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咖啡傳播路徑概要 埃塞俄比亞到也門(595~850年)、也門到印度和爪哇(1600年)、爪哇到荷蘭(1706年)、荷蘭到巴黎(1714年)、巴黎到波旁島(1718年)馬丁尼克島、海地(1723年)、墨西哥、巴西等中南美諸國(1727年)最後到東非(1900年)。
咖啡傳播路徑概要 衣索比亞到葉門(595~850年)、葉門到印度和爪哇(1600年)、爪哇到荷蘭(1706年)、荷蘭到巴黎(1714年)、巴黎到波旁島(1718年)馬丁尼克島、海地(1723年)、墨西哥、巴西等中南美諸國(1727年)最後到東非(1900年)。 起初，法國是歐洲主要的咖啡供應
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 終於在今天下定決心，把 IIAC 感官地圖拿出來和大家交流交流。 首先我們的經典開場白，我們來談談Espresso。Espresso在意大利文裏面就是 快速 的意思，和濃縮一詞真沒有半點關係。
咖啡豆是從哪裏來的? 每年的9月29日是全球咖啡日，這個節日是專爲咖啡愛好者們所設立的節日，據說這一天是全球咖啡發燒友的狂歡日，是全球的咖啡和烘焙食品連鎖品牌之一唐恩都樂（DunkinBrands Group，Inc.）爲紀念全國咖啡日而推出的全球性節日。 作爲一個
① 1600年 咖啡種子最初是由伊斯蘭教的巡禮者巴巴布丹帶入印度邁索爾山嶽,到1840年，英國人開始在印度規模化進行咖啡種植。 ② 1616年 荷蘭商人從也門摩卡引進了第一顆咖啡樹。 ③ 1658年 荷蘭人開始在錫蘭（現斯里蘭卡）種植咖啡。 ④ 1699年 一些咖啡樹從
咖啡磨豆機鬼齒和平刀有什麼區別-咖啡磨豆機哪個牌子好 錐刀的優缺點： 錐刀磨豆機是在底部放置錐形刀盤，然後配合外環刀盤來進行研磨，咖啡豆從上方落下後，會隨着錐形刀盤旋轉將咖啡豆往下拉扯，進而產生研磨動作，也因爲是由上往下的關係，所以顆粒可以不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 小鍋爐埋在大鍋爐裏，幾乎是大多數營業用咖啡機共同的配置，也有一些廠牌採用大小雙鍋爐的設計，但是對使用量相對較小的國內來說，那個高達2-3升的小鍋爐，可能是一鍋不流通的恆溫的死水，這也是絕
哥倫比亞娜玲瓏咖啡豆的風味描述處理法口感研磨刻度 哥倫比亞的咖啡種植區的緯度、海拔高度、土壤、物種的植物起源和製作咖啡的品種，在咖啡種植區域的氣候和熱帶輻合的雙路徑產生的雨模式，在一天之內不斷變化的地形、光度，全年有利的溫度範圍，適量和雨水
哥倫比亞娜玲瓏咖啡的烘焙度風味描述研磨刻度品種介紹 哥倫比亞的咖啡種植區的緯度、海拔高度、土壤、物種的植物起源和製作咖啡的品種，在咖啡種植區域的氣候和熱帶輻合的雙路徑產生的雨模式，在一天之內不斷變化的地形、光度，全年有利的溫度範圍，適量和雨
咖啡磨豆機鬼齒和平刀有什麼區別哪種好意式咖啡磨豆機 意式磨豆機 意式磨豆機分爲錐刀和平刀。 錐刀式磨豆機是從上到下縱向研磨，路徑較長，其優勢是可以用較低的轉速，來達到較好的研磨效果，且產生的熱能少，可以保留咖啡粉較多的香氣，妖魔的粗細度較均勻
咖啡磨豆機平齒與鬼齒的區別-手搖咖啡磨豆機哪種好 意式磨豆機分爲錐刀和平刀。 錐刀式磨豆機是從上到下縱向研磨，路徑較長，其優勢是可以用較低的轉速，來達到較好的研磨效果，且產生的熱能少，可以保留咖啡粉較多的香氣，妖魔的粗細度較均勻，使風味的呈現
咖啡磨豆機平齒與鬼齒的區別-手搖咖啡磨豆機哪種好品牌介紹 意式磨豆機 意式磨豆機分爲錐刀和平刀。 錐刀式磨豆機是從上到下縱向研磨，路徑較長，其優勢是可以用較低的轉速，來達到較好的研磨效果，且產生的熱能少，可以保留咖啡粉較多的香氣，妖魔的粗細度
年降雨量爲2000至3000毫米，北緯1 -11 15 ，西經72 -78 ，海拔具體範圍是可以超越2.000米。由各種因素的特殊組合，哥倫比亞的咖啡種植區的緯度、海拔高度、土壤、物種的植物起源和製作咖啡的品種，在咖啡種植區域的氣候和熱帶輻合的雙路徑產生的雨模式，在一
濾杯是影響手衝風味的關鍵之一 扇形 錐形 等不同造型，孔的大小導流直接影響注水後咖啡液流出的時間長短，也造就截然不同的口感。所以我們必須瞭解各種濾杯的差異性，對於手衝咖啡來說，是相當重要的。 今天介紹幾種常見的濾杯，說一下它們對於手衝咖啡的一
哥倫比亞娜玲瓏咖啡豆風味描述口感研磨刻度產地區處理法介紹 海拔具體範圍是可以超越2.000米。由各種因素的特殊組合，哥倫比亞的咖啡種植區的緯度、海拔高度、土壤、物種的植物起源和製作咖啡的品種，在咖啡種植區域的氣候和熱帶輻合的雙路徑產生的雨模式，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 導讀 衆所周知，要想衝煮一杯好喝的手衝咖啡，有幾個因素是需要注意的：粉水比例、水溫、研磨程度以及萃取時間等，每個因素對手衝咖啡的味道都起着一定程度的影響，顯然每個因素都
單品用磨豆機分爲鬼齒和平刀兩種。
1.立即停工熄火，待烘焙機完全冷卻至室溫。 2.拆除並取下所有排煙管道路徑，逐步確認以下各單元是否有阻塞現象：烘焙機本體(排氣路徑、風門內、風扇葉片)、集塵桶(上層、中層、漏斗周遭)、所有風管路徑(尤其轉折處或口徑改變處)、靜電機(進出風口、濾網、極
手搖磨豆機怎麼沖泡咖啡哪個牌子好 手磨有不同的構造，分固定軸和不固定軸，出品相差很遠。不固定的很不均勻，但在單品中又 可以帶出不同層次。 好的固定軸手搖磨可以做意式磨，例如HG﹣ONE，PHAROS，ROSCO，而HARIO 1B就是固定 軸失敗的，出品不均勻。 錐刀
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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