微商的 AimeeLu 原本就擁有一個代理商隊伍，他們來自全國各地、分屬各行各業。現在，原有的代理商可以通過加盟 AimeeLu 咖啡嘗試參股回購，並且不同於新的加盟商，他們不需要支付額外的加盟費用。目前，AimeeLu 咖啡正在鼓勵加盟，天津、唐山、合肥、武

2016-12-29 咖啡資訊我要分享

世界咖啡之旅（2）摩卡的國度——也門

也門咖啡豆

世界咖啡之旅（2）摩卡的國度——也門

摩卡一詞最初興起於十六七世紀的歐洲，因爲當時從阿拉伯世界輸入的咖啡都是從也門的摩卡港轉運過來，所以最初人們把摩卡當做咖啡的代名詞，所以直至20世紀摩卡壺發明，人們理所當然地把這種煮咖啡的器具叫做摩卡壺了。至於埃塞俄比亞摩卡和也門摩卡，區別起

2015-10-22 也門咖啡豆我要分享

東京的一家咖啡館使用了蛋糕代替麪包製作三明治！快來一探究竟！

日本

東京的一家咖啡館使用了蛋糕代替麪包製作三明治！快來一探究竟！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你知道年輪蛋糕嗎？這是一種在日本非常受歡迎的糕點，以其特有的同心輪狀結構而聞名。據說它源起於德國，是歐洲人喫的著名糕點。現在，想像一下將這種蛋糕切片，然後用它們代替麪包來製作三明治。聽

2017-09-13 日本我要分享

咖啡製作花式咖啡抹茶咖啡

咖啡文化

咖啡製作花式咖啡抹茶咖啡

抹茶咖啡介紹：抹茶咖啡是一道充盈着日式風情的花式咖啡，它應該是由追求極上咖啡的日式咖啡館所研發的口味.喝了除了有深濃悠遠的咖啡香襲人外，還有一股清新淡然的抹茶芬芳撲鼻.抹茶就是用天然石磨碾磨成微粉狀的覆蓋蒸青綠茶。它起源於中國隋朝，興起於唐

2014-09-05 咖啡文化我要分享

這個滿載日式風的戶外咖啡店，恰似炎炎夏日的一縷微風

咖啡新聞

這個滿載日式風的戶外咖啡店，恰似炎炎夏日的一縷微風

2016東京住宅展望展覽在東京臺場舉行，該展覽發起於2011年，給人們提供了一個展望以住宅爲紐帶的產業未來願景的平臺。今年house-influenced展館中，日本建築師 go hasegawa (長谷川豪）與AGF咖啡合作創建一個叫reiryo kohiten-sen的冰咖啡商店。由於當下正

2016-08-11 咖啡新聞我要分享

摩卡的國度——也門埃塞俄比亞傳入摩卡壺金牌咖啡

非洲咖啡精品莊園

摩卡的國度——也門埃塞俄比亞傳入摩卡壺金牌咖啡

摩卡一詞最初興起於十六七世紀的歐洲，因爲當時從阿拉伯世界輸入的咖啡都是從也門的摩卡港轉運過來，所以最初人們把摩卡當做咖啡的代名詞，所以直至20世紀摩卡壺發明，人們理所當然地把這種煮咖啡的器具叫做摩卡壺了。至於埃塞俄比亞摩卡和也門摩卡，區別起

2016-04-13 非洲咖啡精品莊園我要分享

摩卡的國度——也門埃塞俄比亞傳入摩卡壺金牌咖啡

非洲咖啡精品莊園

摩卡的國度——也門埃塞俄比亞傳入摩卡壺金牌咖啡

摩卡一詞最初興起於十六七世紀的歐洲，因爲當時從阿拉伯世界輸入的咖啡都是從也門的摩卡港轉運過來，所以最初人們把摩卡當做咖啡的代名詞，所以直至20世紀摩卡壺發明，人們理所當然地把這種煮咖啡的器具叫做摩卡壺了。至於埃塞俄比亞摩卡和也門摩卡，區別起

2016-04-13 非洲咖啡精品莊園我要分享

大粒咖啡 Coffea liberica Bull ex Hiern 利比瑞卡咖啡

咖啡豆

大粒咖啡 Coffea liberica Bull ex Hiern 利比瑞卡咖啡

中文名:大果咖啡 Name:Coffea liberica 屬:咖啡屬 introduce:發起於利比里亞西部非洲。大灌木或小喬木，高6-15米;樹皮暗褐色;枝條平展，硬而直。葉對生，革質，橢圓形或倒卵狀橢圓形，長15-30釐米，頂端短尖，基部寬楔尖，邊全緣，很少微波狀，常在下面脈腋

2014-06-30 咖啡豆我要分享

佛系咖啡師：“有也行，沒有也行，怎樣都行，一切隨緣..＂

咖啡文化

佛系咖啡師：“有也行，沒有也行，怎樣都行，一切隨緣..＂

有也行，沒有也行，怎樣都行。不以物喜，不以己悲。一切隨緣。最近到處都在說佛系這個概念，佛系這個網絡熱詞興起於青年羣體中，表達的是一種所謂一切隨緣的心態。 1 以前，拉花總是歪，每天練習練習，奶也消耗好幾箱，現在，隨緣了，歪了就歪了，不正

2017-12-15 咖啡文化我要分享

何時出現精品咖啡浪潮-第四波咖啡浪潮

精品咖啡豆

何時出現精品咖啡浪潮-第四波咖啡浪潮

何時出現精品咖啡浪潮-第四波咖啡浪潮第一波咖啡浪潮興起於速溶咖啡，以雀巢與麥斯維爾爲代表，味道好極了和滴滴香濃，意猶未盡，幾乎是大陸咖啡啓蒙教育的開場白。當時初涉咖啡的中國人對歐美市場流行的黑咖啡心懷牴觸，雀巢由此推出了消除苦味的1+2混合型

2016-12-26 精品咖啡豆我要分享

越南咖啡與馬來西亞咖啡對比哪個好？

越南咖啡豆

越南咖啡與馬來西亞咖啡對比哪個好？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店越南咖啡越南咖啡緣起於廿世紀初期法國非常盛行的滴濾咖啡，隨着法國與越南的殖民關係而引入越南。就如上面的那個器具，我去越南的時候也買了一個，一般的裝修很漂亮的店也就5元左右一杯

2017-06-19 越南咖啡豆我要分享

摩卡咖啡也門咖啡世界咖啡之旅摩卡的國度——也門

咖啡豆

摩卡咖啡也門咖啡世界咖啡之旅摩卡的國度——也門

世界咖啡之旅摩卡的國度也門摩卡一詞最初興起於十六七世紀的歐洲，因爲當時從阿拉伯世界輸入的咖啡都是從也門的摩卡港轉運過來，所以最初人們把摩卡當做咖啡的代名詞，所以直至20世紀摩卡壺發明，人們理所當然地把這種煮咖啡的器具叫做摩卡壺了。至於埃塞

2016-03-21 咖啡豆我要分享

濃縮咖啡（Espresso）或意式濃縮咖啡的製作方法

意式咖啡製作

濃縮咖啡（Espresso）或意式濃縮咖啡的製作方法

濃縮咖啡（Espresso）或意式濃縮咖啡，是一種口感濃烈的咖啡類型，因興起於意大利而得名。是一種口感強烈的咖啡類型。它發明及發展於意大利，年代始於20世紀初，直到1940年代中期以前，都是採用人的手臂力量下壓壓力杆，來給蒸汽加壓。後經過一系列技術進步

2017-02-22 意式咖啡製作我要分享

假如下沉到三四線城市，咖啡廳場景有機會改造零售業麼？

咖啡資訊

假如下沉到三四線城市，咖啡廳場景有機會改造零售業麼？

起於微商的 AimeeLu 原本就擁有一個代理商隊伍，他們來自全國各地、分屬各行各業。現在，原有的代理商可以通過加盟 AimeeLu 咖啡嘗試參股回購，並且不同於新的加盟商，他們不需要支付額外的加盟費用。目前，AimeeLu 咖啡正在鼓勵加盟，天津、唐山、合肥、武

2017-01-09 咖啡資訊我要分享

越南製造的滴滴壺使用方法超簡單又好喝的越南滴漏咖啡怎麼衝

滴漏式咖啡壺

越南製造的滴滴壺使用方法超簡單又好喝的越南滴漏咖啡怎麼衝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）純正越南滴漏咖啡做法越南咖啡壺使用方法先來說說越南咖啡的起源吧越南咖啡緣起於廿世紀初期法國非常盛行的滴濾咖啡，隨著法國與越南的殖民關係而引入越南。越南咖啡採用深度

2018-01-15 滴漏式咖啡壺我要分享

越南製造的滴滴壺使用方法超簡單又好喝的越南滴漏咖啡怎麼衝

滴漏式咖啡壺

越南製造的滴滴壺使用方法超簡單又好喝的越南滴漏咖啡怎麼衝

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2018-01-15 滴漏式咖啡壺我要分享

咖啡樹種簡介 MARAGOGYPE大象豆

咖啡豆

咖啡樹種簡介 MARAGOGYPE大象豆

MARAGOGYPE【馬瑞吉卜】 MARAGOGYPE在文意上爲『象形大豆』--【大象豆】。於1870年首次被發現，根據推斷，可能源起於非洲南方【莫三比克或是安哥拉】。當傳入巴西時，因受歡迎而廣泛種植。由於它隸屬於大豆及有脆的組織，提供了酸味、甜味、芳香，都達到

2015-08-19 咖啡豆我要分享

假如下沉到三四線城市，咖啡廳場景有機會改造零售業麼？

咖啡資訊

假如下沉到三四線城市，咖啡廳場景有機會改造零售業麼？

起於微商的 AimeeLu 原本就擁有一個代理商隊伍，他們來自全國各地、分屬各行各業。現在，原有的代理商可以通過加盟AimeeLu 咖啡嘗試參股回購，並且不同於新的加盟商，他們不需要支付額外的加盟費用。目前，AimeeLu咖啡正在鼓勵加盟，天津、唐山、合肥、武漢

2016-12-24 咖啡資訊我要分享

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