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今年9月29日,星巴克中國在自己的首屆咖啡文化節上推出了新品FlatWhite,並取了一個不錯的中文名:馥芮白。一週後不久,Costa也立刻(也有一說是去年3月早就)推出了這款相同的單品,並取了不同的中文名,叫做醇意白,並在自己的微信公共帳號上,以一篇名爲這
很多女性都把咖啡當成是提神醒腦、增加生活情調的好幫手,不過,你知道嗎,咖啡不僅會升高你體內的雌激素水平,還會因利尿作用造成營養素流失。 咖啡能升高雌激素水平 中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅指出,研究表明,咖啡有升高雌激素的
爪哇咖啡豆,由這種咖啡豆磨製的咖啡,口味濃郁、回味無窮,堪稱咖啡精品。很多人都把爪哇咖啡和高品質、好口味畫上了等號。 爪哇氣候溫和,空氣潮溼,多樣性的氣候使這裏整年都是收穫季節,在不同時期不同種類的咖啡豆相繼成熟。他們所種植的是品質獨特的爪
不少小夥伴都把咖啡當成是興奮劑。但是,也有人會出現喝完咖啡後心慌甚至難抑制的情況。我們都知道咖啡因的攝取不能過量,但究竟該如何解決好身體和咖啡因的矛盾呢? QA之前一直都沒問題,最近半年只要是早上喝咖啡都會心慌,心慌到手會抖。我之前和咖啡是不會
中國咖啡網 Chelba是位於耶加雪菲的Gedeo地區的一個精品咖啡生豆合作社。Gedeo地區地區大概有700戶的小農種植者,他們都把採收好的咖啡果實送到Chelba合作社的處理廠集中處理。這些小型種植者的平均種植面積爲2公頃。該地區的咖啡種植總面積約爲888公頃。種
今天把前天到的黃金曼特寧打開了,以前沒有喝過亞洲的豆子,也就沒有接觸過曼特寧,但是多少都聽圈子裏的同好們提過,更是早已經有耳聞黃金曼特寧,但是現在市面的上黃金曼特寧已經被叫亂了,很多人都把自己的曼特寧叫成曼特寧,所以要加以說明一下的是,我
我想我喜歡的咖啡館,就是那種不大不小,慵懶而自在,客人都把她當成家,坐姿隨性地閱讀聽音樂,有時會有人在滿滿的陽光下睡覺,有時也會有喝醉的夜歸人進來休息。老顧客喜歡坐在吧檯看着咖啡師拉花,聊聊近況,暢想未來。會有氣質的女生、俊俏的男生,還有
如今,很多人都把哥倫比亞咖啡和高品質、好口味畫上了等號。下面是小編精選的幾款產地爲哥倫比亞的精品咖啡生豆,供大家鑑賞一下哈! 莊園 :拉米尼塔 模範生 原產國:哥倫比亞Colombia 產區:那裏諾Narino 品種:Borbon,Caturra,Typica 海拔:1600-2200Mete
通往成功的道路上並不擁擠,只是堅持學習的人太少陳東 平時和同學們交流,知道在幾個月前這些同學在來學習之前都把開一家小小的咖啡館想象的太過簡單,自從來學校學習了一段時間後,不少同學認識到要開一家咖啡館原來還是件複雜的,有學問的,有挑戰的 很多
哥倫比亞氣候溫和,空氣潮溼,多樣性的氣候使這裏整年都是收穫季節,在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。他們所種植的是品質獨特的阿拉比卡咖啡豆,由這種咖啡豆磨製的咖啡,口味濃郁、回味無窮,堪稱咖啡精品。如今,很多人都把哥倫比亞咖啡和高品質、好口
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 雲南小粒卡蒂姆風味 雲南現在大部分的豆是卡蒂姆,有四分之一的羅比斯特血統,不是純的阿拉比卡豆。由於雀巢收購,大部分咖啡農都把老的鐵比卡、波旁砍掉,改種卡蒂姆,所以現在雲南豆的風
咖啡只有一個味道?不同產地咖啡的味道不同嗎?咖啡在什麼溫度風味最全?關於咖啡的學問,老於此道的人似乎都把重點放在烘焙上最近一個化學團隊提醒我們,雖然 咖啡的味道 是許多變數的綜合效應,有一個重要變數從未受到應有的重視:咖啡豆的溫度。 原來咖啡
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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