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咖啡館裏品咖啡（十四）咖啡達人玩轉咖啡館菜單

咖啡文化

咖啡館裏品咖啡（十四）咖啡達人玩轉咖啡館菜單

曾經流行一個詞玩轉。玩轉手機玩轉時尚玩轉全世界這裏所謂的玩轉應該是指對於某個事物或領域非常瞭解，可以隨心所欲，做起來得心應手吧!隨之而來的一個詞就是達人時尚達人理財達人音樂達人所謂的達人應該就是指可以玩轉某一領域的人了吧! 咖啡館是最容易讓

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡達人：阿拉比卡咖啡較有益健康

咖啡資訊

咖啡達人：阿拉比卡咖啡較有益健康

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）洛杉磯華商經貿聯誼會，近日（10月19日）在洛僑中心舉辦了咖啡達人講座，解說並介紹了精品咖啡等概念。活動主講人趙國良，特別談及羅巴斯卡與阿拉比卡這兩種咖啡間的差異。咖啡達人講座主講人趙國

2017-10-27 咖啡資訊我要分享

三名家居達人分享他們的咖啡與家居生活

咖啡知識

三名家居達人分享他們的咖啡與家居生活

Part 1：品味咖啡家居達人跨界演繹忙碌的生活總讓我們忘卻放鬆，PChouse專訪三名家居達人，分享他們的咖啡與家居生活，一起搭配喝咖啡的角落。咖啡原來也可以融合各類藝術展覽、傢俱零售，讓這體驗遠遠不止是味覺上的。而家居品牌店裏的創意單品也能與咖

2015-04-29 咖啡知識我要分享

2017東莞市創意咖啡達人賽大嶺山賽區於大嶺山工業咖啡館開賽

咖啡比賽新聞

2017東莞市創意咖啡達人賽大嶺山賽區於大嶺山工業咖啡館開賽

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 7月9日，2017年東莞市創意咖啡達人賽第四場，暨大嶺山賽區比賽在大嶺山工業咖啡館開賽。本場比賽由東莞市咖啡行業協會主辦，大嶺山工業咖啡館承辦，大嶺山No coffee餐吧、大嶺山心情加油站Cafe協辦。

2017-07-12 咖啡比賽新聞我要分享

咖啡雕花達人張桂芳立體拉花直逼神人境界

咖啡八卦信息

咖啡雕花達人張桂芳立體拉花直逼神人境界

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ▲咖啡雕花達人張桂芳，創作經驗豐富，立體拉花直逼神人境界。（圖／記者陳佩琪攝，2017.5.24）民衆喝咖啡時喜歡觀賞咖啡上的拉花圖樣，雖然漂亮的拉花須花許多時間練就；而立體造型的拉花咖啡在近年

2017-05-25 咖啡八卦信息我要分享

哪款咖啡豆最實惠？達人告訴你！

咖啡資訊

哪款咖啡豆最實惠？達人告訴你！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）洛杉磯華商經貿聯誼會19日下午在僑教中心舉辦慶祝中華民國106週年雙十咖啡講座，邀請洛杉磯的咖啡達人介紹咖啡從生豆的選擇到烘培製作及品嚐咖啡的祕訣，吸引不少咖啡愛好者前往旁聽。經貿聯誼會會

2017-10-29 咖啡資訊我要分享

89歲老農劉佳館自栽自烘成咖啡達人

咖啡資訊

89歲老農劉佳館自栽自烘成咖啡達人

咖啡花開了，劉佳館細心呵護，期授粉順利。（沈揮勝攝） 89歲老農劉佳館高齡咖啡達人住在日月潭後山的89歲老農劉佳館，宅邊及坡地種植咖啡達3公頃，他採豆、烘焙並參賽得獎。（沈揮勝攝）水里鄉89歲農友劉佳館，在日月潭深山獨力栽植3公頃、2000多棵的咖

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

咖啡展達人助陣民衆聞香來

咖啡資訊

咖啡展達人助陣民衆聞香來

咖啡世界特展今天在高雄開幕，傳達咖啡過去到現在的發展，並有拉花達人表演及占卜師秀咖啡占卜術，吸引民衆聞香而來。這項特展在國立科學工藝博物館展出，以咖啡在人類歷史扮演的角色爲主軸，傳達咖啡過去與現在的發展，並將咖啡與生活的密切關係，一一道

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

精品咖啡烘焙咖啡達人6步炮製手工咖啡

咖啡知識

精品咖啡烘焙咖啡達人6步炮製手工咖啡

家居之中也能炮製出香濃的手工咖啡，越南籍咖啡達人，教大家用虹吸壺6步炮製醇厚自然的手工咖啡。你喝膩了即溶咖啡了嗎?家居之中也能炮製出香濃的手工咖啡。PChouse特邀越南籍咖啡達人，教大家6步炮製手工咖啡，添置一套這樣的虹吸壺，配上精美的咖啡杯，再

2014-11-25 咖啡知識我要分享

咖啡達人6步炮製手工咖啡

咖啡文化

咖啡達人6步炮製手工咖啡

家居之中也能炮製出香濃的手工咖啡，越南籍咖啡達人，教大家用虹吸壺6步炮製醇厚自然的手工咖啡。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

3分鐘變咖啡達人學會做全世界各地最有名的各種咖啡

咖啡技術

3分鐘變咖啡達人學會做全世界各地最有名的各種咖啡

全世界各地都有自己做咖啡飲品的獨特之處，而且都各有各的特色，看上去好像很複雜，很難做，其實很簡單。教你快速掌握世界各地特色咖啡的做法技能!從此立馬變身咖啡小達人，不出家門喝遍天下咖啡! 用簡短的3分鐘來展示世界不同口味的咖啡的做法，有重口，有

2015-02-13 咖啡技術我要分享

3分鐘變咖啡達人，學會做全世界各地最有名的各種咖啡

咖啡課程

3分鐘變咖啡達人，學會做全世界各地最有名的各種咖啡

全世界各地都有自己做咖啡飲品的獨特之處，而且都各有各的特色，看上去好像很複雜，很難做，其實很簡單。教你快速掌握世界各地特色咖啡的做法技能!從此立馬變身咖啡小達人，不出家門喝遍天下咖啡! 用簡短的3分鐘來展示世界不同口味的咖啡的做法，有重口，有

2015-03-03 咖啡課程我要分享

臺灣達人咖啡壺 COFFEE KING NO.1

咖啡用品

臺灣達人咖啡壺 COFFEE KING NO.1

【咖啡器具】臺灣COFFEE KING NO.1達人咖啡壺外形簡單漂亮，大小合適。這裏有一個缺陷，木柄都會有黑色皮革帶留下的印跡無法去除。不是個別現象，是一批產品都有。雙層不鏽鋼濾網，很細密，做工也不錯。底部中間小圓是不透水的，所以不適於中心注水法，

2015-10-29 咖啡用品我要分享

日本卡利塔kalita咖啡品牌：鶴嘴達人壺琺琅瓷咖啡手衝壺操作

手衝壺器具

日本卡利塔kalita咖啡品牌：鶴嘴達人壺琺琅瓷咖啡手衝壺操作

琺琅瓷的保養：碰撞會導致釉脫落及鐵板外露，進而生鏽，因此請輕拿輕放、愛惜使用，使用後請保持乾燥潔淨。不要讓滾燙的壺直接接觸冷水，過大的溫差容易造成釉面龜裂。品名：Kalita卡莉塔鶴嘴琺琅達人壺品牌：Kalita 產地：日本材質：琺琅尺寸：高20c

2016-01-18 手衝壺器具我要分享

Kalita 鶴嘴達人壺 1.2L 適合日式滴滴手衝法的壺

單品咖啡衝煮器具

Kalita 鶴嘴達人壺 1.2L 適合日式滴滴手衝法的壺

Kalita 鶴嘴達人壺 1.2L http://dongxi.douban.com/show/3248267/ 在Kalita系列裏面似乎是最便宜的一款，不到兩百就能搞定啦，而且鶴嘴還蠻有特色的（李健用過的不是嘛= =）然而依然不建議買。優點： 1）鶴嘴的設計使得粗水靠譜、細水也控得

2016-04-29 單品咖啡衝煮器具我要分享

咖啡達人6步炮製手工咖啡虹吸壺煮咖啡

塞風壺

咖啡達人6步炮製手工咖啡虹吸壺煮咖啡

你喝膩了即溶咖啡了嗎?家居之中也能炮製出香濃的手工咖啡。PChouse特邀越南籍咖啡達人，教大家6步炮製手工咖啡，添置一套這樣的虹吸壺，配上精美的咖啡杯，再買上一包適合自己口味的咖啡粉，甚至買咖啡豆回家自行磨碎，即可避開一堆人工添加劑，炮製出醇厚自

2015-02-26 塞風壺我要分享

不一樣的咖啡：打造專業“咖啡達人”

咖啡知識

不一樣的咖啡：打造專業“咖啡達人”

咖啡已經成爲一種普遍的時尚，在生活忙碌之餘，你會否有手捧一杯香濃咖啡，以此來驅除疲勞的習慣?無論你沒有或還沒養成這習慣，現在先來看一下專業的品賞咖啡介紹吧，沒準下一刻你會成爲一個品咖啡的達人。職業咖啡品評者要選擇一套特殊的器具，包括大量的

2015-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡達人制作咖啡步驟 6步炮製手工咖啡

咖啡知識

咖啡達人制作咖啡步驟 6步炮製手工咖啡

你喝膩了即溶咖啡了嗎?家居之中也能炮製出香濃的手工咖啡。PChouse特邀越南籍咖啡達人，教大家6步炮製手工咖啡，添置一套這樣的虹吸壺，配上精美的咖啡杯，再買上一包適合自己口味的咖啡粉，甚至買咖啡豆回家自行磨碎，即可避開一堆人工添加劑，炮製出醇厚自

2015-05-21 咖啡知識我要分享

《達人開課，教你手衝好咖啡》手衝咖啡技巧進階推薦書籍

咖啡小知識

《達人開課，教你手衝好咖啡》手衝咖啡技巧進階推薦書籍

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡史和咖啡豆概論手工沖泡器材意式咖啡咖啡烘焙的書籍推薦想學好手衝此本必備有《達人開課，教你手衝好咖啡》 23位人氣咖啡店師傅親自教學傳授最獨到的手衝咖啡技巧隨著現在

2018-01-05 咖啡小知識我要分享

咖啡達人6步炮製手工咖啡手衝咖啡的100分祕訣

精品咖啡學

咖啡達人6步炮製手工咖啡手衝咖啡的100分祕訣

你喝膩了即溶咖啡了嗎?家居之中也能炮製出香濃的手工咖啡。PChouse特邀越南籍咖啡達人，教大家6步炮製手工咖啡，添置一套這樣的虹吸壺，配上精美的咖啡杯，再買上一包適合自己口味的咖啡粉，甚至買咖啡豆回家自行磨碎，即可避開一堆人工添加劑，炮製出醇厚自

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

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