咖啡的做法萃取時間冰冷咖啡咖露夢 生豆風味描述研磨度介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-12-22 22:41:10

咖啡生豆在這裏我很坦白也很透明地告訴大家我是如何定生豆售價的;
例如:
日本總公司在世界各咖啡莊園採購到達日本的進價100元/kg,
再加上8元/kg錢(日本倉庫分包、人工費等)就是我們上海珈露夢咖啡公司的進價108元/kg,
然後加上(運費、海關費用、海關稅)乘以10%利潤(10%包含了上海倉庫分包、人工費等)再乘以1.17增值稅就是這次我們的定價。
(日本進價100元/kg + 日本倉庫8元/kg + 到上海運費、海關費用、海關稅) X 上海倉庫1.10 X  增值稅1.17 =  在中國的定價:整袋的單價的定價。

咖露夢咖啡館是一家非常老牌的日式咖啡店了,老闆是位日本人,而其中方負責人袁先生則更是屬於精品咖啡範疇內的老前輩了,在業內,尤其是在咖啡發燒友的圈子裏,享有極高的聲譽,我個人雖然一直是接觸的意式咖啡,與其交集不多,但依然是非常敬重他們的認知和執着。 在業內衆所周知的是,做精品咖啡是很難賺錢的,在中國,奢侈品中也就是奢侈級別的咖啡是最難以找到買家的,也有可能是因爲咖啡豆本身不具備收藏以及保值增值的作用,所以咖露夢咖啡館的生意雖然一直還可以,但卻始終很難賺錢,這也是國內所有該類型咖啡館共同的問題。 咖露夢的裝修風格非常簡單,色調較明快,有偏向於商務風格的感覺,店內可以找到你能夠在全中國買到的品質和品種最好的咖啡豆,不過價格也是比較嚇人的~那裏還可以直接購買生豆回家自己烘焙,當然也可以請老闆代爲烘焙。 如果你對日式咖啡或者咖啡豆子比較感興趣,那不妨過去參觀一下,如果你鍾情於意大利咖啡,那大可無視咖露夢的存在

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

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2016-10-19 10:59:26 責任編輯:未知

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