巴拿馬花蝴蝶咖啡豆風味口感品種產區研磨度處理法萃取時間介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆單———————————— > 巴拿馬花蝴蝶咖啡豆 > 2024-11-14 11:43:24

巴拿馬花蝴蝶咖啡豆
品名：巴拿馬花蝴蝶
產區：博奎特巴魯火山區域
品種：Geisha、Catuai、Caturra
處理方式：精緻水洗
烘焙度：中淺度烘焙
Agtron:75-83
淨含量：227g
風味：花香、佛手柑、莓果、南洋水果、蜂蜜、櫻桃，香氣和尾韻持久，口感乾淨有層次，酸質清揚。
適合器具：手衝滴濾、虹吸壺、法壓壺、摩卡壺、冰滴壺、比利時虹吸壺
巴拿馬波奎特花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly咖啡豆
　　咖啡產區：Boquete
 
　　咖啡品種：Geisha、Catuai、Caturra
　　種植海拔：1400-1700M
　　年雨量：3200公釐
　　平均溫：約14-25℃
　　土壤種類：火山土壤
　　分級標準：SHB
　　處理法：水洗法
　　採收法：人工採收
　　相關認證：N/A
　　生豆規格：18目
　　採收年份：2015
　　杯測結果：Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate
　　Fragrance(幹香)：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜
　　Aroma(溼香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘
　　Flavor(啜吸):果汁甜、酸細緻不刺激、乾淨度佳，佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、櫻桃、餘韻細膩，香氣持久，經典翡翠莊園的Geisha風味

2016-10-19 12:26:22 責任編輯：未知

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