巴拿馬哈特曼咖啡莊園產地區蜜處理風味描述處理法口感介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴拿馬咖啡豆 > 2024-11-16 08:45:28

巴拿馬咖啡豆


如今的哈特曼莊園是一個家族企業,由拉提撥哈特曼(艾路易斯之子)於1940 年創立。1966 年拉提撥娶了哥斯達黎加的迪諾拉桑迪。他們一共育有五子,小拉提撥,艾倫,亞歷山大,愛麗絲和凱利。每一個家族成員都各自承擔了咖啡的生長管理,採收處理和莊園參觀的工作。一個種植咖啡超過100年的家族莊園本身就是個傳奇故事
這個家族企業有一個州級杯測實驗室和樣品烘焙室。嚴謹杯測每個批次咖啡果實。這保證了哈特曼莊園的咖啡品質穩定,並且永遠在尋求進步。他們對待咖啡的科學態度和將近100 年的家族經驗,保證了他們優異的出品。
  巴拿馬Panama
  莊園:萊麗達10號地塊 Lerlda Estate Lot10
  處理方式:白蜜處理Honey
  品種:卡杜艾Catuai
  評分及杯測CuppingScore:87
  lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody
  小青檸,椰子花香,乾淨,活潑酸質,中等醇厚度"
  獨一無二的哥倫比亞紅酒處理法
  哥倫比亞Colombia
  莊園:努比亞 NUBIA, ANATOLI3-­

2016-10-26 12:17:14 責任編輯:未知

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